最近我家兩隻因為疫情關係
都在家線上上課
原本已經很少出門的我們
這陣子可以說成了名符其實的宅男宅女啦
不過幸運的是即使宅在家
山珍海味一指搞定
今天要分享來自於寶食生產社
的美味海鮮
不用出門大包小包
美味直送到家
真的是既方便又安全呢!!!
第一個來分享的就是小卷啦!!!
這小卷完全是冷凍狀態
冰在冰箱裡隨時想吃都有
阿如今天就來用小卷作料理吧!!
哇~退冰完的小卷看起來就很新鮮耶!!
阿如今天切了6隻小卷
一半用川燙的
一半則作成薑絲小卷
將處理好的小卷
放入熱水中煮一下
小卷其實不用煮很久
煮久肉質就老了喔!!
再來是薑絲小卷的部分
阿如準備的材料有
薑絲 辣椒(裝飾用,因為小孩不吃辣XD)
蔥 蒜 醬油 蠔油 糖
薑絲 蒜下鍋拌炒一下煸出香氣
小卷下鍋拌炒
這邊阿如的小卷有先燙過
不過沒有先燙過其實也可以
看每個人的習慣
接著放入醬油 蠔油 糖等拌炒一下
收汁加入蔥花點綴
哇~有沒有像是來到某快炒店的感覺
光是這個小卷我可以配一碗飯啊!!!
小卷吃起來就知道非常新鮮
肉質Q彈鮮甜
超級下飯的
連我家挑嘴的小孩都被收服啦!!
川燙過的小卷可以直接沾醬油吃
自然的甜味完全釋放
我都還沒拍照
小孩就一直搶著吃啊!!!
再來是月亮魚鬆的部分
有袋裝款和禮盒款可以選擇
禮盒款裡面有三罐
分別是芝麻魚鬆 月亮魚鬆
還有寶食肉鬆三種
每一罐皆有密封包裝
便於保存也更加衛生喔!!
在我們家肉鬆魚鬆可以說是白飯殺手啊!!((笑))
肉鬆的部分是遵循古法炒製
使用台灣在地豬肉
而且肉鬆裡面沒有添加豆粉 人工色素 防腐劑...等
讓大家可以吃的安心!!!
芝麻魚鬆
鹹香的魚鬆中加入芝麻
不只增加了口感與香氣
營養也更升級喔!!
魚鬆可說是我家兩隻的最愛
吃飯只要配點魚鬆
一下就吃光光
都不用人家一直催了((笑))
兩隻表示對今天的餐點感到滿意!!
深海油甘魚切片
寶食生產社在捕獲後，
立即放血去鰓清除內臟，
處理完迅速置入-60°C冷凍室，
所有的流程均在低溫的環境中完成，
不但確保魚獲鮮度，
更能減少細菌滋生，
讓您吃的美味又安心。
想煮的前一天可以先把它放置冷藏退冰
阿如只有在表面抹上一點鹽
放入鍋中煎
記得煎魚不要一直手癢想去翻
因為有水分
所以一定會噴
蓋上蓋子等個幾分鐘
開始聞到香氣再翻面
嘿嘿嘿~
是不是煎的很漂亮啊((甩髮))
我家小子一直說魚魚好香喔
我說先把魚放下來
讓媽媽拍張照嘿((笑))
認真說
這個魚真的很好吃
阿如煎這一片
幾乎不到10分鐘就被我家兩隻瓜分一空了
它的肉質蠻細緻的
而且重點是它的肉質夠油
吃起來不會澀口
魚肉也相當新鮮
可以吃到自然的鮮甜
阿如覺得身為現代人其實真的很幸福
不出門便可吃遍山珍海味
只要點點手指美味直送到家
不用出門大包小包自己扛
尤其現在疫情關係
還是宅在家吃最安心!!!
寶食生產社
07-5331200
9:00-18:00
高雄市鹽埕區瀨南街238號
粉絲頁: https://www.facebook.com/taiwanpreciousfood
留言列表
{{ article.title }}