白種元這名字對台灣、美食圈一定不陌生
從「黑白大廚」、「快餐車」等節目，
到他旗下的多家品牌與餐廳，
從平價小吃到連鎖餐飲，
都走得相當成功。
這次來韓國身為愛嘗鮮的吃貨，
當然要來一訪囉!!
「香港飯店0410」雖名稱有「香港」，
賣的並不是港點或典型港式茶樓風格。
它主打的是 韓式中華料理
我們來到了為在明洞的分店
他的用餐區是在二樓
所以要走樓梯上去(沒看到電梯)
如果是拿行李或是推嬰兒車的朋友
可能會比較辛苦一點
因為我們用完餐就看到一家人
阿嬤抱嬰兒牽小孩
媽媽一個人扛嬰兒車
到樓下已經氣喘吁吁啦
到了二樓用餐空間還蠻大的
而且有冷氣好舒服((笑))
室內裝潢整潔明亮，
座位分佈不會擁擠，
而且我們不是在用餐時間來
所以人潮較少
菜單來囉~
其實他的選擇好像不算是特別多
不過也足夠我們嘗鮮一下啦!!
炒飯
這裡的炒飯很特別耶
炒飯裡加入蝦仁、雞蛋，
粒粒分明、香氣逼人，
旁邊還放了很多炸醬
再挖一匙黑醬拌著吃，
讓整體更有層次。
炸醬看起來顏色很深
但味道沒想像中重
鹹中帶一點甜
還蠻好吃的!!
韓式糖醋肉
韓式糖醋肉一上桌就和中式餐廳的糖醋肉截然不同
金黃外皮酥脆，肉質扎實，
外表不像中式餐點裹滿醬汁
反而像是把炸肉"淋上"一些醬汁
搭配泡菜與洋蔥、
紅蘿蔔絲一起入口，
酸甜平衡，
吃起來特別開胃，也很下飯。
煎餃
一盤份量滿滿的鍋貼，
外表炸至金黃色澤
外皮酥脆，咬下去內餡多汁，
應該是以豬肉和蔬菜為基底，
調味適中，
我覺得單吃就有味道了
喜歡重口味的朋友可以自行搭配佐料喔!!
炸醬麵
每次看韓劇常常都會看到炸醬麵的身影
感覺是韓國很地道的平民美食
這次終於有機會可以試試看啦!!
麵條裹滿濃郁黑亮的醬汁，
裡頭拌入洋蔥、豬肉丁，
鹹香帶點甜味。
份量十足，攪拌均勻後麵條吸附滿滿醬汁，
每一口都帶有濃厚的香氣
我覺得還不錯吃耶~
炸花卷/煉乳
這其實就跟台灣的炸銀絲卷是一樣的意思
記得趁熱吃最美味喔!!
整體評價與建議
如果你對韓式中華料理有興趣
香港飯店0410 是值得來訪的。
特別是喜歡炸醬麵、炒飯這類的主食，
以及重口味配菜的朋友，
會覺得這裡滿足感高。
加上價格也不貴
建議可以避開用餐尖峰時間，
可以得到較好的用餐品質喔!!
店家資訊
店名: 홍콩반점0410 명동점 / Hong Kong Banjeom 0410
地址서울특별시 중구 명동10길 13, 2층
電話號碼+82-2-778-0410
營業時間約 11:30 ~ 21:00（每日營業）
