阿如的小格子

阿如一直都很愛傳統台灣美食，

蘿蔔糕是我從小吃到大的小吃之一。

然而，當我第一次接觸到梁家瘋味蘿蔔糕時，

我的整個味蕾被徹底顛覆了。

這不是普通的蘿蔔糕，

高達七種口味的蘿蔔糕，

每一口都充滿驚喜與感動。

梁家瘋味這個品牌從2015年起就深耕食品宅配市場，

創新地結合了各地風土和國內外頂級食材，

推出多種口味的蘿蔔糕

讓蘿蔔糕有了更多的可能

真心覺得這些糕點打破了傳統蘿蔔糕的界限。

梁家瘋味目前推出了六種不同口味的蘿蔔糕

還有一個芋頭糕

一份600克的大包裝

相當適合和阿如一樣的小家庭

而且商品都是採用接單現做

新鮮就是王道

香港老師傅獨家軟嫩糕體配方

十分令人期待啊!!!

蘿蔔糕採用真空包裝，

商品設計看起來乾淨俐落

不同口味不只有標示清楚的品名

包裝顏色也不一樣

不用擔心要煮的時候拿錯口味啦((笑))

用料真的很大氣耶

光是用肉眼就可以看到滿滿的真材實料

而且一開包裝就聞到很香的味道耶!!

不論是原物料、包材及商品

選用的蘿蔔絲都是經過檢驗零農藥殘留

包裝環保，可回收，對環境友好

產品每年還會進行微生物檢測

且無添加防腐劑

真材實料讓大家吃得更安心

以往阿如切蘿蔔糕總是容易切的大小不一

但是梁家瘋味蘿蔔糕的PP盒有設計分隔線

蘿蔔糕脫模後只要沿著分隔現切

就可以切得均勻又漂亮

根本手殘媽媽的救星!!!

切好蘿蔔糕我們準備要來料理蘿蔔糕囉!!

煎蘿蔔糕小技巧分享

鍋內放一些油

火要稍微開大一點

記得不要頻繁的翻動蘿蔔糕

只要煎到表面恰恰就可以翻面啦!!

如果你跟阿如一樣

實在是很懶得顧蘿蔔糕(是有多懶XD)

其實蠻推薦可以用氣炸鍋的喔

只要表面刷上一些油

200度氣炸10分鐘

翻面之後一樣200度10分鐘

連爐子都不用顧超好吃的蘿蔔糕就料理好啦!!

而且炸完表面酥酥香香的超好吃

方便又省事呢!!

如果你是一個人租屋在外

或家庭成員少或只想先買一點嚐鮮

怕一次買份量太大吃不完浪費

或者是想登山露營、送禮

300克小包裝蘿蔔糕隨行組也是不錯的選擇喔!!

可以選擇需不需要保冷禮袋

阿如是覺得他的設計感還蠻好的

而且採用【杜邦™Tyvek®材質】

之後也都可以重複使用

相當方便喔!!

300克小包裝的蘿蔔糕拿在手上很輕巧

裡面一樣是真空包裝

脫模後，照著線切，可切4片

我們的蘿蔔糕煎好啦

是不是看起來超好吃的!!!

原味爆絲蘿蔔糕（600克）

這款蘿蔔糕保持了最經典的風味

選用新鮮蘿蔔細心磨製，

口感滑順且富有彈性，

口味清新淡雅。

蘿蔔的自然甜味在每一口都能感受到，

只要簡單的乾煎就可以讓蘿蔔糕

顯出它的樸實與原始美味。

爆絲的口感在每咬一口時帶來脆爽的驚喜，

這款簡單而不失美味的蘿蔔糕，

無論是早晨點心還是輕食午餐都非常合適，

讓人品味到食材本身的真實風味

另外除了乾煎蘿蔔糕之外

阿如覺得也可依自己的口味做炒蘿蔔糕

像是一些港式餐廳就有看過XO醬炒蘿蔔糕

但是因為阿如家沒有XO醬

所以阿如也決定來個創意料理-沙茶蘿蔔糕炒蛋吧!!

準備的材料有洋蔥、蔥花、蒜頭、雞蛋、沙茶、香菇素蠔油

比較值得留意的是雖然我們的蘿蔔糕要下去炒

但還是建議表面先煎過

可以降低黏鍋的機會喲!!

