阿如的小格子

大江戶町 鰻屋（公益店）無敵一家

04-2382 2266

台中市南屯區公益路二段725號

大江戶町 鰻屋（大墩店）鰻魚無雙

04-2473 7711

台中市南屯區文心南二路1號2樓

大江戶町 鰻屋 （LaLaport台中店）

04-2222 1177

台中市東區進德路600號北館5樓

大江戶町 鰻屋（台中港店）

04-2657 5778

中市梧棲區臺灣大道十段168號2樓

大江戶町鰻屋是大漁餐飲集團旗下品牌之一

為台中鰻魚飯專門店，

另提供各種串燒、烤物、炸物等料理

目前共有4家分店

阿如今天來的是位在公益路和文心南五路轉角的

大江戶町鰻屋無敵一家公益店

鵝黃的主色加上超霸氣的日式風格

讓人很難錯過他啊!!((笑))

這附近周邊都有路邊停車格

另外也有提供專屬的停車場

完全不用煩惱停車問題非常方便!!

阿如貼心小提醒

大江戶町鰻屋的生意非常的好

阿如平日來訪幾乎是客滿的狀態

建議大家想來的話一定要先預約喔!!!   

一進門先是看到櫃檯區

服務人員相當親切有禮

在確認訂位資訊後

隨即幫我們作帶位啦!!

室內是溫潤樸實的日式風格

木質的裝潢讓人感到溫馨舒適，

仿佛置身於日本的居酒屋之中。

店內燈光柔和，氣氛寧靜，

讓人彷彿忘卻了都市的喧囂

座位相當寬敞舒適

從兩人約會到多人聚餐都可以

氣氛營造得相當到位

另外還有小型包廂式座位

與鄰座稍有區隔

不論是家庭

還是朋友聚餐

都很適合!!

櫃台後方可以透過玻璃

廚房師傅料理鰻魚的過程一覽無疑！

大江戶町鰻屋是採用直火碳烤的方式料理鰻魚

由於直火碳烤的高溫烤製速度快，

因此能夠在較短的時間內將鰻魚烤熟，

使得外皮能夠迅速收縮，

鎖住魚肉的水分，

同時保持魚肉的鮮嫩口感。

這樣做出來的鰻魚肉質緊實，

不會因長時間的烤製而變得過於乾燥。

同時也會產生一層酥脆的焦香外皮，

相當考驗師府火侯掌握的功力啊!!

坐定後送上了麥茶及毛豆

來看看菜單吧!!

人氣招牌就是夢幻鰻魚桶飯三吃

可以一次品嘗到3+1種吃法

最適合和阿如一樣愛嚐鮮的朋友啦!!

如果不吃鰻魚也有生魚片

壽司、安格斯牛肉、雞肉...等餐點

還有串燒、烤物、洋物、酒餚、

一品料理、湯品等多樣餐點選擇

建議大家可以揪朋友一起來吃

可以分享到更多不同的美味喔!!

想喝飲料也有果汁飲品、

汽水可以搭配佐餐

喜歡小酌一杯的也有

啤酒、日本清酒等多樣選擇

點餐是掃描桌上QR Code點餐

每人低銷為300元

(菜單價格需+10%服務費)

因為餐點為現點現做

所以需要稍微等待一下

但是美味是值得等待的

光是看這鰻魚上桌的色澤

就讓我口水直流啦!!

夢幻鰻魚桶飯3+1吃 (雙人828元/單人438元)

這一道可說是大江戶町鰻屋的人氣招牌   

除了鰻魚飯之外旁邊還附上了兩顆溫泉蛋

三樣漬菜、蔥花、芥末

另外還有一壺柴魚高湯

一次可以品嘗到3+1種不同的吃法

實在是超划算的啊!!   

喜歡吃半熟蛋的朋友絕對不能錯過這一道啊!!

這溫泉蛋看起來吹彈可破的外表實在是太欠吃了啦!!!

這一道是雙人套餐

鰻魚飯的分量真的超級大的

整個碗擺得滿滿滿

幾乎都快看不到下面的白飯啦!!

而且表面醬汁金黃油亮的外表

加上蒲燒的香氣

阿如可是忍著口水才拍下這照片的啊

大江戶町 鰻屋使用的鰻魚是

台灣在地契作養殖

外銷等級高品質的黃金青口活鰻

阿如已經迫不及待準備開動啦!!   

