阿如的小格子

鴨肉宸  FB

0913 530 110

上午11:00 - 下午1:30 、下午5:00 - 下午9:00

周四公休

屏東縣潮州鎮建基路16號

位在潮州建基路上的鴨肉宸

老闆從小就跟在媽媽旁幫忙擺攤賣鴨肉小吃

今年老闆開了這間店面

將30多年的鴨肉美味傳承下來

也讓客人有更好的用餐環境

是潮州在地非常有人氣的鴨肉老店

室內的空間乾淨明亮

桌距間也不會太近

讓大家用餐時不會覺得有壓迫感

還有電視可以讓客人用餐時觀看

不會無聊

整個環境

從地板 到桌面

全部都維持的很乾淨

讓人第一眼就有好感

餐具放在烘碗機內

不用擔心放在開放空間容易有灰塵

或者是衛生問題

旁邊還有特調的沾醬可以自取

菜單有分為粉紅色和白色

用來區隔內用與外帶的單子

這裡的招牌就是鹹水鴨

另外還有麵類、飯類、湯類和小菜

這裡的鴨肉都是由配合多年的廠商

每日早上新鮮現宰直送

數量有限

所以賣完就沒有了

店家堅持品質

不進大量 不賣隔夜

讓客人可以安心享受美食

 鹹水鴨 150元/份

一般的小家庭

點小份的就夠了

如果是有三五好友一同聚餐

也可以直接點半隻300元

鴨肉一入口咀嚼

就可以感覺到肉質非常的有彈性

因為每日新鮮配送

所以鴨肉鮮嫩有彈性

吃起來也沒有腥味

鹽水鴨鴨肉本身就帶有鹹味

搭配薑絲一同入口

甚是滿足啊!!!

 鴨米血 半片25 一片50

這鴨米血也是以真的鴨血製成

吃起來質地非常的扎實

可以感覺到淡淡米香味

沾上沾醬更加提味!!

 當歸鴨湯 NT.55

湯色看起來蠻深的

但是表面完全不油膩

裡面的鴨肉直接給一隻鴨腿

超大器的

一整個誠意十足啊!!!

這當歸湯頭味道非常的甘甜

以十多種中藥材熬煮

喝起來湯非常的濃郁

入口會有甜味與香氣

順口不膩

尤其冷冷的天來上一碗

熱呼呼的身子都暖了起來

超有幸福感啊!!!

 高麗菜滷 大50 小30

高麗菜滷的相當軟爛

還搭配了香菇 紅蘿蔔

顏色與口感更加豐富!!

 筍乾滷 大50 小30

阿如本身就超愛吃筍干的

這裡的筍乾入口不刮

而且燉煮入味非常好咬

帶著筍乾特有的酸香味

真的超級下飯的呀!!!

傳承30多年的老味道

堅持品質

以親民的價格提供優質的料理

讓鴨肉美味持續飄香~