又到了阿如最愛的甜點開箱時間啦!!!

今天要介紹的是來自於

嘉義的甜點工作室-Haru手作

目前為一人工作室

沒有實體門市

專賣巴斯克乳酪蛋糕

每一季會推出4-5口味

採當季水果去研發

冷凍超取 三個免運

大家只要在家點點手指

就可配送到超商

下班再過去拿超方便的

不用擔心宅配家裡沒人收件喔!!

阿如今天要分享四個口味給大家

有原味、咖啡、鏡面巧克力和玫瑰蜂蜜

收到商品是冷凍狀態

只要稍微放室溫15~20分鐘回溫一下

就可以吃囉!!

哇~看起來都很好吃耶!!!

甜點控阿如已經迫不及待要開動啦!!

這邊也跟大家分享一下

什麼是巴斯克蛋糕呢??

巴斯克乳酪蛋糕簡稱巴斯克蛋糕，

是來自於西班牙

巴斯克地區的特殊乳酪蛋糕，

它的特色在於只加非常少量的

小麥粉幫助蛋糕定型，

蛋糕的主體香濃綿密

像真正的乳酪一樣潮濕鬆軟，

從外側烤至焦黑並具有濃厚的起司味。

是近年來很流行的甜點之一喔!!!

玫瑰蜂蜜巴斯克

哇~這款玫瑰蜂蜜巴斯克

光是外表就是我的菜啊((笑))

鮮奶油上點綴了玫瑰花瓣

外型優雅漂亮

讓人眼睛為之一亮啊!!

玫瑰的部分使用來自埔里農會的天然

且不含防腐劑的玫瑰醬，

搭配了玫瑰茶和天然玫瑰粉，

營造出濃厚的玫瑰香氣和微苦澀的口感。

上面白色鮮奶油中

混入了少許蜂蜜，

並添加了可食用的玫瑰花瓣

從冰箱拿出來時吃會有一點像吃冰淇淋一樣

接著回溫之後入口更加滑順

一點點蜂蜜提味

增加了蜂蜜特有的香氣與香甜味

整體吃起來相當豐富有層次

是阿如私心最喜歡的一個口味啊!!!

原味巴斯克蛋糕

這一款添加了香草籽和檸檬汁

以增加香氣。

最大的特色在於使用兩種不同的乳酪，

澳洲乳酪帶有鹹香感，

而北海道乳酪則散發濃厚的奶香。

甜度方面，選用了日本上白糖，

使蛋糕更加濕潤。

蛋的部分選用阿如之前分享過的

嘉義勤億的雞蛋

品質有保障

鐵塔鮮奶油的加入，

進一步提升了商品的風味

果然是不敗的經典口味啊!!

鏡面巧克力巴斯克

巧克力口味外層包裹著比利時巧克力，

在蛋糕體部分沒有添加糖分，

底層黑黑的部分

則是以Oreo碎做成的餅底

阿如超愛這一層的

很有畫龍點睛的作用

這款蛋糕的甜度主要來自巧克力，

吃起來清爽而層次分明。

值得注意的是，由於不加入任何化學物料，

外表看起來比較暗淡無光澤

但這完全不影響口感喔!!

這種堅持不使用化學添加物的理念，

也顯示了Haru手作

對於食材品質的極高要求啊!!

咖啡巴斯克

對於咖啡愛好者而言，

咖啡口味絕對是一個不容錯過的選擇。

咖啡巴斯克使用濃縮咖啡，

並將鮮奶油和乳酪打成像奶蓋，

再灑上少許可可粉，

呈現出濃郁的咖啡香氣和香醇的口感。

原本以為小朋友的接受度不高

沒想到我家小妞吃了一口說很好吃啊

但我怕她晚上不睡覺

所以只切了一小塊給她就是

總體而言，Haru手作的巴斯克乳酪蛋糕

不只嚴選食材

口味的創新與獨特性也令人喜歡

為消費者帶來了一場美味的

視覺和味覺盛宴。

貼心提醒大家Haru手作

目前為接單現作無實體店面 

想購買的朋友記得私訊小夾子

宅配冷藏：無法保證隔日收到貨

7-11冷凍店到店

嘉義市的朋友可採面交

如果距離不遠還可送到府喔!!

商品資訊

Haru手作 

粉絲頁: Haru手作

IG: haru910_homemade  

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