阿如的小格子

和林拾麵 Ho Lin With You

07 550 8865

11:00 - 14:30 、17:00 - 21:00

高雄市左營區富民路128號

粉絲頁:  和林拾麵

IG: holinwithyou 

之前朋友一直跟阿如推薦

這間位在富民路上

距離漢神巨蛋只要3分鐘車程

傳說中來 高雄演唱會必吃 的

高雄創意麵食-和林拾麵

爽朗潔淨的店面

讓人第一眼就有好印象

聽說這裡的創意拌拌麵

一碗麵就可以讓你

同時可以品嘗到雞湯、

拌拌麵、湯麵等不同享受

對於愛嘗鮮的阿如來說

實在是太吸引人啦

重點是他的用餐空間明亮雅致

就算是簡單吃個麵也很有儀式感

於是趁著小孩上學的時候

趕緊約了老公來個午餐約會囉!!

一進門的左邊是美食秘密基地

半開放式的廚房還有半自動化設備

隔著玻璃裡面的料理過程可以一目了然

讓消費者吃得更安心

往裡面用餐區走

利用鐵窗花、磚瓦、海棠花玻璃、

籐編四大元素營造出品牌時空背景

讓吃麵也可以很時尚很chill喔!!

座位之間有設置隔板做為區隔

大家用餐時可以保持一點隱私性

感覺也更加乾淨衛生呢!!

這裡是採用手機掃碼就能快速點餐。

不僅可以減少接觸

也更加快速方便

不用痴痴的等著

像蜜蜂一樣忙碌的店員喔!!

而且店內有提供Wifi

不用擔心沒網路喔!!

和林拾麵主打的就是各式創意的拌拌麵

套餐內皆附和林慢熬雞湯一壺、和林溏心蛋

還可以+68元升級雙主餐

有豚肉、雲吞、耳絲、花枝酥可選

另外各式開胃小菜、主廚功夫菜也好吸引人

正中午的高雄想來杯涼ㄟ

還有冬檸雪沙可點喔!!

原本覺得和林拾麵有些饒口

沒想到和林拾麵其實

是取"和您食麵"的諧音

重視在這裡和您相聚相伴的人

而林同時也是主理人的姓氏

真的既可愛又富有深摯的情感

也讓人對店名有更深刻的印象喔!!

爆卵干貝蝦醬拌拌麵  ＄328元

哇~這可以說是少見的高雄干貝麵耶

整個餐點好漂亮啊

木托盤上面還有品牌的烙印

連白色的雞湯壺也好好看

相當有質感

麵的擺盤配色相當的吸睛討喜

光是這顏值我就先加5分啦!!

來和林拾麵吃麵可是有步驟的喔

跟著吃麵小撇步

享受最佳美味麵食!!

和＼喝一口暖胃雞湯

林＼將剩餘醬底淋入雞湯，一麵兩吃新風味

拾＼攪拌、陪伴，拾起最溫暖的記憶

麵＼創意拌拌麵就此誕生

和林雞湯到出來的顏色呈現乳白色澤

而且看起來清澈無雜質

這是因為和林拾麵特別選用了放山雞、

金華火腿、洋蔥以溫火慢燉，

並細心的去除浮沫

更提供了最適口的80度

讓大家在一上桌時就可以品嘗雞湯的鮮美啊!!

表面可以看到沒多餘的油脂

喝起來濃郁鮮美卻不油膩

入口很有厚度

感覺像是喝到滿滿的精華

真的好好喝喔

喝一口就知道店家的用心啊!!

哇~這個麵的料也太豐富了

上面有海苔絲、多力多滋、

蔥花、黃金小干貝、魚卵

而且擺的超美耶

整體看起來就是色香味俱全啊!!

稍微攪拌一下後入口

蝦醬的香、干貝的甜、多力多滋的脆

和魚卵在口中調皮波波感

整個鮮味十足

口感又非常的豐富有層次!!

