位於自強路上的田季發爺其實對阿如來說一點都不陌生
因為自從嫁到高雄後
都會和老公去隔壁的姿也剪頭髮
今天訂了中午的位子準備和老公一起大快朵頤啦!!!
哇~我們是當天的第一組客人耶
太好了
淨空照拍起來就是賞心悅目啊((雙手叉腰))
極品699的內容好多喔
不過店長說三月份會換菜單喔(一段時間就會更換一下)
除了可樂汽水等
還有這些選擇!!
愛吃飯的朋友也別客氣^^
坐定後
這火鍋就跟著上桌囉
湯頭挺鮮甜的
而且高麗菜蠻好吃的
應該用的是台灣而非進口的
調味料
店家的秘密武器
在烤肉前先淋上醬汁
肉較不會黏在網子上
微甜的味道還挺不錯的!
店長幫我們桌邊服務時帶來的奶油可以增加食材的香氣
第一個上"烤場"的是甜不辣!!!
(阿如猜測幫我們桌邊服務的是店長)
服務相當的親切
而且不會像機器人般的制式化
甜不辣在他的巧手下
外酥內Q彈
相當的好吃
也勾起了我們的味蕾啦!!
這牛五花的油花相當好啊
入口軟嫩
咀嚼中釋出油脂的香氣
好~~好~~吃~~喔!!!(吞口水))
熟成牛肋條
牛肋條有一定的厚度
炭火的掌控更為重要
外表先炙燒後
再剪成小塊
每一面外表都呈現迷人的金黃色
香氣十足
口感相當有咬勁
牛舌
由於牛舌較少
所以不能烤太久
略帶粉紅的熟度搭配蔥花
又是另一種味蕾的體驗
黃金六兩松阪豬
松阪豬獨特的彈牙脆口感
烤的香酥的表層
讓人忍不住一口接一口啊~~~
帝王螺
在一般的吃到飽中較為少見
算是比較特殊的食材
帶殼稍微烤過後
就將螺肉取出
以剪刀剪成方便入口的大小
表面烤的香酥
阿如之前沒吃過帝王螺
鮮美的滋味令人印象深刻
生蠔
帶殼的生蠔湯汁在烤網上啵啵啵
撒上了起司粉
海洋的風味縈繞在唇齒間
招牌蒜香嫩豚
事先醃製過的豬肉
蒜香入味
是店內的人氣品項
烤香菇
多汁軟嫩的香菇是阿如吃燒烤類時最愛點的
椒鹽大腸
老公很愛大腸
有大腸必點XD
大腸旁邊是杏鮑菇
大腸處理得很乾淨
沒有令人"驚驚"的腥味
表面烤的酥酥的
大腸達人老公說好吃XD(為什麼這稱號聽起來沒有很威風啊XD)
花枝
蛤蜊
這兩個我們丟到火鍋裡去煮了
花枝厚度夠
口感Q彈
新鮮度都不錯
很鮮甜
黑虎蝦
size頗大
肉質扎實Q彈
白羽雞腿肉
肉質口感也不錯
安格斯嫩肩
油花比較少
變色翻面後稍稍在烤一下就可以吃了
烤太久肉就老掉啦
秋刀魚
灑上一點鹽花
表面烤的焦黃
貼心的去皮去骨
灑點胡椒鹽 噴上一些檸檬
就是美味
豬五花
肉質軟嫩不乾柴
阿如這次的用餐經驗相當愉快
親切的服務 專業的態度 美味的餐點
讓人留下很好的印象^^
中午12:00~凌晨01:00
07-251-0358
高雄市前金區自強二路10號
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