阿如的小格子

達卡-廣式燒烤吧  FB

07 341 2611

下午6:00 - 上午2:00

高雄市左營區華夏路539號

在夏日的晚上，最美好的事情莫過於

和家人或朋友一起好好的享受一頓美食啦!!!

今天阿如來到了達卡廣式燒烤吧

這間可是朋友強力推薦給我的美食口袋名單

趁著小朋友放暑假

終於可以來踩點享受燒烤美食囉!!

達卡廣式燒烤吧 位在華夏路上

不過目前這路段剛好在施工中

我們把車停在政德路的路邊停車格

從巷子走過來大約三分鐘

停車還算是方便

但是如果有想要小酌一下的朋友

就建議可以搭計程車或找代駕

才能盡情享受大口吃肉大口喝酒的快樂喔!!

達卡廣式燒烤吧的室內用餐空間很有味道

帶有一點懷舊復古氛圍

超適合下班後和三五好友

一起來聚餐小酌一下的啦!!!

一樓約莫十幾二十個座位

如果客滿了二樓也還有座位區

如果公司聚餐想要包場也很方便喔!!

菜單

50元起的價格還蠻實在的

最貴的也不過380元

和朋友一起來聚餐

選個幾樣大家一起吃

不用花大錢就可以吃得很滿足喔!!((笑))

另外在攤子前還有很多串燒可以選

種類超多的

除了燒烤一定會點的肉類之外

這裡的蔬菜選擇也不少

而且食材擺放得整整齊齊

整個檯面保持得乾乾淨淨的

第一印象就先加分啦!!

大家吃燒烤必點的東西有那些呢??

我家老公一定會點的就是雞皮 肉串

而阿如一定會點香菇 四季豆等蔬菜類

另外像是黑輪片啊米血也絕對少不了

常常這也想吃那也想拿

就不小心點了一堆啦!!

師傅俐落的烤著串燒

精準的掌握各食材的火侯

而且排煙設備算是做得不錯

阿如站在一旁也不覺得煙味很重呢!!

而且我發現這邊的燒烤有個很特別的地方

就是他的食材表面並沒有塗抹很厚重的醬料耶

老闆說他們做的是廣式燒烤

只加一些調味粉

更能吃出食材的原味喔!!

※開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒※

大口吃肉當然也要大口喝酒才過癮啊!!

店內提供了各式的酒類可供選擇

不過如果是跟阿如一樣闔家光臨不適合喝酒的朋友

也有一些茶飲果汁可以選擇喔!!!

※開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒※

現在店內還有推出暢飲生啤酒活動

只要單人消費500元

另加39元即可生啤酒無限暢飲(150分鐘)

天啊~這也太划算了吧!!!

如果不是帶小孩來

一定要喝爆它的啊!!!

和風月見牛  350元

這是一道獨特的燒烤菜品，

以嫩滑的牛肉片搭配上蛋黃 

生菜 和 和風醬汁組成

一上桌就吸引了大家的目光!!

牛肉經過烤製後，表面微微焦香，

優雅的香味迅速彌漫開來，

內部仍然保持嫩滑多汁

再沾上滑潤的蛋黃

實在是令人難以抗拒。

每一口都能感受到牛肉的鮮美滋味，

配上生菜和和風醬汁更是絕妙

烤大腸香腸

會點這個完全就是因為我老公

平時就很愛吃大腸香腸((哈)) 

這裡的大腸香腸上桌前都已經切成片狀

差不多剛好一口一個

相當方便食用

大腸的腸衣烤出香氣

糯米Q彈扎實

吃起來相當有飽足感

香腸的部分很特別

特別選用的是飛魚卵香腸

吃起來除了香腸原有的香氣與口感之外

還多了飛魚卵咬起來啵啵的口感

吃起來更加豐富有層次

阿如超喜歡的耶

烤玉米筍

將外層的葉子拔開之後

可以沾點旁邊附的鹽巴吃

咬起來口感鮮脆，

帶來了一絲清爽的味覺。

起司蔥油餅   

哇~阿如第一次吃到蔥油餅包起司耶

蔥油餅烤得非常香酥

中間的起司還會牽絲

味道超香的

兩者的味道口感相當合拍

沒想到蔥油餅和起司這麼搭耶

酥炸雞軟骨

當咬下酥炸雞軟骨一口時，

首先會感受到外層的酥脆質感。

中間雞軟骨口感還帶有一點點的彈性

咬下去時會發出嘎吱作響的聲音，

讓每一口都充滿了咀嚼的樂趣

給人一種很滿足的感覺

簡單卻很刷嘴

吃起來超滿足

烤黑輪片

外層烤的焦香酥脆，

咬起來Q彈

燒烤後的香味更加濃郁

是阿如吃串燒必點的品項之一喔!!

