洪記煎餅果子 FB
0984 287 278
上午11:00 - 下午7:30
高雄市自強三路158號
這一間高雄自強夜市的 洪記煎餅果子
其實在之前還沒搬家前阿如就吃過啦
不過那時候沒拍照
這次來買的時候就順道來拍照分享給大家囉!!!
其實一開始我對"煎餅果子"
感覺還蠻陌生的
特別google查了一下
「煎餅果子」，又稱天津煎餅，是種起源於天津的風味小吃。
煎餅餜子在製作上，以綠豆磨汁，展成薄餅
再於餅上打入雞蛋攤開、塗抹上各種醬料後，
捲起再裹入油條（又稱餜子）、果篦（薄片狀餜子）等食材
及調料作成的街頭小吃
是天津市具有當地代表性且備受歡迎的風味小吃。
(取自維基百科)
口味的選擇還蠻多的
最基本款的自備雞蛋為35元
可依個人喜好添加配料
加價5元到35元不等
主菜系列感覺更澎派
菜單上都有寫會加什麼配料
附:雞蛋 薄脆
佐料:甜麵豆乳醬 芝麻 蔥花 香菜
如果有不吃的記得先說喔!!!
嘿嘿嘿~我知道有人天生就和香菜有仇
其中我覺得很特別的就是裡面夾的薄脆
感覺有點像是我們的油條
但他是一長塊扁扁的
點好餐要稍微等一下
畢竟現點現做需要一點時間
不過其實我很喜歡看料理過程
雖然我只會吃XD
但就覺得很有趣
裡面有放蛋還有很多配料
其實我覺得還蠻豐富的
哇~快要完成囉!!!
終於拿到我的煎餅果子囉!!!
阿如今天點的是蜜汁叉燒肉 NT.80
說真的...這叉燒肉和阿如原本想的"完全不一樣"
哈哈哈~我以為是三寶飯的那種叉燒肉耶
結果完全不一樣
不過整份拿在手上其實蠻有份量的
層層堆疊看起來蠻誘人的
一口咬下
完全可以感覺到牙齒一層一層過關斬將
卡茲卡茲的感覺
所有的配料在嘴巴裡非常的有層次感
有時候阿如不太想吃正餐
就想想吃一些屋ㄟ謀ㄟ
我覺得對女生來說這個當一餐也很可以
份量蠻多的
不過當然可能男生還是要吃主食比較會飽啦
這個就當下午點心囉!!!
引申研讀:
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