阿如的小格子

金牌蔥油餅老正興周老闆-可樂哥  FB

電話：07-2852212

營業時間：11:00~19:00 (週一公休)

地址：高雄市前金區自立二路75號

這間位在自立二路上的老正興金牌蔥油餅

已經在阿如的口袋名單中很久啦

朋友特別推薦他家的蔥油餅

今天終於找了時間要來試試囉!!!

剛好位在三角窗加上黃色招牌蠻顯眼的

有經過只要稍微留意一下就不會錯過啦!!

而且他的營業時間從早上11:00到晚上19:00

中間沒有休息

所以不論你是想當正餐吃

還是下午肚子小餓

想來個蔥油餅當點心都很方便喔!!

點餐區和取餐區有稍微做區隔

動線規劃上比較順

才不會大家都卡在一起

不過大家要留意一下

點餐 外帶時

請不要在隔壁住戶停留

以免打擾到鄰居喔!!!

金牌蔥油餅菜單上的品項不算多

目前有10個品項

35元起的價格也算親民

而且滿500元起的價格即可外送

公司同事大家一起全部訂一輪

可以一起分享還免出門

超方便的啦!!!

金牌蔥油餅的餐點均為現點現做

所以需要一點時間

如果趕時間的朋友

建議可以先電話預訂

可以免去現場等待的時間喔!!

訂購專線: 07-2852212

哇~我合理懷疑老闆有副業

下班後還去種蔥安捏 

不然怎麼能用蔥完全不手軟

這個蔥的量也太狂了

光用看的都要流口水啦!!!

你說說這個蔥油餅怎能不試試看??

哇~渾圓飽滿的樣子太誘人

下油鍋炸到金黃酥脆!!!

金牌蔥油餅  $60

 哇~拿在手上還熱燙燙的

陣陣蔥香不斷撲鼻而來

一口咬下

那卡滋碎裂的聲實在是太迷人啦!!

蔥油餅的表面炸得相當酥脆

咀嚼可以吃到麵皮的香氣

更重要的是裡的的蔥花超多的!!!

和一般那種整張蔥油餅

只有零星點綴一點蔥花的香氣

完全截然不同((搖手指))

而且我覺得蔥花多其實不是最厲害的

厲害的是他的蔥花吃起來有蔥的辛香味

但入口卻不嗆辣

而且吃起來整個蔥花非常的清甜濕潤

和酥脆的外皮搭配起來

口感相當的有層次

連外帶回家給公公吃都得到了讚美

真的很不簡單啊!!!

招牌蘿蔔絲餅  $35元/顆

蘿蔔絲餅也是每天師傅手工現包

光是看一圈圈餅皮就知道非常的有層次

也是老正興的人氣商品喔!!!

表面沾了滿滿白芝麻

不只是外觀看起來更好看

同時也可以增加香氣喔!!

裡面有蘿蔔絲 蝦米 香菇 紅蔥頭...等

一口咬下外層酥香

裡面的蘿蔔絲還保留了

清爽脆口的口感

鹹香夠味

難怪也是店內的熱銷商品啊!!

牛肉捲餅  $90元

阿如個人還蠻愛吃捲餅的

每次出門吃飯

菜單上有捲餅幾乎都會點上一捲((笑))

哇~這牛肉捲餅材料也太飽滿了

除了牛肉之外還有小黃瓜 青蔥 酸菜

外皮吃起來扎實有勁

裡面的小黃瓜 青蔥相當清爽

酸菜則是扮演了畫龍點睛的作用

而且還有甜甜的甜麵醬

非常的提味

而且分量超實在

女生中午應該吃一捲就飽了啊

店內蘿蔔絲餅、蔥油餅、捲餅等這些小點心

都是由七賢路原老正興老師傅來製作的喔

大家熟悉的老味道又回來了

小籠湯包  $90元/8顆

小籠包的折子完全就是手工捏製

不是那麼工整完美

卻是滿滿手做的溫度

薄薄的外皮吃起來Q彈不軟爛

重點是吃的時候要小心裡面的湯汁

完全就是精華所在

記得要用湯匙接著

不要浪費了呀

內餡吃起來是緊實有彈性的

入口滿是豬肉的自然甜味

阿如覺得單吃就很夠味了

如果喜歡味道重一點的朋友

也可以另外搭配薑絲醬油提味喔!!

而且如果要外帶回家

可以跟店家告知一下會特別處理

小籠包的麵皮即使客人帶回去涼了之後再回蒸

也不影響口感喔!!!

清蒸臭豆腐  $70元

可別看這清蒸臭豆腐

顏色感覺淡淡的

好像沒什麼殺傷力!?

但是它的味道非常夠味啊!!

對阿如來說臭豆腐就是

要有一個獨特的臭味才行啊

不然他就是一般的豆腐

不能叫臭豆腐你說是吧!!((笑))

上面有香菇 豆瓣 青豆...等

吃起來帶有一點辣度

大概在微辣到小辣左右

應該是大部分的人都能接受的辣度

重點是他的豆腐是有孔洞的

所以裡面吸了滿滿的湯汁

一咬下就在口中釋放出來

非常過癮啊!!

戀愛中的男女請自行斟酌((笑))

蝦仁蒸餃  $100元/8顆

哇~這蝦仁蒸餃沒在跟你哈拉的

裡面的蝦仁不小耶

而且很多外面的冷凍蝦仁水餃

裡面的蝦仁口感都有不自然的脆口感

但是老正興的完全不會

他的蝦子吃起來有彈性

重點是他的內餡比例搭配起來剛剛好

鮮美多汁不會乾乾的

酸辣湯  $40元

哇~這酸辣湯料好多呀

裡面有肉絲 筍絲 紅蘿蔔

木耳 青蔥...等

真的是一整個誠意滿滿啊!!

香菇雞湯  $50元

這個香菇雞湯的香菇

可不是切絲或者切塊喔

而是直接給你一整朵的香菇

裡面雞肉也好幾塊

湯頭喝起來非常的清爽

一點都不油膩

重點是香菇味道很濃厚

完全可以喝到時間淬鍊出來的好滋味啊!!!

香菇豬肉蒸餃  $80元/8顆

內餡飽滿

入口除了豬肉的甜味之外

還有香菇的甜喔!!

整體來說

我覺得味道都還不錯

如果第一次來品嘗的朋友

阿如私心推薦除了蔥油餅

一定是必點的之外

另外蝦仁蒸餃 牛肉捲餅也不要錯過

再搭配個香菇雞湯

絕對是一整個大滿足啊!!!

 

店家資訊

金牌蔥油餅老正興周老闆-可樂哥  FB

電話：07-2852212

營業時間：11:00~19:00 (週一公休)

地址：高雄市前金區自立二路75號