真好味烤鴨
07-3701616
10:00-19:00 (晚上賣完為止)
周三公休
高雄市鳥松區本館路3—3號
是的~看到首圖就知道
阿如又買烤鴨加菜了
這一間是之前阿如在分享佳東烤鴨時
網友推薦的
而且推薦的人還不只一兩個
這...這...這不來吃吃怎麼可以呢 
真好味烤鴨和佳東烤鴨都在本館路上
一個在頭一個在尾
其實如果不是網友推薦
我去長庚這麼多次
還真沒注意到真好味烤鴨耶((糗))
今天趁著出門的空檔
就順道來試試囉!!!
這裡除了烤鴨之外
還有賣烤雞和蜜汁鴨翅
但是第一次來當然是從烤鴨開始試試囉!!
價目表
北平烤鴨一隻600元
半隻320元
另外還有一鴨三吃630元
可能是在冷門時段來
現場看到的烤鴨就是這隻
感覺有點孤單
可能看我東拍西拍的
老闆問說我平常都吃哪一間烤鴨
我其實大都是出門
剛好那間順路就買哪間啦
阿石 華興 真口味 佳東 真台北來來香香烤鴨...
這幾間我覺得都不錯啊((笑))
老闆說他們家的烤鴨特別大隻
所以很多汁很好吃
阿如買回家吃的時候有覺得
分量上確實感覺有比較多一些呢
老闆的動作挺快的
一隻烤鴨從架上拿下來
片完鴨後 剁塊 現炒
雖然阿如沒有特別去看時間
但是估計應該在10分鐘內
就拿到烤鴨上車啦
不過那是剛好現場沒人嘿
建議大家不想等還是先預訂比較實在
哇~我的片鴨好了
看起來好好吃呀!!!
炒完也要先拍一張呀!!
我有看網友分享說可以加高麗菜下去炒
但其實我現場沒有看到有這選項
而且連高麗菜也沒看到
有些可惜呢!!
哇~一回家擺出來
看起來確實份量上感覺有比較多一點
不過其實價格上也有高一些喔!!
先來吃片鴨的部分
我覺得他的肉片得比較厚
吃起來不柴口且本身就有鹹味
皮的部分我在車上有先偷吃一口
是有一些脆度
不過到也沒有整片都很酥脆那樣
但是回到家之後
就沒那麼脆囉
如果追求脆口感的朋友
可能要盡快吃喔!!
鴨肉的部分算是還不錯
算是蠻嫩口多汁的
麵皮
他是可以分成兩片的喔
另外還有附蔥段 甜麵醬
阿如一樣留到隔天煎蛋餅去啦!!
再來就是炒骨的部分啦
裡面加了青蔥 蒜末
醬色看起來不算深
不過入口我覺得味道蠻足的
和佳東的調味明顯不同
佳東我覺得比較偏甜
但是真好味的調味上
甜度比較不明顯
吃起來比較偏鹹香一些
單吃會覺得味道偏重
不過很適合配飯喔!!
引申研讀:
相見恨晚的好滋味 本館路超人氣排隊烤鴨!!鳥松烤鴨推薦 佳東北平烤鴨
網友推薦好吃的高雄烤鴨!!! 經過不要再錯過啦~ 台北真來來香香烤鴨
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