阿如的小格子

 

 

阿如在來高雄之前並沒有吃過白糖粿

 

 

 

上次跟著食尚玩家的腳步

 

 

 

去吃了食尚玩家介紹自強夜市老牌白糖粿後

 

 

 

覺得還不錯

 

 

 

偶而都會過去買來吃

 

 

 

後來阿如在爬文的過程中

 

 

 

發現還有另一家"正牌白糖粿"竟然支持找不亞於"老牌白糖粿"

 

 

 

美食特派記者阿如立刻現場連線報導

 

 

 

 

 

 

正牌白糖粿已經有60年經驗了

 

 

 

算是老店一枚囉!

 

 

 

價位上比老牌白糖粿便宜一些

 

 

 

(正牌白糖粿10元  老牌白糖粿13元)

 

 

 

正牌販售的商品項目也比較豐富

 

 

 

平日下午約四點

 

 

 

攤位上並沒有客人

 

 

 

不過老闆已經開始準備

 

 

 

 

 

 

攤位上一些的東西都已經先預炸起來了

 

 

 

 

 

 

白糖粿一樣有芝麻和花生兩種

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

還有芝麻球

 

 

 

共 紅豆 芋頭 綠豆 芝麻 花生 五種

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

阿如選了花生芝麻球

 

 

 

 

 

 

外層酥酥的

 

 

 

滿滿的芝麻香

 

 

 

裡面QQ的

 

 

 

充滿了花生的香氣

 

 

 

阿如還蠻愛這樣的口感

 

 

 

不過對不嗜甜的阿銘來說就覺得味道偏甜

 

 

 

吃了一口就交給阿如解決囉!

 

 

 

 

 

 

甘梅薯條

 

 

 

是用番薯炸的

 

 

 

塊頭不小

 

 

 

外層很酥脆

 

 

 

裡面綿綿的

 

 

 

配上酸甜的梅粉

 

 

 

還OK啦!

 

 

 

不過

 

 

 

因為已經是事先預炸起來的

 

 

 

溫度有點不夠

 

 

 

而且感覺比較油

 

 

 

 

 

 

花生白糖粿

 

 

 

這個是剛炸起來的

 

 

 

超酥脆

 

 

 

熱騰騰的

 

 

 

花生的香氣在口鼻之間迴盪

 

 

 

好吃!

 

 

 

 

 

 

芝麻白糖粿

 

 

 

芝麻的香味取代了花生的香氣

 

 

 

不過這一個不是剛炸起來的

 

 

 

就一樣有溫度不夠和比較油的fu

 

 

 

所以

 

 

 

綜合以上

 

 

 

東西本身口味都還不錯

 

 

 

不過還是建議買現炸的

 

 

 

口感會更優喔^^

 

 

 

 

 

 

 

正牌白糖粿

 

 

 

苓雅區興中二路、自強三路交叉口

 

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