阿如的小格子

一碗飯一碗湯

07-5217338

7:00-14:00

週六 日公休

高雄市鹽埕區瀨南街239號

阿如一直覺的有些味道其實並不是說真的多美味

吃一口就會有龍飛出來  就會感受到鹹鹹的海風((噗))

而是一種習慣的味道

一種記憶中的味道

阿如娘家街上有一間肉羹麵

從小媽媽工作忙沒煮飯就會買份肉羹麵和肉圓回來

而這樣的印記

一直到我現在都是兩個小孩的媽了

我還是覺得吃來吃去他家的肉丸最好吃((哈)) 

這樣的食物存在於每個人的心中

或許別人吃來覺得普通

但卻是心中取代不了的味道!!!

今天要介紹的不是肉羹麵((下次回娘家有機會再去拍照寫食記XD)

而是老公從小吃到大的古早味滷肉飯!!

鹽埕區崛起的很早

在老公小時候

鹽埕區可是最當紅的區域

當然吃的也多

老店更是多的不勝枚舉了

今天這間或許在一堆鹽埕老店中不是名氣很大的

但卻是在地人常常吃飯的選擇

記得其實阿如多年前寫過食記了

當時還沒招牌呢

現在有了招牌

相信大家就更好找了吧((笑))

喔~~

你問說寫過的店為什麼又再寫一次啊

其實啊

主要是因為痞克邦文章中的照片很多都不見了

但是多年前的照片阿如也找不到了啊((摔筆))

所以如果阿如吃飯有記得拍照

就慢慢寫文再分享給大家囉((捲起袖子))

賣的東西很簡單

主食就雞肉飯 滷肉飯

另外還有湯和小菜這樣

難怪店名叫一碗飯一碗湯

夠貼切了吧XD

餐點來囉!!!

老公和我結婚前最常吃的早餐~哈哈哈

▲ 滷肉飯 

和外面的滷肉飯不一樣

這滷肉的賽斯其實不大

主要是吃醬油的鹹香味兒

以前農業社會是"吃飯配菜"

飯其實才是主角

沒想到多年後的現在

很多人都吃比較多菜

飯相對之下倒像是配角了

這也是環境改變後其中的不同吧!!

▲ 鹹菜鴨

湯頭帶有鹹菜的獨特酸氣

很開胃~

▲ 苦瓜排骨

喝起來就是很清爽

微微的苦甘味

▲ 冬瓜排骨

▲ 雞肉飯

這裡的雞肉飯用的是雞絲

就是簡單的古早味啊 !!

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