烤鮮蚵

澎湖直送的烤鮮蚵

一直是店內的超人氣品項

一天限量15分

賣完就沒了

可以說是殘酷的限量美食啊!!

每一顆鮮蚵都超飽滿的

比阿如的大拇指還要大

熟度掌握得恰到好處

且吃起來一點腥味都沒有

每一口都帶來海洋的鮮味，

愛吃鮮蚵的朋友別錯過啦!!!

培根起司鳥蛋燒

將培根、起司和鳥蛋捲在一起，

將培根的鹹香、起司的濃郁

和鳥蛋的Q彈合而為一

非常的有特色又好吃

不論大人小孩都喜歡

可說是大小通吃的人氣餐點喔!!

德國豬腳

豬腳經過長時間的烤製，皮脆肉彈

濃郁的香氣令人難以抗拒

阿如特別喜歡吃到中間有筋的部位

彈牙的口感很討喜

不論是搭配上黃芥末或酸菜

都超適合的

提味又解膩!!

脆皮肥腸

這肥腸有先調味過

接著將肥腸烤至外層金黃酥脆，

內部肥美豐潤。

一口咬下去外皮的香脆與肥腸的嫩融合在一起，

加上一點椒鹽提味

讓人忍不住吃了還想再吃呢!!

月亮蝦餅

這道月亮蝦餅是為了我家小孩點的

蝦餅雖然不算非常的厚

但是裡面吃的到蝦子

外表烤至金黃色，

外層酥脆，內部鮮美有彈性

每一口都散發著濃郁的海鮮香氣，

加上醬料更加提味

完全擄獲了小朋友的心啊!!!

柳葉魚

阿如個人很愛吃柳葉魚

表皮經過烤製後外層酥香，

內部魚蛋好彈口

完全就是我的菜啊!!

烤飯糰

如果男生習慣每餐都要吃一些米飯類的

這個烤飯糰是不錯的選擇!!

它的外層烤的酥酥的，

內部飯粒香糯可口，

拌上香鬆讓整個風味更有變化

可說是一道經典的燒烤小點

再來就是我們喜歡的烤串啦!!!

烤雞翅和雞腿肉經過烤製後，

表皮酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，

吃起來香氣四溢。

招牌燒烤串當然包括牛肉串和豬肉串。

牛肉串經過烤製後，

帶出牛肉的香氣

肉質有彈性

而且味道很足耶!!

一點都沒有因為少了醬料而覺得味道不夠

完全顛覆了阿如以前

吃串燒就是要刷一層醬料才好吃的刻板印象啊!!

豬肉串則是選用優質的豬肉，

經過獨特的調味處理，

口感細膩豐潤

其實串燒最能展現出燒烤的精髓啊!!

我還點了一些蔬菜類的燒烤菜品，

如四季豆、香菇。

四季豆經過烤製後，

保持了豆莢的嫩脆口感，

香菇則是烤至鮮嫩多汁，

散發出自然甜美的滋味。

雞皮烤至金黃色，

口感酥脆，讓人欲罷不能。

米血則是烤至微焦的外層

包裹著柔軟的米血，

一點都不會過硬難咬

口感還不錯!!

享用完一頓豐盛的廣式燒烤大餐後，

我們都感到滿足而舒服。

達卡廣式燒烤吧的食材新鮮

且口味獨特給人留下了深刻的印象

如果你也是一個燒烤愛好者，

我強烈推薦你來品嚐看看

顛覆一般燒烤一定要加醬料的刻板印象

營業時間到凌晨2:00

不論想吃晚餐或式消夜都很適合喔

分享給大家!！

 

店家資訊

達卡-廣式燒烤吧  FB

07 341 2611

下午6:00 - 上午2:00

高雄市左營區華夏路539號