我們先將鰻丼分為4等分

第一吃就是品嘗原味啦!!

先將鰻魚飯挖出放小碗

鰻魚的口感軟嫩細緻

還聞到碳烤過的香氣

搭配上Q彈的飯和

香甜可口的蒲燒醬汁

就是經典的鰻魚美味啊!!

第二吃加入芥末、蔥花

除了鰻魚本身的味道之外

芥末的嗆味加上蔥花香

味道層次更加豐富

第三吃加入了溫泉蛋

這個蛋可是師傅每日挑選的新鮮土雞蛋

以63~65度的溫度

做出的黃金比例日式溫泉蛋

香濃的蛋黃包裹著白飯

再搭配上鰻魚

口感更加滑順

隱藏版3+1吃法

就是倒入特製的柴魚高湯泡飯

其實我原本對於這吃法並沒有太多期待

想說這樣鰻魚的味道不是變淡了嗎 !?

沒想到吃過之後一整個愛上

他的高湯本身就有味道

柴魚的香氣和鰻魚的香甜竟如此契合

而且湯泡飯吃起來格外的溫暖

吃起來有滿滿的幸福感

非常推薦大家務必要試試啊!!

活力元氣鰻丼 NT.488

這一道一上桌

必馬就吸引了大家的目光

這份量也太狂了啦!!!

為了讓鰻魚呈現出垂墜感

特別選用了鰻魚的尾段

油脂較豐富的部位

大大的鰻魚蓋在厚厚的玉子燒上

下面還有深怕你吃不飽的超狂飯量

完全就是拍照打卡的新寵兒

實在是太酷了啦!!     

單拍鰻魚你可能對於這份量沒有概念

來來來~讓阿如來充當比例尺

你就知道這份量有多誇張了!!!

鰻魚經過炭火的烤製，

肉質非常的鮮嫩多汁，

外皮焦香，內裡保持著豐富的汁液，

口感真的超好。

下面的飯也一點都不馬虎

每顆米粒均勻拌著店家特製的蒲燒醬，

即使單吃也不無聊喔!!

一本鰻定食

阿如來的這天剛好是星期三

即日起到5/29

推出一本鰻 週三半價活動價

只要380元 (原價 760元)

餐點內容包含了一本鰻重、

玉子燒、漬菜、湯品

這價格真心實在是太超值啦

想吃的朋友手腳要快

因為每天限量100份

（早上50/晚上50）

千萬不要錯過啦!!

紫菜味噌湯以兩種味噌搭配

入口夠味不死鹹 非常好喝

而且上桌時的溫度夠

不會要熱不熱的

喝起來很滿足!!

甜甜的玉子燒一向都可以獲得小朋友的青睞

果然一下子就被兩小分食完畢啦!!

所謂的一本就是日文一條的意思

一本鰻特別選用5P規格大小的鰻魚

所謂的5P指的就是一公斤有5尾鰻魚

整尾鰻魚特別先蒸過再串籤

加上甜甜的蒲燒醬汁直火碳烤

吃起來肉質細緻富有彈性

完全收服了鰻魚控阿如的心

可以說是近期吃到過最喜歡的鰻魚飯啦!!    

鰻魚仙貝(每日限量)  NT.118

來店內用餐只要加入大江戶町鰻屋FB、

LINE好友即可免費贈送一份喔!!    

一開始看菜單

對於鰻魚仙貝一頭霧水

原來是將鰻魚骨頭經過調味烤製而成

吃起來口感相當的酥脆

有點像是餅乾一樣

非常的刷嘴!!

 

走出大江戶町鰻屋，吃的心滿意足

這裡不僅提供了美味可口的鰻魚料理，

更讓人感受到了日式料理獨特的魅力與風情。

如果您正計劃前往台中一遊，

不妨抽空來到大江戶町鰻屋

讓您的味蕾得到一場極致的享受

相信絕對是不虛此行啊!!    

 

店家資訊

大江戶町 鰻屋（公益店）無敵一家

04-2382 2266

台中市南屯區公益路二段725號

大江戶町 鰻屋（大墩店）鰻魚無雙

04-2473 7711

台中市南屯區文心南二路1號2樓

大江戶町 鰻屋 （LaLaport台中店）

04-2222 1177

台中市東區進德路600號北館5樓

大江戶町 鰻屋（台中港店）

04-2657 5778

中市梧棲區臺灣大道十段168號2樓