阿如的小格子

ikki藝奇新日本料理

是王品集團的新成員

一直都對王品集團的餐飲有一定的信心

所以之前知道這新成員時就想來吃吃看了

今天

剛好有機會來吃

(莫非老天爺聽到了阿如心中的渴望XD)

真是超級開心的^^

餐廳在二樓

阿如期待著對日本料理有新的創意火花

採套餐式的點餐

和西堤 陶板屋的點餐方式相同

每人680元(另加10%服務費)

店內風格很沉穩 大器

一到定位

桌上已經擺好海鮮土瓶蒸囉

以柴魚昆布高湯為基底

搭配海鮮熬煮

味道很鮮捏

好好喝喔!!

旬味海鮮木瓜沙拉

擺盤的方式很大膽

跳脫傳統沙拉的樣貌

海鮮搭配和風醬

吃起來很清爽

鮮果彩蔬沙拉

份量好多喔

很多的生菜水果

搭配百香果油醋醬

酸酸甜甜

清爽健康

醬燒明蝦

蝦子很有彈性

絲瓜吸附著滿滿的湯汁

鮮甜好吃^^

季節鮮魚刺身

因為阿如本身不敢吃生魚片

所以味道就不得而知囉XD

芒果冰鑚

酸甜好喝

我們喝完還續杯呢!!

銀鱈葡萄柚

松露海鮮玉子蒸

吃起來很綿密軟嫩入口即化

海鮮的甜味都融進玉子中了

搭配南瓜醬汁

多了一份清甜

雞肉朴葉燒

葉子下面放了熱熱的石頭保溫

雞肉使用了雞腿肉

彈性佳還保有嫩度

醬燒的口味較重一些

帶有淡淡的朴葉香味

蜜蘋薑燒豚排

蘋果烤過調味

吃起來不太像蘋果哩

日式薑燒醬帶有一點點甜

還不錯

岩燒石板牛肉

肉質軟嫩

加上一些海鹽

帶有一點點竹葉香氣

味道還不錯

炙燒鰻魚手捲

京燒牛肉飯

飯有調味過

粒粒Q彈

還蠻好吃的

創作洋菓布蕾

吃起來很綿密

有點像是...奶酪和幕斯的綜合體

表現的中規中矩囉

時旬鮮果

上桌時感覺很有喜感

不過

水果都很新鮮

就算是飯後水果囉^^

紅豆提拉米蘇

很有趣的組合

倒是也不會覺得突兀

在口中慢慢的交融

挺特別的!

水果茶

因為點了去冰

喝起來略甜...

甜完問卷

帶回家做紀念的筆

今天吃完了藝奇

感覺不像是去吃日本料理

比較像是吃創意無國界料理

王品的品質還是有一定的水準

服務一樣很親切

或許

這就是"王品"的版圖可以不斷擴張的秘密武器吧!!

介紹給您^^

藝奇ikki新日本料理