阿如的小格子

櫻桃計畫 cherry espresso 台中逢甲手沖咖啡 (逢甲手沖專賣店)

10:00～18:00

04-27060111

台中市西屯區西屯路二段270巷1號

阿如很愛去咖啡店

與其說是喜歡喝咖啡 吃甜點

不如說是喜歡咖啡店特有的悠閒氛圍!!

櫻桃計畫目前在台中有兩間店

是台中人氣咖啡店之一

阿如今天來到了櫻桃計畫-逢甲店

他藏身於巷弄中

旁邊大樓下就有收費停車場

不用擔煩惱停車問題((笑))

櫻桃計畫的外觀相當有設計感

時尚俐落的幾何線條

搭配上戶外的植栽綠地

光是第一眼就留下了好的印象呀!!

在水泥叢林中

難得的一方綠意

而且水中還有小魚

看著小魚游來游去

與咖啡廳的氛圍相互輝映

氣氛真的很舒服呢!!

進門一樣先做手部消毒

保護自己也保護別人

左側是櫃台區

櫻桃計畫這邊也有提供手沖啊

拉花等不同課程

有興趣的朋友可以上粉絲頁

了解開課的細節喔!!

右側則是座位區

整個空間寬敞舒適

座位不輝安排得太多

且保持了適當的桌距

置身其中不會讓人有壓迫感

阿如個人私心最愛的

當然就是這採光明亮的窗邊座位啦!!

而且將戶外的綠意引景入室

真的好舒服!!

櫻桃計畫主打手沖咖啡

雖然阿如對於手沖的領域實在很陌生

但是店員很耐心的介紹每一款咖啡的差異性

並依我個人的喜好去推薦

所以即使像阿如一樣是手沖幼幼班的朋友

也不用擔心不知該如何選擇

藉由專業的引導

慢慢了解手沖

品嘗箇中美好滋味

也是件令人開心的事呀!!

而且店內均有販售咖啡豆

如果喜歡的朋友

也可以直接購買

回家一樣能享受單品咖啡的美味喔!!

當然像阿如還有帶小朋友來

店內除了咖啡之外

也有提供其他非咖啡的飲品喔!!

這裡的甜點以千層蛋糕為主

口味蠻多的

而且看起來都很精緻耶!!

手沖的過程就像是一場藝術

每個步驟都不能馬虎

阿如選的這杯手沖

咖啡豆是約瑟夫

克數也特別用電子秤測量

接著磨豆

連手沖的速度 節奏

都可能會影響一杯咖啡呈現出來的風味喔!!

而且啊~

在送上桌給客人之前

店員還會先用小杯試飲過

確認味道都沒有問題才會送給客人喔

非常的"剛呼"呢!!

哥倫比亞 薇拉

烘焙度: 淺中焙

處理法: 水洗

這一款是店員推薦給阿如的

上桌時會提供兩個小杯

可以和朋友一起分享

顏色呈現清透的琥珀色

他入口質地輕盈

而且不會痠也不會苦

帶有花香 椪柑 紅肉李

杏桃 蜂蜜的香氣

入喉微微甘甜味

應該一般的大眾接受度都很高

非常適合當手沖的入門款喔!!

鮮芋泥千層

這一款的芋頭選用來自大甲的芋頭

入口綿密

有淡淡的芋頭香

而且他的味道不會太甜

蛋皮的層次分明

是一款大人小孩都適合的好選擇喔!!

貝里斯奶酒千層

應該有追蹤阿如一段時間的朋友就知道

阿如很愛貝里斯

看到了這個口味說甚麼也要試試看呀!!!

他入口有淡淡酒香味

咖啡色的部分是苦甜巧克力

搭配起來風味濃郁有層次

是一款屬於大人味的甜點!!

純巧克力千層

這一款選用了比利時巧克力

帶有一點點苦甜味

巧克力香醇濃郁吃起來不甜膩

深獲我家小子的心啊!!

酒漬櫻桃捲

這一款入口帶有酒香味

中間的櫻桃頗有畫龍點睛的作用

整體吃起來層次豐富

甜度也不會太高

阿如個人蠻喜歡的呢!!

義式可可歐蕾

上面的奶泡好可愛呀

撒上了細細的巧克力粉

彷彿像是化了妝一般動人

入口奶泡綿密細緻

巧克力香甜迷人

完全就是小朋友的最愛啊!!

蜂蜜檸檬飲 

這款當然就是我家喜歡果汁類的老公點的啦!!

檸檬酸香味十足

裡面還加了蜂蜜

喝起來相當清爽解膩

除了一樓之外

二樓也有座位區

有種秘密基地的感覺

在這邊滑滑手機 看看書

感覺格外愜意啊!!

很意外逢甲巷弄竟然藏著一間這麼有質感的咖啡廳

不只有環境鬧中取靜

而且氛圍相當清幽舒適

是一個和朋友一起來

放鬆喝個下午茶的好地方喔!!!