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因為疫情關係

大大的減少了外食的頻率

阿如的廚藝也開始突飛猛進啦??

哈哈哈~

其實與其說阿如會煮

不如說阿如會買

這也是一種技能呀!!

今天分享這個來自於超秦肉品的主打商品「就是嫩雞」

就是嫩雞有「Juicy」嫩雞的諧音在

超秦肉品不只擁有百座契作農場

以AI人工智慧,科技與數位化運用,

提供安全飼養的生長環境及最佳生產過程

也是全台第一家家禽業者

通過農委會屠宰場肉品衛生安全管制系統驗證(HACCP)

在台灣超過數萬家餐飲業者指定使用超秦肉品的

新鮮雞肉作為料理食材,

從滷肉飯到速食店再到五星級飯店

肉品品質都讓人感到安心!!

不論是搭個麵 加個飯

或者是有在做熱量控制的朋友

可以配個沙拉 補充蛋白質

輕輕鬆鬆就是一餐

實在是太方便啦

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口味選擇超多

目前就是嫩雞有五種口味

「經典原味」「嚴選黑胡椒」「日式照燒」

「義式香草」「微燻泡菜」

另外還有就是嫩雞生肉和鹹酥雞

今天阿如就一次通通分享給大家啦((甩髮))

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每一份嫩雞都是密封式的包裝

包裝背後有清楚的商品資訊

我覺得很方便的是

它的加熱方式相當多元

可以隔水加熱 用煎的 用氣炸鍋

或是用烤箱 微波...都可以

甚至都不用處理只要退冰到室溫

你可以接受的溫度

撕開就可以吃

根本是懶人料理的最高境界啦!!((哈哈哈))

就是嫩雞基本上有兩種規格

一個是190g 一種是90g

如果是單人吃可以選擇90g的

如果要和家人分享或是男生食量比較大的

就可以選擇大的

阿如今天一共會分享三種不同的

加熱方式給大家做個參考喔!!!

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第一種方式就是-隔水加熱

整包密封的狀態

只要放到水中加熱一下

撕開就可以直接享用囉!!

因為平時是冷凍保存

所以建議要吃之前可以先放冷藏退冰

這樣只要熱個幾分鐘就可以囉

非常的方便啊!!!

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今天搭配個拌麵一起吃

原本還想說不知道會不會吃不飽

但是意外的超有飽足感的

我覺得對女生來說

當一餐來吃很足夠啊!!!

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重點是這個經典原味

我覺得調味上並不重

但是吃起來卻又不會完全索然無味

而且這雞肉吃起來真的蠻軟的耶

大家可以看看這剖面的纖維感

完全打破雞胸肉就是柴的刻板印象呢!!!

最重要的是超秦肉品是採用物理性製程

與食品工業研究所合作技術移轉

不添加磷酸鹽等化學物質,

來達到肉質嫩化多汁效果

讓大家吃的開心也吃得放心喔!!!

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第二個加熱方式我們來用煎的

直接把肉放到平底鍋上煎到表面恰恰就可以囉!!

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接著切成適當的大小

吃起來比較優雅((笑))

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照燒的調味比原味重

鹹香中帶有一點點的甜

用煎的吃起來表面更有口感喔!!

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我覺得照燒得很合我平時喜歡的味道

單吃也不覺得無聊喔!!

嫩化過的雞胸肉

不論是老人還是小孩吃都OK

完全落實「無齡主義」

全年齡層友善食品喔!!

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再來這一個是就是嫩雞生肉

是的~這一個是生的

所以記得一定要煮熟才能吃喔!!

一份為200g

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阿如這一份用氣炸鍋的方式加熱

只要設定好時間溫度按下去就可以囉

氣炸鍋真的是媽媽的好幫手啊!!

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相信很多朋友或許會對外食有排斥

是因為添加物的因素

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但是(鮮嫩雞胸)生肉和

超秦肉品就是嫩雞

經典原味/嚴選黑胡椒

它還有獲得雙潔淨標章喔!!

此款生雞肉,無添加磷酸鹽,質地嫩化,

榮獲農委會評選銀髮友善食品,

達到容易咀嚼等級

雙潔淨標章必須符合以下條件

不使用八大類食品添加物 

(無防腐劑、無人工香料、無人工色素、

無人工甜味劑、無漂白劑、無保色劑、

無結著劑、無含鋁膨鬆劑)

原料必須為非基改

農藥殘留符合法規

比政府允用添加物列表減少90%

而且配方簡單

加工製程簡單且資訊透明

讓大家可以吃得更加安心喔!!!

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原本想說用氣炸鍋

不知道肉質是不是就會變柴

沒想到吃起來不會耶

從切面都還可以看的到有一些濕潤

去骨,透過質地嫩化技術,

肉質可輕易使用牙齒咀嚼或咬斷

而且不會卡牙縫 不會咬成整團咬不動

真的是蠻厲害的!!

超秦肉品不只符合安全衛生規範

也符合銀髮族需求

為方便、容易料理的食品

且達到符合銀髮友善食品

就是嫩雞的雞胸生肉 更是達到 

容易咀嚼eatender的標準啊!!

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接下來這三樣阿如是直接退冰

沒有做加熱的動作

就是嫩雞是可以開封即食的

非常方便啊!!!

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義式香草阿如搭配了一些馬鈴薯泥和生菜

它的香料味還蠻重的

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吃起來蠻有異國風味的

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嚴選黑胡椒看起來表面一點一點黑黑的

近聞可以聞到黑胡椒香

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吃起來其實辣味不重耶

我覺得就算是吃辣幼幼班的朋友來吃

應該也沒問題

它的香氣比辣味重

吃起來很提味喔!!

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微燻泡菜吃起來是帶有一點點辣度的

搭配上爽脆的生菜

我覺得吃起來剛剛好

尤其是夏天

非常的開胃啊!!!

就是嫩雞不是舒肥

但是吃起來比舒肥的口感更容易咀嚼

全年齡友善,特別適合銀髮族牙口不好、

小孩換牙階段、健身族群都很適合

不只口味選擇多

料理方式也很方便

分享給大家囉!!!

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鹹酥雞相信可以說是家家戶戶冰箱裡的必備存糧

超秦肉品的鹹酥雞就是之前造成搶購的綠野農莊啊!!!

它可以說是團購界的經典傳奇

使用的是國產雞肉的雞胸肉

一份500g

算是蠻適合小家庭的分量

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這鹽酥雞是完全沒有骨頭的

吃起來超方便!!

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阿如一樣使用氣炸鍋來料理

說真的

自從阿如用了氣炸鍋之後

覺得超方便的

炸東西最怕的就是剩下來的油

丟也不是不丟也不是

超級麻煩

用氣炸鍋就不會有這困擾啦!!((笑))

而且按一按溫度時間人就可以去忙別的事

不用顧爐火

等到逼逼聲之後

就有香噴噴的鹽酥雞吃

真的是快速又方便啊!!

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啷啦!!!

你看看是不是炸的嘟嘟好

金黃酥脆

看起來就是很厚呷款啊!!!

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超秦肉品的鹹酥雞本身就有調味了

我覺得完全不用再撒胡椒鹽什麼的

單吃就很夠味

有微微辣度

吃起來又酥脆、鮮嫩多汁

可以說是冷凍庫必囤

不論是下午時間肚子小餓還是追劇嘴巴癢

都是不錯的選擇喔!!

 

 

超秦美味生活-超秦肉品.綠野農莊.City Life

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