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廟口蕃茄切盤

高雄市旗津區廟前路76號

廟口番茄切盤 (2).jpg

說到這番茄切盤啊

應該可說是南部特殊的吃法

不過阿如第一次吃到這口味卻是大學時在板橋南雅夜市吃到的

哈~真的是挺特別的

今天來到旗津

在路邊就會看到許多間蕃茄切盤

一定要來上一盤的啊!!!

廟口番茄切盤 (3).jpg

當然

除了蕃茄切盤也有其他東西可以點

各式的現打果汁也很消暑喔!!!

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哇!!!

看到蕃茄小山是不是好誘人啊!!!

廟口番茄切盤 (7).jpg

哇!!!

我們的蕃茄切盤上桌囉

一份50元

份量上沒有特別大

一個人應該也可以輕鬆吃完!!!

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當啦!!!

這個就是番茄切盤的靈魂啦

大致上是用醬油膏、糖粉、薑末、甘草粉等調配而成的醬汁

不過每一間的比例還是略有不同

廟口番茄切盤 (9).jpg

將配料攪拌均勻後

讓蕃茄豪邁的在醬汁中翻滾

沾上滿滿的醬汁

入口那奇妙的滋味在口中蹦開

看似不合理的組合

卻意外的刷嘴

不知道大家是不是也喜歡這一味呢??

沒試過的朋友有機會不妨一試

相信會顛覆你的味蕾感受!!!

 

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