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阿如個人真的很愛吃

我想我的人生願望就是可以去世界各地走走吃吃吧!!!

也正因為如此 所以很愛看美食節目

食尚玩家 愛玩客 ...

尤其是那集在高雄的

我都會看我吃過了什麼 有那些想吃的就放入口袋名單中!!!

這天看到介紹了一間饅頭店

定睛一看

怎覺得有點眼熟

哇!!!

原來就是在鼎鼎有名的三郎餐包附近的市場內啊!!

於是默默地記在小腦袋瓜中

等待有機會可以去試試囉!!!

台灣1001個故事推薦報導!!

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阿如是從五福四路上的李記圓仔冰和彩劵行中間的巷子走進來

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早上可以看到麵條的製作

前面有阿雪炸牛蒡的香味 

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雖然這邊是早市

但是中午過後婁記饅頭才要登場呢!!

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阿如來的晚了些

沒看到饅頭在蒸籠內的模樣

饅頭已經拿到桌面販售囉!!!

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沒有肉包 沒有菜包 沒有紅豆..........

就是純粹的饅頭

看了一下目前有四種口味的饅頭

那就各來一個吧!!!

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胚芽饅頭

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饅頭表面有胚芽

拿在手上感覺沉沉的

相當有份量

 

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麵團裡面也揉進了胚芽

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阿如試著將它剝成兩半

線條感超美的!!!

有點像是大理石的紋路

而且孔洞很密

感覺到麵團質地相當的結實

入口是很純粹的麵香味

胚芽的香氣與顆粒在咀嚼後散發開來

口感相當的扎實 有存在感

而且非常有咬勁

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請原諒阿如小小的腦容量

有紅點點的是微糖還是無糖

阿如有點記不清楚了

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這一款和上面有紅點點的

一個是無糖一個是微糖

實際吃起來已阿如的口味來說兩款都不甜喔 

 

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黑糖

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黑糖吃起來的甜味較為明顯

還有微微的黑糖香

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不變的是扎實的質地與口感

現在一般的饅頭都是白泡泡幼咪咪

這男子漢般的饅頭在口中咀嚼時

阿如突然好像能體會數饅頭的心情

而且吃一顆就飽了

扎實的質地讓我感受到了婁伯伯純手工的勁道呢!!

 

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婁記饅頭

星期日公休

07-5323525

12:00~18:30

高雄市鹽埕區瀨南街137-10號

 

 

 

 

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