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千槢小館  FB

07 722 0056

上午11:00 - 下午1:30 、下午5:00 - 下午9:00

周三公休

高雄市苓雅區武廟路135巷7號 

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新店報報!!!

今天阿如又來武廟覓食啦!!

這間位在蘋果市集內的千槢小館

主打自家醃製的酸白菜火鍋

湯頭喝來清爽酸香

非常的生津開胃

冷冷的天氣來上一鍋超溫暖der

是阿如相當推薦的高雄酸菜白肉鍋喔!!

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交通資訊

這邊騎車來可以直接停在機車停車格

汽車的部分附近有收費停車場

或是環球影城的停車場,

停完走過來只需5分鐘

坐捷運搭乘橘線下五塊厝站

從2號出口走過來大約7分鐘

搭輕軌則在凱旋公園站下車

交通上挺方便的!!

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店內空間很清爽

從四人桌到圓桌都有

朋友同事聚餐很方便

而且桌距之間也保持一定的距離

沒有為了增加載客量多放一些桌椅

而犧牲了用餐的舒適度喔!!

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大片落地窗讓室內空間

採光明亮舒適

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這裡的鍋物除了酸菜白肉鍋之外

還有田園蕃茄鍋、韓式泡菜豆腐鍋、爆香石頭鍋可以選擇!!

另外單點的品項有蠻多的

除了一般常見的肉類、海鮮、菜類

或各式的火鍋料之外

還有家常料理可以點

多人歡聚就可以點更多來品嘗啦!!

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另外也可以直接點多人的套餐

從雙人套餐到八人套餐通通有

餐點品項自由搭配,保留點餐的彈性

價格上也更優惠喔!!!

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阿如今天點的是雙人套餐 660元

裡面包含了鍋物三選一,肉品二選一

還可以點兩種80元的鍋物單品

如果食量大的朋友可以另外加點主食

有飯、冬粉、關廟刀削麵、讚岐烏龍麵等

而且這個鍋底一上桌

阿如有小小的驚訝到

整個火鍋內容也太豐富了吧!!!

滿滿一整鍋都是料

而且擺盤擺的超美的

除了酸白菜之外還有鮮蝦、蛤蜊、蛋餃、

凍豆腐、豆皮、貢丸、魚餃、燕餃...等

個人覺得這個雙人套餐的份量

3個人來吃也都沒問題啊!!

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這裡的湯底是以豬骨、蔬菜熬煮

加上店家自製天然發酵的酸白菜

喝起來酸香迷人

而且湯頭完全清爽不油膩

不是那種嗆鼻不自然的酸味

入喉順口自然

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蛋餃的皮帶有一點厚度

吃起來是有口感的

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而且裡面的內餡飽滿

吃的到肉香味

不會讓人覺得糊糊爛爛的

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還有兩隻超大隻的蝦子

吃起來就知道很新鮮

肉質緊實、口感彈牙

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還有裡面的丸子魚餃燕餃等

都是店家特別嚴選

和固定配合的店家訂購

品質有保障!!

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下方的酸白菜放的完全的不手軟

吃起來還有爽口清脆的口感

酸香滋味讓人越吃越開胃!!

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肉品的部份有國產梅花豬或是嚴選白肉片可以選擇

通常外面的酸白菜搭配的都是白肉片

但是因為很多客人不太敢吃太白的肉

所以特別提供了油花相對比較少的梅花豬給大家做選擇!!

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這一份就是梅花豬肉啦!!

粉紅的色澤看起來就很厚呷款啊!!

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稍微刷一下就可以準備開動啦!!

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肉片切的厚度剛剛好

不會太薄而沒有口感

吃起來有彈性又不過於油膩

沾上店家特製的芝麻沾醬非常的提味

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如果喜歡吃白肉的朋友可以另外單點一份150元

嚴選白肉片的部份

可以看到油花是一層層分布的

比較特別的地方是店家提供了帶皮與不帶皮

兩種不同的白肉選擇

阿如選擇的是帶皮的白肉

吃起來會比較Q彈有嚼勁

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而且奇妙的是

看起來雖然很白

但吃起來卻完全不覺得膩口

特別喜歡他在唇齒之間拉扯的感覺

個人覺得還蠻值得嘗試的!!

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蛤蜊

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新鮮飽滿

吃起來鮮甜

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魚餃口感也不錯

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芋頭鮮肉丸  120元

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這個芋頭鮮肉丸啊

可以說是當天用餐中的黑馬

原本想說丸子...不就都是那樣嗎??

不過這個丸子還蠻有記憶點的耶!!

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就算你吃之前不知道這一顆是什麼丸

只要咬下第一口

芋頭的香氣就從嘴中散發開來

當時的感想就是: 哇~這丸子"好芋頭"啊!!

而且他可不是只有芋頭的味道而已喔

你是真的可以在丸子裡吃到芋頭本人的

芋頭鬆軟的口感與鮮美豬肉合而為一

推薦大家可以點來試試!!

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花枝漿  150元

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從一上桌我就看到這花枝漿裡滿滿的花枝

那種感覺就是生怕別人不知道他是花枝漿

所以花枝一整個放好放滿((笑))

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吃起來口感非常的有彈性

尤其是滿滿的花枝在口中彈跳

真的還不錯喔!!

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吃鍋實在是很適合配冷泡茶啊!!

原本是順手拿了兩罐解渴

沒想到其實還蠻好喝的耶

茶味清香順口

尤其是金萱喝起來有一股淡淡的奶香味

完全很就是手搖飲的水準啊!!!

這天我們點了兩人套餐

另外點了兩個小點

結果就是...完全吃不完

後來打包回家晚上加了點高麗菜和麵又是一餐

等於是午餐晚餐一起解決啦!!

整體來說我覺得不論是口味還是份量都讓人滿意

喜歡吃酸菜白肉鍋的朋友別錯過啦!!!

喔喔喔~對了對了

過年期間他們只休除夕跟初一中午

除夕到初二店家僅供應套餐(4.6.8人套餐)

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有需要過年圍爐的朋友可以參考看看

初二之後正常供餐

而且不論是內用還是外帶回家圍爐都可以喔!!!

你還在為年夜飯而煩惱嗎??

好吃的酸菜白肉鍋分享給大家囉!!!

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