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鼎味炭火薑母鴨鳳山保泰店 FB

07 831 0818

下午4:30 - 上午1:00

高雄市鳳山區保泰路116號

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想吃薑母鴨卻揪不到人嗎??

現在來鼎味炭火薑母鴨

一個人也可以獨享美味

一人一鍋誰也不用遷就誰!!!

超開心的呀!!!

店內不只薑母鴨

還有酸菜白肉鍋

一樣是許多客人推薦的人氣口味喔!!!

夏天在冷氣房內吃鍋超過癮的!!!

門面相當寬敞

紅色招牌很顯眼

經過絕對不會錯過他!!!

門口就可以停車超方便的

不用為了吃個飯找停車位找到歐暗民 

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在鼎味炭火薑母鴨最厲害的就是他有個人鍋可以選擇

如果大家聚餐想吃不一樣的風味鍋

就相當方便

畢竟每個人的飲食習慣 喜好都不同

自己選自己喜歡的

大家都可以吃得很盡興

當然如果三五好友剛好想吃一樣的

也可以一起享用

用餐非常的彈性

重點是他的價格比我想的還要便宜耶!!!

薑母鴨獨享鍋才180元

酸菜白肉鍋才150元

還附了附餐三選一和一杯酸梅湯

真的超划算的!!!

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室內用餐環境很舒適

看起來就是乾乾淨淨的

讓人第一眼就有好印象!!!

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座位還蠻多的

就算是公司的聚餐

也沒問題

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前方有沾醬區

可依個人口味選擇

店內的手作辣醬油很有特色

喜歡吃辣的朋友不要錯過啦!!!

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哇!!!

我們的餐點上桌囉!!!

看起來好豐富啊

原本還不餓的

一聞到味道就突然覺得餓了~哈

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香蔥麵線  NT.30

味道還不錯

麵線吃起來有彈性

不會糊糊軟軟的

上桌記得趁熱品嘗

口感最佳喔!!!

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個人鍋附餐有白飯 冬粉 科學麵(三澤一)

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醬燒鴨肉飯  NT.40

這個鴨肉飯阿如個人激推啊!!!

你看看這鴨的份量給的很有誠意啊!!!

而且鴨肉入味口感有彈性

醬香味好迷人

不會過重卻剛剛好的提味!!!

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薑母鴨獨享鍋  NT.180

哇!!!

一整鍋滿滿的料

有玉米 高麗菜 金針菇 魚板 蕃茄 南瓜 鑫鑫腸

米血 槍將菜 鴨肉 丸子 凍豆腐 豆皮...等

顏色搭配看起來就讓人食指大動啊

原本老公說怕薑母鴨的味道會太辛辣小朋友不敢吃

但實際上吃過之後

小朋友的接受度還蠻高的

並沒有特別排斥這味道

他的湯可以喝到薑和麻油的香氣

但不會辣口

入喉是滑順的

味道上應該是屬於大家接受度很高的薑母鴨喔!!!

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裡面還給了一隻鴨腿呢!!!

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酸菜白肉鍋  NT.150

鍋底的部分以雞骨和洋蔥熬製

酸白菜很夠味

酸酸的還蠻清爽開胃的

自然不嗆鼻入喉還會回甘

這味道很適合夏天呢!!!

上面的熊貓魚板很吸睛

一上桌我家兩隻就吵著要吃魚板 

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酸菜白肉的豬肉看起來油脂比例比較高

不過涮完吃起來

並不覺的膩口

反而挺有彈性的

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這酸梅湯超好喝的耶

我覺得他的味道相當的濃郁

而且入口是帶有厚度的

非常解膩

搭配火鍋超適合的!!!

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大腸  NT.60

大腸處理的很乾淨

吃起來沒有腥味

軟中帶Q

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老油條  NT.30

以前阿如傻傻的

都不知道老油條的美味

後來之前朋友點過後

就喜歡上老油條在鍋裡

吸附了湯汁

卻還帶有脆度的美妙滋味啦!!!

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酸白菜很爽口

味道不會太過強烈

 

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如果和朋友要一起享用

也可以選擇大鍋一同分享

這裡所使用的是陶鍋

下面則放了炭

可以穩定的維持著鍋物的熱度

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這一鍋是安格斯黑毛牛炭火鍋

包含了鍋底和一盤安格斯黑毛牛

這個湯和薑母鴨的湯喝起來又不一樣

入口有蔬菜 中藥的香甜

沒有薑和麻油的味道

如果有不喜歡薑母鴨的朋友

不妨試試這一鍋喔!!!

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安格斯黑毛牛的油花好美啊!!!

光是看色澤就知道好吃

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好的牛肉啊

切記不要煮太久

不然就可惜了這樣好的肉質

只要在湯裡輕輕的唰個三下

就可以入口啦!!!

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還保留了一點粉紅的色澤

入口那柔嫩鮮甜的滋味在口中化開

連我家兩隻都一直吵著吃

這兩個想傢伙也太識貨了吧!!!

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手作綜合餃  NT.120

阿如最喜歡點綜合品盤

裡面包含了蛋餃 燕餃 蝦餃

裡面就可以享受到好幾種不同的口味

就像健達出奇蛋一樣

三種願望一次滿足的概念!!!

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綜合菇  NT.120

吃火鍋一定要來上一盤菇類的啊

營養又美味!!!

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手工鴨肉丸漿(上)  NT.80

澎湖花枝丸漿(下)  NT.120

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鴨米血糕  NT.40

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青花椰菜   NT.50

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玉米筍   NT.60

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喜歡店裡的手作辣醬油

也有瓶裝可以購買喔!!!

回家炒菜 拌麵都方便!!!

整體來說

不論鍋物還是配料都很好吃

樣式選擇多

環境舒適停車也方便

是聚餐吃鍋好選擇喔!!!

 

 

 

 

 

 

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