阿如的小格子

甜點對女生來說總是有著一股魔力

讓人無法抗拒那唇齒間的誘惑啊

法絨法式手工甜點是一間八月份在高雄成立的法式手工甜點工作室

每個甜點最初研發的出發點

以愛家人的用心一點一滴研發出各式幸福的滋味

從食材到口味

無一不親手挑選

不添加任何防腐劑及食用色素

手工親製

這次收到法絨的彌月禮盒試吃

光看到那粉粉的外表

繫上那深藍色的緞帶啾啾

巧妙的配色

優雅而浪漫

讓人眼睛為之一亮

裡面有三種蛋糕 三種口味的馬德蓮

主要是提供多樣化的口味都可以試吃到

再依個人口味選擇訂製

盒內還印上了食用期限

也簡述了保存及食用的方法

從這小地方可以看出製作者相當的細心

如果貼在盒子外面 豈不破壞了整體的質感?((笑))

干邑香橙巧克力旅人蛋糕

新鮮牧場蛋

日本鑽石麵粉

法芙娜Valrhona100%無糖可可粉

法芙娜Valrhona 85%醇苦巧克力

法芙娜Valrhona 55%苦甜巧克力

法國依思尼發酵奶油

蔓越莓干

乾燥香橙片

糖漬橙皮

這一款巧克力蛋糕相當的好吃啊~~~

讓阿如明明才剛吃飽

竟一口接著一口地吃完了((驚))

法芙娜巧克力味道香醇不甜膩

搭配上蔓越莓乾的酸甜

香脆的杏仁粒

口感相當豐富

上面的乾燥香橙片

略帶硬度

增加了咀嚼的樂趣

微微酸甜的橙香

有畫龍點睛的效果! 

佛手柑伯爵茶香蛋糕　

新鮮牧場蛋

日本鑽石麵粉

法國Marige Freres伯爵茶葉

法國依思尼發酵奶油

干邑香橙甜酒

伯爵味道相當淡雅

有伯爵香氣卻不苦澀

草本週末檸檬蛋糕　

新鮮牧場蛋

法國依思尼發酵奶油

日本鑽石麵粉

法國依思尼發酵奶油

香水檸檬

新鮮薄荷

迷迭香

檸檬糖霜

相對來說

這款蛋糕體的濕潤度高了許多

從切面就可以看出質地相當的紮實 

上面的檸檬糖霜沒有讓人皺眉的酸度

卻有迷人的香氣

酸甜的滋味

一再的挑逗著味蕾 

楓糖核桃馬德蓮

新鮮牧場蛋

日本鑽石麵粉

加拿大楓糖

法國依思尼發酵奶油

西班牙杏仁粉

核桃粒

新鮮牛奶

楓糖獨有的風味在口中縈繞

核桃帶來的香脆口感

交織成動人的風味

覆盆子巧克力馬德蓮　

新鮮牧場蛋

日本鑽石麵粉

法國依思尼發酵奶油

法芙娜Valrhona100%無糖可可粉

西班牙杏仁粉

覆盆子

質地厚實

口感鬆鬆的

在香醇的巧克力中

覆盆子的酸甜讓味覺頓時活潑了起來 

經典蜂蜜檸檬馬德蓮　

新鮮牧場蛋

日本鑽石麵粉

法國伊思尼發酵奶油

西班牙杏仁粉

岡山龍眼蜜

香水檸檬

新鮮牛奶

優雅的奶香帶著微甜的蜂蜜

在鼻息間隱約透著檸檬的氣味

看似簡單卻又令人再三回味 

森林野菇培根鹹派

三種不同野菇（洋菇，鴻喜菇，舞菇，白靈菇等菇類選用）

洋蔥   培根   羅勒   洋香菜   波菜

馬茲瑞拉起司

烘烤白芝麻

法式鹹派皮

新鮮牧場蛋

新鮮牛奶

法國卡地雅鮮奶油 

用料相當大氣

不同野菇層層堆疊

新鮮飽水

總是在咀嚼中透出驚喜的存在

濃郁的蛋香

軟嫩的質地

口感相當豐富

再說說這派皮更是法絨鹹派的一大亮點

濃郁的香氣

酥脆的口感

很令人喜愛! 

讓平時很少吃鹹派的阿如也讚不絕口啊!!!

地中海蔬菜費達起司鹹派

小番茄   南投櫛瓜   紅洋蔥    地中海黑橄欖

費達羊奶起司（Feta cheese)

馬斯瑞拉起司

自家栽種新鮮薄荷葉   羅勒   洋香菜

法式鹹派皮

新鮮牧場蛋

新鮮牛奶

法國卡地雅鮮奶油 

對比森林野菇培根鹹派的沉穩

地中海蔬菜費達起司鹹派就像是個頑皮的小孩

一下咬到了微酸的小番茄

一下是黑橄欖

一下是培根特有的韻味

各司其職卻又巧妙的交融在一起

很好吃啊~~~

阿如一直覺得

用心的料理其實是可以吃得出來的

在城市的角落依舊會發光發熱喔!!!

目前Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點

有彌月禮盒試吃的方案

真心推薦給大家試試

凡30-35周以上待產孕婦

生產後滿月的媽媽都可以申請試吃喔!!!

超大器的啦!!

詳細的內容可上法絨的粉絲頁做詢問喔!!!

＊請媽媽提供媽媽手冊或寶寶出生證明，將法絨粉絲團按讚並分享，即可參加試吃活動。

＊高雄工作室自取的請於3天前申請，宅配試吃者須負宅配費用200元, 即可享有免費試吃活動。

Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點