阿如的小格子

這天中午原本是要去吃漢口街肉圓

結果到門口了才發現沒開((殘念))

只好默默離開

就在騎歐兜賣時

眼角突然看到這間清朝水和師排骨酥

記得之前經過好像看到生意還不錯

所以就決定給他一次機會試試看囉!!!

雖是個小小的店

但感覺還整理的乾乾淨淨

看起來就很有好感啊!!

你看這小菜也是一盤盤整整齊齊的

一進座位區

心頭一驚!!!!!!!!!

哇~好涼耶!!!

沒想到這裡面竟然有冷氣

雖說現在已是10月

但高雄的正中午其實還是挺熱的!!!

價目表

肉燥飯

這個肉燥飯味道還蠻不錯的

鹹中帶一點甜

吃起來肥瘦的比例也合宜

拌著飯吃

很能引起食慾!!!

貢丸湯

簡單清爽!

泡菜

這泡菜的口感很特別

剛入口並不覺酸

但是經過咀嚼

酸味慢慢地釋放出來

口感爽脆

海帶芽

口感軟嫩適中

調味不會太重

不會喧賓奪主

作為配菜恰如其分!

排骨酥米粉

這排骨酥的湯頭意外的輕盈

相較於 北港蔡三代米糕 的排骨酥湯調味上顯得清淡許多

相對的也較不油膩

而這米粉所使用的是阿如私心偏愛的細米粉

在加入一些胡椒提味

算是蠻有自己的特色!!!

清朝水和師排骨酥 

星期天公休

11:00-19:30

07-3137619

高雄市三民區熱河二街69號
 

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