阿如的小格子

以前啊有陣子超愛吃大牛牛肉麵的

幾乎每個星期都至少去1~2次

可以說把他所有的東西都吃過一輪啦!!!

後來有一陣子沒去大牛了

隔了好長一段時間今天中午

又來大牛牛肉麵用餐啦!!!

大牛牛肉麵就在四維路上

有兩間店面大

大大的紅色扛棒很顯眼

位置不難找

生意還是蠻好的耶!!!

賣的東西超級多的

除了牛肉麵 炸醬麵之外

還有排骨  豬腳  炒飯  水餃...

小菜自己去櫃檯選

種類還蠻多的

大牛牛肉麵的筷子是鋁筷

之前在電視新聞上還報導這筷子數量一直在短少

阿如那時一看到畫面中的大紅色筷套就認出來了哩!

牛肉麵的好朋友~酸菜

喜歡的朋友自己來嘿!!!

自助區

餐具請自取

還有提供麥茶可飲用!

相隔很久沒來

發現大牛有重新裝潢過

環境更加舒適了

也有2樓座位

但因為我上去時沒有開空調

以為尚未開放

所以就去坐騎樓座位區啦

接下來阿如就要分享大牛牛肉麵的好滋味了

紅燒牛肉麵

大大的肉塊給的不手軟

光看就很滿足

牛肉吃起來有一絲絲的口感

中間有點筋

不會乾柴

湯頭味道濃郁而鮮美

麵條

麵的選擇很多有拉麵 細麵 冬粉 疙瘩

我們個人偏愛細麵的口感

滷牛筋

這也是我們每次造訪都必點的一道小菜

豬腳筋滷的入味

咬起來QQ軟軟的

是老公的最愛啊!!

豬耳朵

老公就很愛吃豬耳朵

每次有看到豬耳朵就會點...((噗))

以黑胡椒調味

香香脆脆QQ

排骨湯

上桌時

我們有嚇一跳

因為還蠻大碗的

裡面放了青菜 蘿蔔 排骨

排骨 蘿蔔都燉的很軟

味道很鮮甜

牛肉炒飯

牛肉處理的軟嫩不乾柴

飯炒的粒粒分明

還有蛋香味

也蠻好吃的!!!

我覺得餐點大致上的味道我們都有喜歡

不過調味上偏重一些

配個麥茶剛剛好

大牛牛肉麵  FB

10:00 - 20:30

07 331 4482

高雄市苓雅區四維三路96號

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