阿如的小格子

紅麵線

07 557 2816

8:00-20:00 (周日公休)

高雄市高雄市左營區富國路60號

來了幾次龍華市場

看到這間紅麵線生意還不錯

這天中午剛好到這附近

一直也不知道要吃什麼

就想說不然簡單吃個麵線吧!!

攤子還蠻顯眼的

就在之前阿如分享過的曉琦飯糰旁邊

攤子前有幾張桌椅可以用餐

也蠻多人外帶的

價目表

有大腸 肉羹 魚羹等排列組合的麵線

不想加料也有清麵線

價格從25元起到60元

另外還有紅茶 奶茶 冷泡茶 石花凍

我叫小碗的 老公叫大碗的

兩碗差15元

不過一上桌看起來

感覺好像沒有差很多~哈

我覺得三種配料口感都還OK

不會糊糊軟軟的

咬起來有彈性

大腸滷的味道不會很重

但是處理得不錯

吃起來沒有腥味

而且這一間的麵線

可以看得出來粗細不一致

這就是手工麵線的特色

還有他的麵線真的給粉多

很多麵線其實都是羹

裡面給的麵線很少

以前阿如有一個同事吃羹

但是都不喝羹湯

都會用筷子把麵線夾起來放湯匙吃

結果就可以發現幾乎都是羹~哈

這裡的麵線給的量算很足

味道吃起來偏淡一些

後來想了一下差異在哪裡

原來是他有問要不要大蒜

我有要但是其實他的大蒜味道不重

而且我之前常吃的麵線好像會加沙茶

所以相比之下

這間味道比較淡一些

不過這也沒什麼好不好

就純粹習慣問題就是

分享給大家囉!!!

引申研讀:

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