市場餃子
0989775885
8:30-18:00 (不定休)
高雄市渤海街37-1號
中正市場算是阿如經常來覓食的地方
之前看朋友分享市場內又開了新店
便一整個躍躍欲試
找了早上便和老公一起來尋寶
從鴨肉麵再往前走
看到了市場餃子的身影
那裝潢風格完全就是我的菜啊!!!
木作巴台搭配上暖色的燈光
帶一點文青感
和市場的氛圍截然不同
對我來說
用餐的環境也是我心中會特別加分的一環啊!!
我們來的很早
應該是營業時間一開始就到了
看的出來店家也才正在準備中
但竟然已經有客人坐在位置上了呢
可見真是最近很熱門的店啊!!!
好愛這位子
雖然桌面空間不大
但就是很有味道啊!!!
價目表
原則上就是賣餃子
有韭菜和高麗菜兩種口味
作法分為水煮或是煎的
另外還有酸辣湯,蛋花湯,紅茶
基於經過不要錯過的原則
我們就都點了各一
煎的挑一種 水煮就另一種
(噗~當然也是品項不多才有辦法啦!!
)
旁邊有餐具調味料可以自取
而且擺放的好整齊
看起來就讓人一整個龍心大悅!?
點完餐
等待的時間比預期稍微久一些
因為現場其實只有我們和另一組客人
不過畢竟這種東西就是現點現煮也快不了
不想等的朋友建議要提前預訂
趕著要上班的人就不適合嘿!!
這煎餃一上桌
其實和阿如預期的不太一樣
我以為會是擺的像一朵花
底部有煎過的粉漿薄片
就像是冰花煎餃那樣
這煎餃上桌的樣子蠻...豪邁的
高麗菜煎餃(一份10顆) NT.60
煎餃的底很酥脆
熱燙燙的入口甚至咬起來有卡茲的感覺
高麗菜內餡味道不錯
有自然的脆甜
外皮也有Q度
韭菜水餃(10顆) NT.45
一口咬下
這韭菜水分好多啊
滿口都是濃濃的韭菜味
不過咬起來纖維感比較明顯
這個特調的蔥醬油蠻提味的
個人覺得加了蔥醬油更鮮美
蛋花湯 NT.20
蛋花湯很清爽
裡面還加了青菜
讓湯看起來不會太過單薄
酸辣湯 NT.30
這酸辣湯喝起來酸味大於辣味
還算蠻開胃的
裡面有蛋 紅蘿蔔 筍絲 豬血 肉絲...等
紅茶 NT.20
這紅茶...
我覺得味道上略顯清淡
不過到也順口清涼
整體來說我覺得煎餃的表現比水餃好
味道口感上是好吃的
但還不到令人驚艷
或許是因為看了很多人推薦期望較高
所以難免有些許的落差
也或許是因為剛好在不久前有回台中第二市場吃到木子餃子
因為性質相同所以難免會在心裡作了比較
木子餃子的內餡更加飽滿
整個入口的飽嘴感更勝一籌
不過平心而論
木子餃子的價格也是比較高的((笑))
而且老闆娘親力親為態度也很親切
依舊是間值得推薦的店
以上簡單心得分享給大家囉!!!
引申研讀:
台中第二市場美食 奶奶家傳的好味道 木子餃子
高雄中正市場周邊美食再一發~香菇肉羹 皮蛋瘦肉粥 好吃大推薦!!!
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