阿如的媽媽從阿如小時候有印象的時刻起
在阿如的眼中就是一個很有魄力的女強人
無時無刻總是充滿了正向的能量
做事果決 非常有行動力
遇到事情決不退縮
他總是說:你怕也沒有用 遇到事情就是要想辦法去解決他!!!
自我的要求也很高
即使現在已步入熟齡階段
依舊維持著優雅的體態與工作的熱情
雖然現在阿如嫁到高雄了
但是每到媽媽的生日 母親節
總想著訂個蛋糕與家人一同分享 獻上自己的一點心意
今天要和大家分享的是台南起士公爵的雪釀香芋乳酪蛋糕
阿如個人對於起士公爵超有愛的
之前分享給大家的靜岡極濃抹茶生巧克力或者草莓紅鑽費雪
不僅用料上非常講究 而且都非常好吃
對於他家的超人氣乳酪蛋糕更是抱持著高度的期待啊!!!
紅色的禮盒設計看起來體面
送禮也很討喜
使用大甲芋頭和屏東芋頭以法式水浴法蒸烤
無奶油、無鮮奶油、無澱粉、無防腐劑、無化學香精香料
讓大家在品嘗之時能吃的開心又安心
一打開盒子
包裝設計上相當用心
層層的保護可避免運送過程的碰撞
上面粉紫色的芋泥紋路超美的
如果你想要品嘗有點像是冰淇淋般的口感
從冷凍取出後5-10分鐘即可品嘗
如果退冰時間久一點 則可呈現出綿密濃郁的滋味
當然對於阿如來說
怎麼樣切初一塊漂亮的蛋糕是很重要的
這裡剛好也可以跟大家分享一下
就是切蛋糕的刀子要先"熱刀"
個人的做法是拿一個保溫瓶
選擇保溫瓶是因為他是屬於細長型 所需的熱水就不用太多
且有保溫的作用
如果是鍋子通常刀子放進去會斜斜的刀柄在鍋緣上
這樣幾乎要煮一整鍋熱水 實在沒有效益
接著放入熱水
再將刀子放進去
要切蛋糕時拿出擦乾後切(切一刀就重複一次相同的步驟)
則切面就會比較平整漂亮囉!!!
阿如要把它拿出盒子時
深深覺得他份量非常扎實
拿起來沉甸甸的
迫不及待要先切一塊來品嘗看看囉!!!
哇!!!
裡面中間的部分還有一層深紫色的芋泥耶!!!
上面還放了堅果點綴
配色很好看
一入口真的好讓我驚艷啊啊啊
口感綿柔 香氣濃郁
剛開始吃可以吃的到有一點冰 沙沙的口感
隨著溫度慢慢上升
口感越來越綿密細緻
芋頭的味道很細膩
而且完全不甜膩
再加上乳酪的奶香味
入口即化的柔滑感
非常的好吃啊!!!
很多長輩因為年紀大了都怕吃太甜
這一款真芋頭蛋糕吃起來不甜膩
滋味優雅細膩
完全可以輕鬆的征服他們的味蕾
不知大家是否還在尋尋覓覓一個好看好吃
而且長輩又會喜歡的母親蛋糕呢??
母親節蛋糕推薦 起士公爵-雪釀香芋乳酪蛋糕 分享給您!!!
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