阿如的小格子

伴君云 • 潮流燒仙草   FB

0910 736 208

10:00-22:00

台南市東區東成街31號

藏身在台南巷弄裡的伴君云 • 潮流燒仙草

周邊並非熱鬧的商圈

其實若非朋友分享

還真的不會發現有這麼一間店啊!!!

這邊其實與一般飲品店的營業模式有些不同

主要是以攤車出去定點擺攤

擺攤地點以粉絲頁公告為主

配合外送平台熊貓跟優步

店家台南市區200起免費外送

後方就是中央廚房

所以朋友來現場看好像沒有人的感覺

請不用擔心

你沒走錯地方嘿 

老闆都在後方備料

桌上有個小鈴鐺

叮一聲老闆就會出現啦!!!

比芝麻開門還好用 

伴君勻其實是來自台灣古都台南的兩兄弟

祖母本身就在種仙草

兄弟從小就愛跟著祖母到田間採仙草

祖母在古早味的爐灶邊將草藥清洗

煉製成清涼又退火的華人傳統甜點-仙草。

長大後，兩兄弟經常四處旅遊

除了結交各國友人外，

也常在聚會中嘗試將台灣這種仙草甜品分享給國外的朋友。

於某次聚會中，倆人嘗試了將仙草加入一些不同的元素

鮮乳、寒天、布丁、紅豆...等

豐富的口感獲得大家一致好評

於是也開啟了伴君勻的創業契機!!!

伴君云 就跟滷肉飯一樣，

沒有拌均勻 就只是一個醬汁與一個主體

將不同的元素拌勻

成就出融合傳統與新潮的絕妙滋味!!!

除了經典伴君勻之外

還有仙草凍奶 仙草甘茶 古早味紅茶 非基改豆漿

價格在25-70之間

店家也同時與foodpanda和Uber Eats外送平台配合

說真的現在外送平台真的是一個相當新型態的消費方式

阿如經過一些學校

常看到校門口就是停了許多的熊貓

路上停個紅綠燈也都可以看見吳柏毅的身影

對於不方便外出或是不想外出的朋友

都超方便的啊!!!

可說是目前最夯的宅經濟啊

不囉嗦~

阿如就先點兩杯來試試囉!!!

▲ 經典伴君勻  NT.70

所謂的禽賊先擒王又在亂用成語XD

當然要從招牌先來試試囉!!!

杯身貼上了小紙

文字很可愛

字裡行間也很有溫度與熱情

這伴君勻的用料算是阿如第一次嘗試的搭配

裡面有仙草 寒天 布丁 牛奶 紅豆 花生...

用料超多的

裡面有加了焦糖

要喝之前記得先拍照打卡((哈哈哈))

然後再把他搖勻

哇!!!

真的好喝耶!!!

裡面的用料搭配呈現出不同的口感

吃起來口中的咀嚼感是很豐富的

尤其是寒天 也太Q了吧!!!

超級俏皮的口感

整體吃起來有軟 有Q 有硬 有甜...

還有滑嫩的仙草和香氣

真的好好喝啊啊啊~~~

和燒仙草感覺有些相似

吃起來卻又是截然不同的感受

懷舊的溫度與創新的風味

在口中形成絕妙的平衡

有來台南很推薦來上一杯啊!!!

▲ 仙草凍奶 NT.55

這一杯喝起來風味比較單一

質樸的仙草味加上優雅的奶香

淡淡的甜味

喝起來不膩口

走清爽路線!!!

和經典伴君勻相比就像是個清秀佳人

適合喜歡口味比較清淡的朋友

你也知道阿如個人走的就是一個嘻花路線啊 

誠心推薦第一次品嘗的朋友直接點經典伴君勻

相信你會和阿如一樣愛上他的!!!