阿如的小格子

鼎味炭火薑母鴨鳳山保泰店 FB

07 831 0818

下午4:30 - 上午1:00

高雄市鳳山區保泰路116號

想吃薑母鴨卻揪不到人嗎??

現在來鼎味炭火薑母鴨

一個人也可以獨享美味

一人一鍋誰也不用遷就誰!!!

超開心的呀!!!

店內不只薑母鴨

還有酸菜白肉鍋

一樣是許多客人推薦的人氣口味喔!!!

夏天在冷氣房內吃鍋超過癮的!!!

門面相當寬敞

紅色招牌很顯眼

經過絕對不會錯過他!!!

門口就可以停車超方便的

不用為了吃個飯找停車位找到歐暗民 

在鼎味炭火薑母鴨最厲害的就是他有個人鍋可以選擇

如果大家聚餐想吃不一樣的風味鍋

就相當方便

畢竟每個人的飲食習慣 喜好都不同

自己選自己喜歡的

大家都可以吃得很盡興

當然如果三五好友剛好想吃一樣的

也可以一起享用

用餐非常的彈性

重點是他的價格比我想的還要便宜耶!!!

薑母鴨獨享鍋才180元

酸菜白肉鍋才150元

還附了附餐三選一和一杯酸梅湯

真的超划算的!!!

室內用餐環境很舒適

看起來就是乾乾淨淨的

讓人第一眼就有好印象!!!

座位還蠻多的

就算是公司的聚餐

也沒問題

前方有沾醬區

可依個人口味選擇

店內的手作辣醬油很有特色

喜歡吃辣的朋友不要錯過啦!!!

哇!!!

我們的餐點上桌囉!!!

看起來好豐富啊

原本還不餓的

一聞到味道就突然覺得餓了~哈

香蔥麵線  NT.30

味道還不錯

麵線吃起來有彈性

不會糊糊軟軟的

上桌記得趁熱品嘗

口感最佳喔!!!

個人鍋附餐有白飯 冬粉 科學麵(三澤一)

醬燒鴨肉飯  NT.40

這個鴨肉飯阿如個人激推啊!!!

你看看這鴨的份量給的很有誠意啊!!!

而且鴨肉入味口感有彈性

醬香味好迷人

不會過重卻剛剛好的提味!!!

薑母鴨獨享鍋  NT.180

哇!!!

一整鍋滿滿的料

有玉米 高麗菜 金針菇 魚板 蕃茄 南瓜 鑫鑫腸

米血 槍將菜 鴨肉 丸子 凍豆腐 豆皮...等

顏色搭配看起來就讓人食指大動啊

原本老公說怕薑母鴨的味道會太辛辣小朋友不敢吃

但實際上吃過之後

小朋友的接受度還蠻高的

並沒有特別排斥這味道

他的湯可以喝到薑和麻油的香氣

但不會辣口

入喉是滑順的

味道上應該是屬於大家接受度很高的薑母鴨喔!!!

裡面還給了一隻鴨腿呢!!!

酸菜白肉鍋  NT.150

鍋底的部分以雞骨和洋蔥熬製

酸白菜很夠味

酸酸的還蠻清爽開胃的

自然不嗆鼻入喉還會回甘

這味道很適合夏天呢!!!

上面的熊貓魚板很吸睛

一上桌我家兩隻就吵著要吃魚板 

酸菜白肉的豬肉看起來油脂比例比較高

不過涮完吃起來

並不覺的膩口

反而挺有彈性的

這酸梅湯超好喝的耶

我覺得他的味道相當的濃郁

而且入口是帶有厚度的

非常解膩

搭配火鍋超適合的!!!

大腸  NT.60

大腸處理的很乾淨

吃起來沒有腥味

軟中帶Q

老油條  NT.30

以前阿如傻傻的

都不知道老油條的美味

後來之前朋友點過後

就喜歡上老油條在鍋裡

吸附了湯汁

卻還帶有脆度的美妙滋味啦!!!

酸白菜很爽口

味道不會太過強烈

如果和朋友要一起享用

也可以選擇大鍋一同分享

這裡所使用的是陶鍋

下面則放了炭

可以穩定的維持著鍋物的熱度

這一鍋是安格斯黑毛牛炭火鍋

包含了鍋底和一盤安格斯黑毛牛

這個湯和薑母鴨的湯喝起來又不一樣

入口有蔬菜 中藥的香甜

沒有薑和麻油的味道

如果有不喜歡薑母鴨的朋友

不妨試試這一鍋喔!!!

安格斯黑毛牛的油花好美啊!!!

光是看色澤就知道好吃

好的牛肉啊

切記不要煮太久

不然就可惜了這樣好的肉質

只要在湯裡輕輕的唰個三下

就可以入口啦!!!

還保留了一點粉紅的色澤

入口那柔嫩鮮甜的滋味在口中化開

連我家兩隻都一直吵著吃

這兩個想傢伙也太識貨了吧!!!

手作綜合餃  NT.120

阿如最喜歡點綜合品盤

裡面包含了蛋餃 燕餃 蝦餃

裡面就可以享受到好幾種不同的口味

就像健達出奇蛋一樣

三種願望一次滿足的概念!!!

綜合菇  NT.120

吃火鍋一定要來上一盤菇類的啊

營養又美味!!!

手工鴨肉丸漿(上)  NT.80

澎湖花枝丸漿(下)  NT.120

鴨米血糕  NT.40

青花椰菜   NT.50

玉米筍   NT.60

喜歡店裡的手作辣醬油

也有瓶裝可以購買喔!!!

回家炒菜 拌麵都方便!!!

整體來說

不論鍋物還是配料都很好吃

樣式選擇多

環境舒適停車也方便

是聚餐吃鍋好選擇喔!!!