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明水然・樂-無菜單鐵板燒高雄三多店

11:30-15:00  17:30-22:00

電話:07-3312223

地址:高雄市前鎮區三多三路213號3樓

粉絲頁: 明水然・樂-無菜單鐵板燒

inline線上訂位:https://bit.ly/3XlWxxn

影音搶先看台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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明水然・樂-無菜單鐵板燒

是火鍋第一品牌-肉多多的姐妹品牌

去年台北開幕立刻爆紅 台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

成為網路詢問與討論度超高、

藝人跟網紅的口袋名單台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

「明水然樂」與「明水然」

均為無菜單鐵板燒

但是「明水然樂」為日式無菜單料理

而「明水然」則主打原味創意鐵板燒

兩者的品牌特色、料理手法、

調味與食材皆不同

不過共同點是都以最簡單的調味

去呈現出食材本身的特色

更厲害的是「明水然樂」和「明水然」

分別榮獲《DailyView網路溫計》

「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」一、三名

其中明水然樂更榮獲2023網路人氣之星冠軍標章台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

實在是太強大了呀台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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門口大燈籠好有日式風情

一定要來合照打卡一下的啊((笑))

是一間很適合約會的質感餐廳喔!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

預約制的無菜單鐵板燒,

僅提供一個月內場次預訂台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

直接線上訂位超方便

https://reurl.cc/QjGdV0

明水然樂席位不多,

假日更是一位難求,

建議一定要提早安排預約,

才能安心愉悅的品嚐一流的新鮮美食,

專心享受主廚的料理饗宴 台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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用餐空間非常的明朗舒適

以溫潤的木質色調

搭配上米黃色的燈光

雅緻的日式禪風顯得沉穩有質感

阿如都覺得自己的舉手投足

也瞬間變得優雅起來啦!!((笑))

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如果是帶小朋友的爸媽

或者是公司同事、三五好友聚餐

也有提供平桌座位可以坐喔!!

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今天我們品嘗了兩個不同價位的套餐

一套為1600元「樂.饗宴」套餐

另一套則是明水然樂全新推出的

頂級套餐-「樂.盛宴」套餐

套餐中除了原有的鮮猛活體龍蝦、

北海道生食級干貝外,

還可品嘗到南非鹽蒸活鮑、

整尾現流魚和新鮮海膽,

牛肉也從A5熊本和牛

升級為A5老饕和牛台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

單獨加點要超過$1500才能享受到,

現在只要加價800就可品嘗

真的物超所值 CP值超高啊台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度荔枝烏龍茶

這款茶飲是由長期合作的茶農

特別為明水然樂量身打造的

聞起來有淡淡的荔枝香氣

喝起來茶味優雅爽口

佐餐剛剛好不搶戲 !!

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除了堅持使用新鮮活體龍蝦外,

龍蝦的份量也很豪邁

每份套餐就有1/2尾

絕對讓你大呼過癮啊!!

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檯面上的龍蝦實在太吸引人啦!!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

獨創的的一龍三吃

已成為店內的招牌菜囉!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度漬物-柚香大根/碎洋蔥

柚香大根脆口清爽

酸香宜人超開胃

而碎洋蔥帶點辛香

佐餐提味恰到好處

而且啊小菜都可以續加

阿如光柚香大根就吃了兩份呢!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度甜蝦蕎麥

蕎麥麵佐清爽特調日式醬汁

搭配上甜蝦

最後用海葡萄點綴,

滋味相當爽口特別

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度蒜香蜆湯

湯色金黃透徹

入口蒜香與蜆的鮮味甜合而為一

阿如喝到的第一句話就是"好蜆啊"台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

彷彿像是用了很多的

蜆濃縮出來的精華

鮮美甘醇 暖心又暖胃!!

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度松露蒸蛋

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哇~沒想到不用鍋子、蒸籠

直接用鐵板也能作出

如此細緻美味的蒸蛋啊!!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

整個蒸蛋像是嬰兒肌膚一樣細緻

清新蛋香搭配上濃郁松露

吃起來滑嫩順口

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度海膽布蕾

「樂.盛宴」套餐的部分

將黑松露升級為新鮮海膽

整個鮮甜滋味超迷人!!

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度北海道生食級干貝

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干貝經過鐵板高溫煎出表面焦香

再加上松葉蟹膏與鮭魚卵

沒有過多的調味

呈現出食材的自然鮮甜台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度精挑時令現流魚

因為現流魚的更加難以控制,

更考驗師傅的食材挑選烹調廚藝,

因為會隨著到貨的魚兒有略不同

每日產地直送,

現流品種依現場提供為主

所以大家來吃的時候

可能會和阿如是不一樣的喲!!

阿如今天享用到的漁獲為赤鯮

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新鮮漁獲基本上就是簡單乾煎帶出香氣

掌握火侯控制熟度

即可完美呈現自然的甜美

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赤鯮約莫阿如一個手掌大

魚肉吃起來相當細滑

可擠上金桔汁或者沾點椒鹽

剛好簡單提味不搶味喔!!

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度野生現流魚

今天上桌的是比目魚

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肉質細緻

而且沒有魚翅

食用起來相當方便

不論是老人或小孩

都可以吃得很開心呦!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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哇~各式食材一字排開

整齊的擺放乾淨俐落

看起來就令人食指大動啊!!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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店內的招牌料理-嚴選野生活龍蝦

每一家店都有活體龍蝦缸,

都是用餐前即時處理的活體食材台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

明水然・樂-無菜單鐵板燒

會將龍蝦做成三吃:

龍蝦肉身鐵板煎、龍蝦頭料理

還有龍蝦味噌湯

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度魚卵海膽醬龍蝦頭

澳洲水姑娘的蝦肉比例高

吃起來很是滿足

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蝦頭部份淋上了特製醬料

經過炙燒的手法帶出蝦殼香氣

蝦肉細緻有彈性

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度南非鹽蒸野生鮑

先將新鮮的南非活鮑魚

放在海帶上面

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接著放上檸檬片

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接著再蓋上海帶加上粗鹽

蓋上蓋子鹽蒸

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看起來像是藝術品般的擺盤

光是視覺就很有質感啊!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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鹽蒸過的南非活鮑魚

表面炙燒呈現焦黃色澤

再加上魚子醬

飽口彈牙好鮮甜!!

