有時好想吃酸菜魚又懶得出門嗎??
嘿嘿嘿~現在漢來宅美食
讓你免出門又能品嘗到五星級的美味料理
手指點點宅配到府
簡單加熱就可美味重現
假日不用出門人擠人
又要擔心沒有停車位
在家吃輕鬆又自在
實在是太方便啦!!
漢來美食推出的Q粉酸湯魚，
以獨特的酸香風味和高品質食材，
成為饕客們在家就能輕鬆享受的極致美味。
這Q粉酸湯魚是用冷凍宅配的方式
一盒裡面包含了兩包酸菜湯底、
兩包烏鱧魚片和2盒Q粉
建議要煮的前一晚就可以先放冷藏退冰
要料理時會比較快喔!!!
如果說料理前發現還有一點冰的話
其實可以先不要拆開包裝
拿到水龍頭下面沖水
其實一下就可以退冰囉!!
而且裡面還有附兩盒Q粉
自己喜歡吃什麼都可以另外加
非常的彈性
像漢來的霸王咕溜蝦滑和干貝魚卵蝦滑
都是我們家很喜歡的超強配角
另外阿如還準備了五花肉、雞蛋、蔬菜
冰箱裡有什麼就加什麼
在家吃就是滿足啊!!
鍋內放入600g的水或高湯煮至沸騰
將一包酸菜湯底加入鍋內小火煮3分鐘
放入自己喜歡的配料
放入粉皮中火煮7分鐘
接著放入解凍後的魚片刷煮約30秒
就可以美味上桌囉!!
酸魚湯底由漢來主廚嚴選老罈酸菜、
花椒、青花椒監製而成
使湯底擁有獨特的香麻與酸香，
每一口都能感受到酸爽開胃的風味，
不論是微寒的冬天還是炎熱的夏天，
酸香滋味總能令人胃口大開啊!!
這款湯底不僅酸香適中，
還會帶來舌尖麻麻的微刺激感，
無論單喝或是搭配其他食材燉煮，
都能讓湯汁更顯濃郁。
這款粉皮經過特別製作，
口感滑順且富有彈性，
放入滾燙的酸菜魚湯中燉煮，
不僅吸滿湯汁還能帶來獨特的嚼感喔!!
酸菜魚的另一個重點就是於魚片的選擇。
漢來特別選用烏鱧魚，
這種魚以Q彈嫩口的肉質聞名，
在亞洲地區更被視為一道高級美味。
這款烏鱧魚片切得薄而均勻，
在燉煮後能夠充分吸附湯汁，
吃起來鮮嫩多汁沒有土腥味，
口感鮮甜順滑。
特別是靠近魚皮的部分，
帶點膠質咬起來微微QQ的口感
讓人一吃就愛上！
酸菜的發酵香氣與魚片的鮮甜完美結合，
成就了這道經典的川菜美味啊!!
接著可以放入霸王咕溜蝦滑
和干貝魚卵蝦滑
霸王咕溜蝦滑
是主廚嚴選Q彈蝦仁搗製而成，
無添加豬油、魚漿或防腐劑，
保留了蝦仁的天然風味。
這款蝦滑的三角包裝設計也相當具巧思，
從尖口處撕開後，
便可直接將蝦滑擠入火鍋中煮，
不僅方便，也不會弄髒雙手。
每一口蝦滑都帶著紮實的Q彈口感，
蝦仁的鮮甜滋味瞬間在口中綻放，
單吃或是搭配酸湯魚湯底都極為適合
干貝魚卵蝦滑
除了原本的Q彈蝦滑，
還特別加入了新鮮的干貝與鯡魚卵，
讓這道料理更具風味與層次。
咬下去的瞬間，
蝦滑的彈牙口感與干貝的細緻鮮甜交織，
再加上鯡魚卵的獨特脆感，
每一口都是豐富的海洋饗宴。
漢來Q粉酸湯魚不僅是一道美味的川菜經典，
更因為五星級飯店主廚的精心研發，
讓這道料理在家也能輕鬆復刻。
無論是酸菜魚湯底的香麻酸爽，
烏鱧魚片的細嫩Q彈，
還是霸王咕溜蝦滑的純粹鮮甜，
甚至是干貝魚卵蝦滑的奢華層次，
每一樣食材都展現出極高的品質與美味。
對於喜愛川菜風味、講究食材品質的朋友來說，
這款冷凍宅配酸菜魚絕對值得一試。
在家就能輕鬆享受這份五星級的川味饗宴，
讓味蕾來一場刺激又滿足的旅行！
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