阿如的小格子

永味興  FB

0922293483

高雄自由黃昏市場F區17號

官方網站: http://ywsfood.com/ 

昨天下午帶著小孩一起去自由黃昏市場

想說逛逛買些東西準備晚餐

結果突然看到這個排隊人龍

我原本以為是排素食的

想說現在越來越多人吃素了呢..

結果定睛一看

咦??不是耶

排的是隔壁攤

但永味興是賣什麼的??

忍不住問了一下在排隊的媽媽

結果是賣肉鬆的

什麼???

買肉鬆竟然要排隊

這也太神奇了吧

忍不住往前看一下

哇~真的是肉鬆耶

而且是現場炒的

這裡不是肉鬆等人

而是人要等肉鬆

這也太厲害了吧!!!

因為阿如本身其實就蠻愛吃肉鬆的

於是就默默地加入了排隊的行列

沒想到有一位大姊跟我們說

這一爐沒有了要等下一爐了喔!!!

啊啊啊~這對帶著兩個小孩的我們來說

好像有點晴天霹靂 

想說不然就放棄吧!!

結果正要往停車場走

大姊竟然跟我們說不然我一包賣你好了

天啊~~~人也太好了吧!!!((按眼角))

這樣一袋是100元

不過我也不知道這樣是多重就是

拿在手上還熱熱的

一上車就忍不住偷吃了

哇~是因為剛炒好嗎??

口感非常的香酥耶

而且我沒有配東西

竟然不會覺得太鹹???

現在外面很多店的肉鬆其實都有加豆粉增加重量

但是這個完全就是很單純的肉鬆

吃起來香氣也很足

明天早餐就來作個肉鬆蛋吐司一定很好吃!!

回家忍不住還是又幫他拍個漂亮點的沙龍照(強迫症??)

以前阿如大學是念食品營養系

其實自己有炒過肉鬆

要作肉鬆其實真的是很不簡單

雖然店家是用機器炒的啦

但還是算相當費工費時的商品啊!!

對阿如來說肉鬆配白粥是最好吃的

小時候有肉鬆就可以吃一碗飯了

即是已經是雙寶媽了一樣很喜歡

是一種從小吃到大的不敗美食啊!!

引申研讀:

高雄左營自由黃昏市場傳統古早味辦桌美食 高興宴席外燴

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