三姊妹排骨火鍋
0937326179
17:00-23:00
高雄市前鎮區前鎮街97號
食尚玩家推薦!!
三姊妹排骨火鍋在25分鐘處!!
這間三姊妹排骨火鍋
其實阿如之前來前鎮就有看到過他
但是因為我來的時候他都是沒有開的
直到看到食尚玩家推薦
才知道他竟然只有秋冬才有開
而且他只有開晚上喔
這真的沒有人推薦
以我平常出門的習慣與時間
真的很難發現他啊!!((笑))
價目表
排骨爐一鍋350元
其他加料一份50
阿如超好奇這排骨爐的味道啊
因為之前看別的地方好像沒有這樣的口味
一般就是薑母鴨 羊肉爐
第一次看到排骨爐呢
我們趕緊來外帶一鍋回家試試吧!!
他這邊營業時間是下午五點開始
但是老闆娘說如果要外帶的話
只要他們的料炒好
就可以來外帶囉!!
YA很開心自己開口問了((哈))
阿如當天大概是下午三點左右來的
老闆笑說...我還不是當天第一個客人呢!!
聽說晚一點來就都要排隊啦
看來食尚玩家的魅力不減呢!!
好啦!!
我們外帶回家囉!!
今天買了一份排骨爐
另外家點了茼蒿
三角燕和香菇貢丸
剛好500元!!
他的湯分為兩包
一包裡面有排骨 高麗菜
一包裡面有杏鮑菇 凍豆腐
今天這一鍋的量
大約是一半左右
哇裡面的排骨給的不少耶
我原本以為他吃起來會有點像是排骨酥湯的排骨
但實際上吃起來
我覺得他的肉質是比較緊實有彈性的
重點是份量上給的很大方
可以盡情享受啃骨頭的樂趣
他的湯頭是用二十幾中中藥材下去熬製
有當歸 甘草 陳皮...等
加入現炒排骨燉煮
顏色看起來蠻深的
不過喝起來的味道並沒有看起來的那麼重
有淡淡甘甜味
調味上也不會說很鹹
味道聞起來蠻香的
裡面不時會吃到薑
但是喝起來並不會辛辣
小朋友喝都沒問題!!
裡面還有凍豆腐
孔洞裡面可以吸附滿滿的湯汁
一口咬下很滿足!!
鴨血吃起來很脆彈
阿如吃到裡面還有高麗菜
芹菜 杏鮑菇...等
三角燕
就是把燕餃作成了三角形
感覺還蠻有趣的
吃起來就是燕餃的味道((笑))
芋頭貢丸
這個芋頭貢丸裡面是真的可以吃到一塊一塊的芋頭
香氣非常的足
而且吃的到肉汁
喜歡芋頭的朋友
這一個不要錯過!!
整體來說
我覺得湯頭的味道還算不錯
不會讓人覺得味道很重很油膩
而且重點是他的分量給蠻多的
像我們這樣包回家
還可以加自己喜歡的配料
一家大小就可以吃一餐
還蠻划算的
分享給大家囉!!!
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