阿如的小格子

酥香居手作一窩絲  FB

11:00-21:00(星期三公休)

07-7226665

高雄市苓雅區武廟路135巷9號

這間酥香居手作一窩絲

早在阿如口袋名單中許久啦

今天趁著平日中午小孩去上學

先和老公一起來試試

原本以為平日中午用餐人潮應該會少一些

沒想到店內依然滿滿的饕客，

真的很受歡迎！

有點令我們覺得意外呢!!

我們今天來的是 武廟店，

店門口前方就有機車停車空間，

搭捷運或輕軌也能輕鬆抵達，

交通非常方便。

餐點價格20~130之間

不過現在沒有供應紅茶囉

價格不會說太貴

應該都在大多數人可以接受的範圍

一樓座位不算多

不過二樓好像還有座位

這裡採用QRcode點餐

簡單便利

用餐完畢需要自助回收餐盤

醬料、包裝袋可自行取用

黯然消魂麵(+20麵)  150元

一上桌看起來還蠻好吃的

有叉燒、青江菜、半熟蛋

擺盤色彩搭配完美，

讓人食指大動。

老公這碗有加20元的麵

但份量上好像也沒有覺得特別多就是((笑))

不過我覺得它的味道很好耶

碗底有醬汁記得要攪拌一下

鹹中帶一點點甜

麵條很彈牙也有Q度

口感我很喜歡呢!!

叉燒是軟的

不會乾巴巴

咬起來帶有一些油脂

還有香味也不錯吃!!

豬肉餡餅  45元

這個豬肉餡餅看起來塊頭不大

但是皮薄內餡飽滿

而且還會有鮮甜的湯汁

和青蔥提味 

咬下去超滿足

好好吃呀!!!

塔香豬肉捲餅  90元

從切面就可以看到內餡層層堆疊

用料一點都不含糊

九層塔與肉末的香氣融合得恰到好處

外層餅皮酥鬆脆口

咀嚼可以品嘗到淡淡麵香味

這道我也好喜歡啊!!

花生一窩絲 60元

這一窩絲可說是酥香居的招牌料理

當然也要來上一份試試囉!!!

用筷子拉起來可以看到一圈圈的絲狀質地

有點像是蔥抓餅但紋路拉成圓圓的狀態

上面撒上了糖粉、花生粉

吃起來還帶有一點點鹹味

鹹中帶甜吃起來比較不會覺得膩口

口感細緻有層次

不過整體來說味道還是甜了一些

適合2~3人一起分享。

玉米濃湯  40元

我覺得有點像是早餐店

玉米濃湯的升級版

用料更加豐富

可以吃到塊狀馬鈴薯的口感

玉米粒也不會說撈了老半天撈不到

顆顆飽滿有彈性

質地不會勾芡勾得太過濃稠

搭配餐點剛剛好!!

結論

整體來說

阿如個人非常喜歡香酥居手作一窩絲的料理

幾乎每一道都覺得有在水準之上

特別是餡餅、捲餅還有銷魂麵必點

價格合理，口味出眾

下次一定要帶小朋友一起回訪

相信他們一定會喜歡的!!!

趕快約上家人朋友，

一起來試試這間超人氣小餐館吧！