阿如的小格子

 

 

來到了白河林初埤木棉道賞花後

 

 

 

飢腸轆轆的我們想要來試試許多人推薦的白河鴨頭

 

 

 

但是...

 

 

 

我們來的時間約三點十幾分

 

 

 

沒有看到白河鴨頭的攤子

 

 

 

 

 

 

詢問了麵店老闆娘

 

 

 

他說應該要到四點左右才會來

 

 

 

有時還沒開

 

 

 

不過因為我們看到攤子前已經有放瓦斯桶了

 

 

 

所以

 

 

 

應該是有營業

 

 

 

都已經來了

 

 

 

也只好等一下囉!!

 

 

 

 

 

 

在等了許久後

 

 

 

終於看到白河鴨頭的攤子正推過來啦!

 

 

 

 

 

 

是的

 

 

 

路人甲乙丙丁也紛紛得向攤子靠攏

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不同於藍記東山鴨頭

 

 

 

這邊的鍋子超淺的

 

 

 

裡面放了一些油熱鍋後

 

 

 

老闆放入了一些蒜末爆香

 

 

 

 

 

 

再來倒入鴨翅拌炒

 

 

 

 

 

 

之後放到鍋子邊

 

 

 

下鍋時間蠻短的

 

 

 

 

 

 

再來是鴨脖子

 

 

 

也是稍油炸後

 

 

 

就放在鍋子邊

 

 

 

鴨血也是相同的處理方式

 

 

 

 

 

 

大家你一言我一語的向老闆注文著

 

 

 

 

 

 

我們想說既然都來了

 

 

 

還等了這麼久

 

 

 

所以

 

 

 

所有的品項都有買

 

 

 

算下來450元

 

 

 

老闆說幫我們湊500元好嗎?

 

 

 

我們就想說既然老闆都這麼說了

 

 

 

就隨他吧!

 

 

 

 

 

 

後來到車上就迫不及待嚐嚐先

 

 

 

恩...

 

 

 

阿如覺得溫度不夠

 

 

 

東西都有點要熱不熱的

 

 

 

而且會含油

 

 

 

味道上不走甜蜜路線

 

 

 

比較偏鹹

 

 

 

和我們所習慣的東山鴨頭不一樣

 

 

 

味覺是很主觀的

 

 

 

雞蛋蘿蔔各有所好

 

 

 

有來白河的朋友可以順道試試囉!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白河鴨頭

 

 

 

06-6854960

 

 

 

時間:名片上PM3:30 我們約等到四點初

 

 

 

白河鎮中正路&中山路交叉口(鴻海歐式旅社前)

 

 

 

 

 

 

 

引申研讀: 東山鴨頭創始店~籃記東山鴨頭

 

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