上海 阿英烤燒餅
6:00-12:30
周一公休
高雄市苓雅區光明街87號
會知道這間上海阿英烤燒餅
是之前看黃小鴨推薦的
但是沒想到好事多磨
阿如竟連續撲空了三次
重點是...我還有先查營業時間才去的
好像剛好他們臨時多休了好幾天
一次是提早售完 我11點多去已經沒了
這叫我情何以堪啊 
還好對於吃阿如有鍥而不捨的精神
想吃的東西非吃到不可??
後來再衝了一次終於買到啦((開心灑花))
目前燒餅共有5種口味
甜的: 白砂糖 黑糖
鹹的: 豬肉 蔥花 蘿蔔絲
一個都是20元
以現在的物價來看
已經算是親民的價格啦!!
上海阿英烤燒餅的生意蠻好的
雖然在巷子裡
但阿如來買了兩次
現場都有人在買
後方更是有好幾個師傅一直在做燒餅
感覺得到做的量還不少呢!!
燒餅拿在手上感覺還溫熱熱的
而且可以聞的到餅香味喔!!
鹹的燒餅形狀是圓的
而甜的燒餅則是偏長一些
再用芝麻來做口味的記號
白砂糖
認真說這燒餅真的烤的超酥
不論是拿還是咬都會掉一堆 
味道很香
咀嚼起來有濃濃的芝麻香
口感層次分明
我們最愛的就是白砂糖口味
它的味道不會很甜
之前去傳統早餐店有的甜燒餅
是真的會吃到一整層的糖
雖然剛開始吃覺得很滿足
但再多吃兩口就容易膩
這個倒是不會
我覺得他的甜蠻含蓄的
雖然小朋友覺得可以再甜一點
但對媽媽我來說覺得這樣就夠了
蔥花
黑糖
可以吃的到黑糖香
但是似乎會有一點點苦尾
或許喜歡的朋友就會愛這味道
但對我們來說
更愛白砂糖一些!!
豬肉的調味其實我吃不太慣((搔頭))
但畢竟這是我個人很主觀的感覺
大家可以自己嘗試看看
蘿蔔絲餅我覺得調味不重
味道淡淡的
但是蘿蔔絲吃起來會有一種爽口的感覺
也不會讓人覺得油膩喔!!
整體來說
不論是什麼口味
我覺得他家的燒餅吃起來都很酥脆
即使放冷也有一定的脆度
喜歡酥香一點的
可以放個烤箱回烤一下
就是簡單方便的早餐喔!!
引申研讀:
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