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度烏魚子龍蝦身

龍蝦身的部分

搭配了帶殼玉米筍

一旁附上奶醬

上面刨上烏魚子碎

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龍蝦肉相當Q彈

肉質自然鮮甜

沾上奶醬更添滑順

讓味蕾更加豐富有變化!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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而且主廚已經蝦肉前處理過

所以只需要筷子輕輕一夾

就可以將蝦肉撥離蝦殼了

吃起來方便又優雅台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度火龍果冰沙

這火龍果冰沙裡面

加了些許的檸檬調味

喝起來帶有一些檸檬清香與酸甜

而且吃的到果肉和小冰晶

非常的清爽解膩呢!!

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度和牛漢堡

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這裡的漢堡肉是用和牛的邊料下去製做

可以吃到些許脆脆的筋

而且肉質非常的多汁

漢堡麵包烤過帶出焦香

加上微酸爽口的日式美乃滋

還有一起起司、生菜

真的讓人意猶未盡啊!!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度乾煎伊比利豬

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伊比利豬又有國王豬的美稱

以橡樹子為主食

所以吃起來沒有豬肉的腥味

而且吃起來肉質嫩口鮮美

還帶有一點Q彈

非常好吃啊!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度頂級A5老饕和牛

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天啊~這A5老饕和牛果然名不虛傳

他的肉質超級軟嫩的

一入口牙齒幾乎都還沒出力

就在口中化開了

完美詮釋了什麼叫入口即化啊!!

而且搭配上昆布鹽和蒜頭

又是另一種風味

增添了不同的食趣與變化啊!!

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度烏魚子蒜香炒飯

主廚貼心的詢問是否有人想要多吃一些

因為畢竟有些男生的食量較大

一般的情況之下

都會盡量的滿足客人的需求

超級貼心的啦!!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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阿如個人超愛吃鐵板燒的炒飯啊!!

可能因為鐵板受熱面積大

加上主廚絕妙的翻炒技巧

炒飯味道超香

而且米飯粒粒分明

加上現刨的烏魚子

香氣又更上一層啦!!

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一碗色香味俱全的炒飯上桌啦

噴香的滋味叫人怎麼抗拒的了啊!!

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加了烏魚子跟蝦卵不只視覺上

更加吸引人

而且口感與香氣都讓人喜歡

其實吃到這裡肚子已經超飽了

還是忍不住一口接著一口的吃光了台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度南蠻鮭魚煮

這一道是愛的告白打卡禮

只要在FB或是IG

分享在明水然樂用餐

的照片或是影片

就可以獲得喔!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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這一道是以冷盤方式呈現

鮭魚醃製過後再油炸

吃起來帶有一點酸香

蠻特別的一道小食

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度龍蝦味噌湯

這裡的龍蝦是取自於

龍蝦鬚中的肉

龍蝦殼再拿去熬煮味噌湯

完全不浪費食材台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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湯內還加入多種食材燉煮

味噌滋味相當濃郁厚實呢!!

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今天的甜點是熔岩巧克力耶

好令人期待啊!!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度熔岩巧克力冰淇淋

看著主廚現場製作的感覺超特別的!!

看起來有點像是巧克力麵糊

經過鐵板的煎製

呈現出像布朗尼的口感

巧克力味道很香濃帶一點苦甜

裡面還保持了一點濕潤度

加上香草冰淇淋和杏仁片

真的好好吃喔

真的是這餐完美的句點啊!!台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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明水然樂全省已開5間店,

台北信義遠百店更是唯一

一間有開宵夜場的樂聽主廚分享,

今年冬天明水然樂還將一舉拓展3店,

分別是在板橋、宜蘭礁溪、淡水,

其中淡水店多數位置都能欣賞

淡水河、觀音山的美景,

真是令人期待台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度

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另外加入樂多多APP會員,

可獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份。

而且樂多多旗下全品牌積分都可通用,

兌換好禮點數60天內,

到集團任一餐廳再次用餐,

點數就會再次展延60天效期,

真的是超棒的體貼會員回饋機制啊!!

 

總結

今天品嘗了一套為1600元「樂.饗宴」套餐

已經是相當的物超所值了

2400元的「樂.盛宴」套餐更令人驚艷,

原價1500以上的活鮑、海膽、

整尾現流魚、更頂級A5老饕和牛

現在升級價只要$800就吃的到

CP值很高啊!!

個人覺得如果是生日節日值得慶祝的日子

真的可以寵愛自己一下

分享給大家囉!!!

 

 

台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度 明水然・樂 信義遠百店
02-87860466
台北市信義區松仁路58號14樓


台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度 明水然・樂 信義松菸店
02-27566267
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號


台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度 明水然・樂 林口昕境店
02-26068258
新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓


台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度 明水然・樂 新竹林森店
03-522-0822
新竹市東區林森路2巷9號4樓


台北一位難求鐵板燒插旗高雄!! 明水然・樂 高雄店|網路溫度 明水然・樂 高雄三多店(新光三越館內)
07-3312223
高雄市前鎮區三多三路213號3樓

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