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廟口蕃茄切盤
高雄市旗津區廟前路76號
說到這番茄切盤啊
應該可說是南部特殊的吃法
不過阿如第一次吃到這口味卻是大學時在板橋南雅夜市吃到的
哈~真的是挺特別的
今天來到旗津
在路邊就會看到許多間蕃茄切盤
一定要來上一盤的啊!!!
當然
除了蕃茄切盤也有其他東西可以點
各式的現打果汁也很消暑喔!!!
哇!!!
看到蕃茄小山是不是好誘人啊!!!
哇!!!
我們的蕃茄切盤上桌囉
一份50元
份量上沒有特別大
一個人應該也可以輕鬆吃完!!!
當啦!!!
這個就是番茄切盤的靈魂啦
大致上是用醬油膏、糖粉、薑末、甘草粉等調配而成的醬汁
不過每一間的比例還是略有不同
將配料攪拌均勻後
讓蕃茄豪邁的在醬汁中翻滾
沾上滿滿的醬汁
入口那奇妙的滋味在口中蹦開
看似不合理的組合
卻意外的刷嘴
不知道大家是不是也喜歡這一味呢??
沒試過的朋友有機會不妨一試
相信會顛覆你的味蕾感受!!!
引申研讀:
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