因為疫情關係
大大的減少了外食的頻率
阿如的廚藝也開始突飛猛進啦??
哈哈哈~
其實與其說阿如會煮
不如說阿如會買
這也是一種技能呀!!
今天分享這個來自於超秦肉品的主打商品「就是嫩雞」
就是嫩雞有「Juicy」嫩雞的諧音在
超秦肉品不只擁有百座契作農場
以AI人工智慧，科技與數位化運用，
提供安全飼養的生長環境及最佳生產過程
也是全台第一家家禽業者
通過農委會屠宰場肉品衛生安全管制系統驗證(HACCP)
在台灣超過數萬家餐飲業者指定使用超秦肉品的
新鮮雞肉作為料理食材，
從滷肉飯到速食店再到五星級飯店
肉品品質都讓人感到安心!!
不論是搭個麵 加個飯
或者是有在做熱量控制的朋友
可以配個沙拉 補充蛋白質
輕輕鬆鬆就是一餐
實在是太方便啦
口味選擇超多
目前就是嫩雞有五種口味
「經典原味」「嚴選黑胡椒」「日式照燒」
「義式香草」「微燻泡菜」
另外還有就是嫩雞生肉和鹹酥雞
今天阿如就一次通通分享給大家啦((甩髮))
每一份嫩雞都是密封式的包裝
包裝背後有清楚的商品資訊
我覺得很方便的是
它的加熱方式相當多元
可以隔水加熱 用煎的 用氣炸鍋
或是用烤箱 微波...都可以
甚至都不用處理只要退冰到室溫
你可以接受的溫度
撕開就可以吃
根本是懶人料理的最高境界啦!!((哈哈哈))
就是嫩雞基本上有兩種規格
一個是190g 一種是90g
如果是單人吃可以選擇90g的
如果要和家人分享或是男生食量比較大的
就可以選擇大的
阿如今天一共會分享三種不同的
加熱方式給大家做個參考喔!!!
第一種方式就是-隔水加熱
整包密封的狀態
只要放到水中加熱一下
撕開就可以直接享用囉!!
因為平時是冷凍保存
所以建議要吃之前可以先放冷藏退冰
這樣只要熱個幾分鐘就可以囉
非常的方便啊!!!
今天搭配個拌麵一起吃
原本還想說不知道會不會吃不飽
但是意外的超有飽足感的
我覺得對女生來說
當一餐來吃很足夠啊!!!
重點是這個經典原味
我覺得調味上並不重
但是吃起來卻又不會完全索然無味
而且這雞肉吃起來真的蠻軟的耶
大家可以看看這剖面的纖維感
完全打破雞胸肉就是柴的刻板印象呢!!!
最重要的是超秦肉品是採用物理性製程
與食品工業研究所合作技術移轉
不添加磷酸鹽等化學物質，
來達到肉質嫩化多汁效果
讓大家吃的開心也吃得放心喔!!!
第二個加熱方式我們來用煎的
直接把肉放到平底鍋上煎到表面恰恰就可以囉!!
接著切成適當的大小
吃起來比較優雅((笑))
照燒的調味比原味重
鹹香中帶有一點點的甜
用煎的吃起來表面更有口感喔!!
我覺得照燒得很合我平時喜歡的味道
單吃也不覺得無聊喔!!
嫩化過的雞胸肉
不論是老人還是小孩吃都OK
完全落實「無齡主義」
全年齡層友善食品喔!!
再來這一個是就是嫩雞生肉
是的~這一個是生的
所以記得一定要煮熟才能吃喔!!
一份為200g
阿如這一份用氣炸鍋的方式加熱
只要設定好時間溫度按下去就可以囉
氣炸鍋真的是媽媽的好幫手啊!!
相信很多朋友或許會對外食有排斥
是因為添加物的因素
但是(鮮嫩雞胸)生肉和
超秦肉品就是嫩雞
經典原味/嚴選黑胡椒
它還有獲得雙潔淨標章喔!!
此款生雞肉，無添加磷酸鹽，質地嫩化，
榮獲農委會評選銀髮友善食品，
達到容易咀嚼等級
雙潔淨標章必須符合以下條件
不使用八大類食品添加物
(無防腐劑、無人工香料、無人工色素、
無人工甜味劑、無漂白劑、無保色劑、
無結著劑、無含鋁膨鬆劑)
原料必須為非基改
農藥殘留符合法規
比政府允用添加物列表減少90%
而且配方簡單
加工製程簡單且資訊透明
讓大家可以吃得更加安心喔!!!
原本想說用氣炸鍋
不知道肉質是不是就會變柴
沒想到吃起來不會耶
從切面都還可以看的到有一些濕潤
去骨，透過質地嫩化技術，
肉質可輕易使用牙齒咀嚼或咬斷
而且不會卡牙縫 不會咬成整團咬不動
真的是蠻厲害的!!
超秦肉品不只符合安全衛生規範
也符合銀髮族需求
為方便、容易料理的食品
且達到符合銀髮友善食品
就是嫩雞的雞胸生肉 更是達到
容易咀嚼eatender的標準啊!!
接下來這三樣阿如是直接退冰
沒有做加熱的動作
就是嫩雞是可以開封即食的
非常方便啊!!!
義式香草阿如搭配了一些馬鈴薯泥和生菜
它的香料味還蠻重的
吃起來蠻有異國風味的
嚴選黑胡椒看起來表面一點一點黑黑的
近聞可以聞到黑胡椒香
吃起來其實辣味不重耶
我覺得就算是吃辣幼幼班的朋友來吃
應該也沒問題
它的香氣比辣味重
吃起來很提味喔!!
微燻泡菜吃起來是帶有一點點辣度的
搭配上爽脆的生菜
我覺得吃起來剛剛好
尤其是夏天
非常的開胃啊!!!
就是嫩雞不是舒肥
但是吃起來比舒肥的口感更容易咀嚼
全年齡友善，特別適合銀髮族牙口不好、
小孩換牙階段、健身族群都很適合
不只口味選擇多
料理方式也很方便
分享給大家囉!!!
鹹酥雞相信可以說是家家戶戶冰箱裡的必備存糧
超秦肉品的鹹酥雞就是之前造成搶購的綠野農莊啊!!!
它可以說是團購界的經典傳奇
使用的是國產雞肉的雞胸肉
一份500g
算是蠻適合小家庭的分量
這鹽酥雞是完全沒有骨頭的
吃起來超方便!!
阿如一樣使用氣炸鍋來料理
說真的
自從阿如用了氣炸鍋之後
覺得超方便的
炸東西最怕的就是剩下來的油
丟也不是不丟也不是
超級麻煩
用氣炸鍋就不會有這困擾啦!!((笑))
而且按一按溫度時間人就可以去忙別的事
不用顧爐火
等到逼逼聲之後
就有香噴噴的鹽酥雞吃
真的是快速又方便啊!!
啷啦!!!
你看看是不是炸的嘟嘟好
金黃酥脆
看起來就是很厚呷款啊!!!
超秦肉品的鹹酥雞本身就有調味了
我覺得完全不用再撒胡椒鹽什麼的
單吃就很夠味
有微微辣度
吃起來又酥脆、鮮嫩多汁
可以說是冷凍庫必囤
不論是下午時間肚子小餓還是追劇嘴巴癢
都是不錯的選擇喔!!
超秦美味生活-超秦肉品．綠野農莊．City Life
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