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阿如的媽媽從阿如小時候有印象的時刻起

在阿如的眼中就是一個很有魄力的女強人

無時無刻總是充滿了正向的能量

做事果決 非常有行動力

遇到事情決不退縮

他總是說:你怕也沒有用 遇到事情就是要想辦法去解決他!!!

自我的要求也很高

即使現在已步入熟齡階段

依舊維持著優雅的體態與工作的熱情

雖然現在阿如嫁到高雄了

但是每到媽媽的生日 母親節

總想著訂個蛋糕與家人一同分享 獻上自己的一點心意

今天要和大家分享的是台南起士公爵雪釀香芋乳酪蛋糕

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阿如個人對於起士公爵超有愛的

之前分享給大家的靜岡極濃抹茶生巧克力或者草莓紅鑽費雪

不僅用料上非常講究 而且都非常好吃

對於他家的超人氣乳酪蛋糕更是抱持著高度的期待啊!!!

紅色的禮盒設計看起來體面

送禮也很討喜

使用大甲芋頭和屏東芋頭以法式水浴法蒸烤

無奶油、無鮮奶油、無澱粉、無防腐劑、無化學香精香料

讓大家在品嘗之時能吃的開心又安心

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一打開盒子

包裝設計上相當用心

層層的保護可避免運送過程的碰撞

上面粉紫色的芋泥紋路超美的 

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如果你想要品嘗有點像是冰淇淋般的口感

從冷凍取出後5-10分鐘即可品嘗

如果退冰時間久一點 則可呈現出綿密濃郁的滋味

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當然對於阿如來說

怎麼樣切初一塊漂亮的蛋糕是很重要的 

這裡剛好也可以跟大家分享一下

就是切蛋糕的刀子要先"熱刀"

個人的做法是拿一個保溫瓶

選擇保溫瓶是因為他是屬於細長型 所需的熱水就不用太多

且有保溫的作用

如果是鍋子通常刀子放進去會斜斜的刀柄在鍋緣上

這樣幾乎要煮一整鍋熱水 實在沒有效益 

接著放入熱水

再將刀子放進去

要切蛋糕時拿出擦乾後切(切一刀就重複一次相同的步驟)

則切面就會比較平整漂亮囉!!!

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阿如要把它拿出盒子時

深深覺得他份量非常扎實

拿起來沉甸甸的

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迫不及待要先切一塊來品嘗看看囉!!!

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哇!!!

裡面中間的部分還有一層深紫色的芋泥耶!!!

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上面還放了堅果點綴

配色很好看

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一入口真的好讓我驚艷啊啊啊

口感綿柔 香氣濃郁

剛開始吃可以吃的到有一點冰 沙沙的口感

隨著溫度慢慢上升

口感越來越綿密細緻

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芋頭的味道很細膩

而且完全不甜膩

再加上乳酪的奶香味

入口即化的柔滑感

非常的好吃啊!!!

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很多長輩因為年紀大了都怕吃太甜

這一款真芋頭蛋糕吃起來不甜膩

滋味優雅細膩

完全可以輕鬆的征服他們的味蕾

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不知大家是否還在尋尋覓覓一個好看好吃

而且長輩又會喜歡的母親蛋糕呢??

母親節蛋糕推薦 起士公爵-雪釀香芋乳酪蛋糕 分享給您!!!

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