「VEGE TEJI YA 菜豚屋」來自日本的生菜包肉專門店
目前在台北有三家店、台中有一家分店
而在三月時
終於在高雄也開了全台的第五家店囉！
他的門面風格相當顯眼
看到照片就讓人有想大口吃肉的慾望啦!!!
白色木作風格
有點鄉村 有點童趣
一進門
水泥牆面搭配黑色的天花板
有點工業風
親切的桌邊服務讓人感到賓至如歸
彩色的椅子與音樂的旋律帶入活潑感受
人多也不用擔心
二樓還有座位區呢!
好啦~看完了環境
我們趕快來看一下MENU吧!!!
因為單點實在是太傷腦筋
會陷入選擇障礙的漩渦
我們就直接點套餐吧!!!
有三種兩人套餐：王道套餐、女子會套餐、大人的奢侈套餐
低銷為499元/人(每人皆須點餐)
7/17～10/31期間
週一至週四不限定時段
凡是來店用餐 全 系 列 飲 品 通通買1 送1 喔～
無論是酒精或無酒精飲品都一樣
超優惠的啦
VEGE TEJI YA 菜豚屋的餐具很特別
是使用鐵製的小盤餐
有點讓阿如聯想到便當店的盤子((噗))
上面三格放上醬料
由左至右分別為麻油+胡椒、辣味噌、橙醋醬
高麗菜絲佐胡麻醬
生菜葉
處理得相當乾淨
新鮮爽脆
可包著肉吃!
蔥絲
小黃瓜
墨西哥捲餅
墨西哥酪梨蕃茄沙拉
VEGE海鮮豆腐湯
別看它這樣喔
其實裡面料還蠻多的
有蝦子、 豆腐、香菇、蛤仔、蛋、….等等
喝起來味道不會太重
還蠻好喝的耶!!!
接著帥氣的店長就來桌邊服務了!!!
所以其實我們從頭到尾幾乎都只動口而已呢!!!
先在烤盤上放上了泡菜和豆芽菜
接著主角登場!!!
好大條的三層肉啊!!!
放在烤盤上滋滋作響
好誘人喔!!!
還有邪惡的起司!!!
味道好香喔!!!
聞到味道讓人一整個食慾大開啦!!!
表面煎到金黃微焦
在翻面繼續煎
大家別急喔~
因為這三層肉有一定的厚度
所以需要一點時間喔!!!
然後大家也不用擔心肉會不會沒熟或是跟你裝熟
因為會有專業的人員會幫您服務喔!!!
不用擔心自己弄得手忙腳亂啊!!
店長用剪刀利落的剪成一塊一塊
在將每個表面都煎至金黃的樣子後就可以開始大快朵頤囉！
店長先教我們基本的吃法
第一種吃法是用生菜去夾蔥絲
泡菜和肉
接著不要猶豫
請直接一整口 大口吃
可感受到食材間巧妙的平衡所堆疊出的風味
接著是以墨西哥捲餅去包
將肉豪邁的裹上香濃的起司 放上墨西哥酪梨蕃茄沙拉
然後再放上一片多力多滋
超奇妙的組合
風味又截然不同
卻也挺好吃的!!!
元祖刨刀三層肉
可依個人的喜好去做搭配
阿如覺得直接用肉去夾著高麗菜絲入口就很好吃了耶!!!
鮮榨檸檬柳橙
哇!!!
吃肉肉ㄧ定要配一杯涼ㄟ啦
酸酸甜甜冰冰涼涼的超暢快!!!
可爾必思
好大杯啊!!!
喝起來好滿足!
啥!!!???
還有兩條三層肉啊!!!
可自己選口味呦!!
阿如選了梅子和秘傳醬的口味!!!
顏色看的出來有一點不一樣
梅子口味帶一點酸酸的
很特別!!!
不過阿如覺得厲害的是秘傳醬
超香的
帶一點點甜味
鹹香合一
超正點!!
最後一定要來個濟洲御飯
以吃剩下的食材下去與飯做拌炒
再另外加入一些食材
用大剪刀將食材剪碎
好厲害的身手啊!!!
在加入醬料 蛋
看店長一直調整飯的形狀
哈哈哈
原來是想要做他們店的豬豬LOGO啦
大家覺得有像嗎!!
不過味道其實挺好的喔
下面的地方會有一些鍋巴的口感
硬硬脆脆香香的
而且味道很香
吃完一整個超滿足的呢!!
店家名稱：VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 高雄店
營業時間：12:00~15:00，17:00~24:00
電 話：07-556-6696
地 址：高雄市左營區明華一路166號
官方臉書：VEGE TEJI YA 菜豚屋 高雄店
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