更重要的是麵本身非常的彈牙

和林拾麵麵條特別選用

澳洲黃金小麥麵粉製成

經過反覆輾壓

製成2.0mm的黃金比例麵條

讓鮮味爆棚的蝦醬醬汁

可以剛好巴附在麵條表面

真的是Q彈有勁 夠味好吃

而且這碗中的黃金小干貝

給的完全不手軟

目測大約有30-40顆左右

吃起來帶有甜度，

大口吃 超滿足啊!!!

這溏心蛋的熟度也恰到好處

沒有水煮蛋偽裝的嫌疑((笑))

入口蛋黃就是軟綿誘人的口感

老靈魂百花油條  ＄138元

因為菜單上有主廚推薦符號

聽說是回點率超高的人氣餐點

說甚麼也要點一份來試試的呀!!

原本我還有點小疑惑

他外表看起來就像油條啊

沒想到原來裡面暗藏玄機

包了滿滿的花枝漿加蝦仁

吃起來Q彈扎實

而且鮮味十足

加上外面紅色的特製酸甜醬

非常的提味

讓人吃了不膩口

果然是人氣餐點無誤啊!!

冬檸雪沙 ＄45元

認真說...原本點這個

實在只是因為外面太熱

想來杯涼飲 

沒想到這冬檸雪沙一點都

不輸外面飲料店賣的耶

他喝起來酸酸甜甜的

而且裡面有細細的冰沙

一入口瞬間暑氣全消

真的相當沁涼好喝啊!!

牛腹肉椒麻拌拌麵＄288元

＋花枝酥（＋68元升等雙主餐）

哇哈哈哈~

雙主餐是不是超豪華的((撥瀏海))

川燙的牛腹瘦肉和金黃誘人的花枝酥

一旁還有老菜圃、油條、酸菜、蔥花

根本完全看不到下面的麵

看起來就很厚呷款啊!!

花枝酥表面炸得金黃焦香

吃起來口感扎實Q彈

非常唰嘴捏!!

牛腹肉油花相間

吃起來有彈性不柴口

還帶有濃濃的椒麻香

這個椒麻醬看起來

顏色並沒有特別紅

但是椒麻香氣十足

吃起來辣度大約在小辣左右

不會辣到你一把眼淚一把鼻涕

就是剛剛好的點到為止

接著吃過乾麵的味道後

將雞湯加入麵中

瞬間將乾麵變身為湯麵啦

一碗雙享受

不愧是超人氣的高雄創意麵食啊!!

和林開胃小菜  任選三樣＄168

和林的小菜共有9種

每一種的價格為58或68元

對於阿如這種有選擇障礙的人

來說實在是太難選((攤手))

沒想到竟然可以任選3樣168

對我來說超實在是太適合啦

加上今天有帶老公出來

當然就是直接點三樣才滿足啊!!((笑))

我們選了老公最愛的QQ豬耳朵

清脆爽口的涼拌柚香蘿蔔

健康好吃的蔥油拌杏鮑菇

三道都是佐餐的好朋友啊

好康活動分享

現在剛好有一週年感謝祭活動

只要加入line好友就可以領取

 平日午間折價券2張、

冰沙買一送一折價券

還有集點卡：100元可集1點，

集滿5點可換冬檸雪沙，

10點可兌換功夫菜任選乙份

這麼好康當然不能錯過囉!!!

整體來說

和林拾麵給人一種麵食新體驗的感覺

不只是環境優雅漂亮

而且在餐點不落俗套

給人一種耳目一新的感覺

不論是小倆口約會

還是周間午餐

想找個有冷氣

環境舒適自在的地方用餐

和林拾麵都是一個高雄必吃爆料麵店喔

 

店家資訊

和林拾麵 Ho Lin With You

07 550 8865

11:00 - 14:30 、17:00 - 21:00

高雄市左營區富民路128號

粉絲頁:  和林拾麵

IG: holinwithyou