蚵仔仁肉燥爌肉飯
04 729 4220
上午11:00 - 下午10:00
彰化市民權路245號
來到了彰化
不吃上一碗爌肉飯怎麼說的過去呢??
之前阿如吃過阿泉控肉飯
這次來是是這間
位在民權路上的蚵ㄚ仁
他的店面外觀設計的和一般
彰化常見的爌肉飯截然不同
有點像是舊戲院的感覺
算是蠻吸睛的
走過路過都會忍不住多看一眼
阿如來的時候是平日
但是生意蠻好的
原本很擔心沒位置坐
因為一樓已經坐滿了
特地先上二樓看有沒有位子
有位子之後再打給一樓的老公點餐((笑))
二樓的座位還不少
環境延續一樓的復古風格
這邊的餐具需要自助回收
哇~看到這電視感覺超懷念的
阿如小時候阿嬤家也有那種有"門"的電視
我家小孩沒看過這麼"厚"的電視
一直覺得很不可思議
餐點上桌囉
看起來好像還不錯耶
尤其那控肉感覺超吸睛
近看發現其實這爌肉蠻特別的
他的瘦肉和肥肉其實是分開的
就是用一圈肥肉包住一塊瘦肉
然後再用竹籤插住
我以前都以為是原本一塊長長的肉捲起來耶
阿如個人不怕吃肥肉
他入口就變成了滿滿的膠質
非常的下飯
但是瘦肉的部分
感覺真的有點瘦捏
有些部分口感就會覺得比較柴一點
淋的滷汁也略感不足
不過這部分是因為我們第一次來
應該...可以請他淋多一點...吧XD
肉燥飯
鹹香夠味
老公說下次要吃可以點肉燥飯就好((咦??XD))
荷包蛋
一定要把荷包蛋放在飯上
這樣蛋黃流出來才不會浪費了啊
伴著濕潤的蛋黃
可以再加5分
滷白菜
扁魚的味道很重
還有很多蝦米
燉煮得夠久夠軟
是稱職的小菜
滷豆腐
高麗菜
整體來說
環境很用心
但是因為是自助式的
所以難免桌面沒辦法說都很乾淨
但我們吃飽時有看到工作人員在擦
餐點口味不難吃
很家常味
但是你說要特別令人驚艷倒也還好
就是有到附近
不知道吃什麼倒是可以試試囉!!!
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