像阿如實在是懶的顧火

所以就是切成約2公分立方的塊狀之後

表面刷上一點油

用氣炸鍋設定200度13分鐘

就可以得到很金黃漂亮的蘿蔔糕啦!!

接著先將蒜末、洋蔥、蛋下去炒一下

放入蘿蔔糕拌炒

加入適量的沙茶、香菇素蠔油

如果想要增加更多香氣也可以灑一些胡椒粉

再稍微喇喇ㄟ讓每個食材混和均勻

這樣就完成啦

是不是超簡單的!!

增加一些不同的創意吃法

小朋友也很喜歡喲!!

蘿蔔糕表面恰恰香香

加上沙茶和蛋香味

我覺得還蠻好吃的哩

給大家參考看看喔!!

海量干貝蘿蔔糕（600克）

這一款是阿如家最受歡迎的口味

也是最快吃完的口味((笑))

這款蘿蔔糕裡面加了豐富的干貝，

干貝的鮮甜海味與蘿蔔糕的軟糯口感完美融合。

每一口都可以吃到干貝一絲一絲口感

並能嚐到海鮮的自然鮮美

干貝的豐富蛋白質不僅讓蘿蔔糕增添了口感上的層次，

還帶來營養的提升，特別適合喜愛海鮮的饕客。

直接單吃就超迷人

完全不需要任何沾醬

非常的好吃啊!!!

解憂芋頭糕（600克）

作為芋頭控，解憂芋頭糕帶給我的驚喜遠超預期。

選用當季最新鮮的台灣芋頭，

經過精心處理後，

每一口都能吃到濃郁的芋香，

搭配蝦米和香腸的提味，

口感層次豐富

每一片都令人垂涎。

這道蘿蔔糕真的讓我「芋罷不能」，

每吃一口，心中的憂愁都被芋香驅散了哩!! 

因為梁家瘋味的口味多

所以比較不會覺得味道都一成不變

即使連吃兩天也沒問題哩((哈哈))

好吃雞肉飯蘿蔔糕（600克）

這款蘿蔔糕將經典的雞肉飯元素融入其中，

將雞肉飯的香與蘿蔔糕的Q彈口感合而為一

雞肉經過精選烹調，

保留了鮮嫩多汁的口感，

搭配上蘿蔔糕獨有的細緻口感，

每一口都充滿層次感。

雞肉的鹹香與蘿蔔的自然甜味相互平衡，

是令人相當驚艷的一款口味，

尤其適合喜愛傳統台灣風味的食客。

台南虱目魚蘿蔔糕（600克）

虱目魚是台南的地道美食，

這款台南虱目魚蘿蔔糕融合了台南特產虱目魚的鮮美味道。

虱目魚細膩的魚肉與蘿蔔糕的Q彈口感

呈現出獨特的鮮香與滑嫩。

這款蘿蔔糕不僅能讓人品味到台南的海味風情，

還能享受到健康的低脂高蛋白。

無論是當作正餐或點心，

這款蘿蔔糕都能滿足食客對鮮味和口感的雙重期待，

絕對是台南風味的經典呈現。

港仔臘腸蘿蔔糕（600克）

結合了廣東臘腸的鮮香與蘿蔔糕的傳統口感，

港仔臘腸蘿蔔糕帶來濃郁的港式風情。

臘腸的鹹香和微甜味道滲入到蘿蔔糕中，

每一口都能感受到臘腸的獨特風味與蘿蔔糕的柔軟口感相互輝映。

無論是作為早餐還是下午茶，

都是極具吸引力的選擇。

當臘腸的香氣瀰漫口中，

讓人瞬間回味起港式茶樓的美好時光。

黑潮松露蘿蔔糕（600克）

這款黑潮松露蘿蔔糕真的非常特別

我從來沒想想過這兩者可以合在一起

松露的濃郁香氣滲透到蘿蔔糕的每一層，

讓人每一口都能感受到松露特有的風味。

黑松露的獨特氣味與蘿蔔糕的糯軟口感形成鮮明的對比，

增添了蘿蔔糕的深度和層次感。

這款蘿蔔糕不僅適合追求奢華口感的食客，

也是品味松露香氣的絕佳選擇。

無論是自用還是送禮，

這款黑潮松露蘿蔔糕都能給人留下深刻印象。

雖然梁家瘋味的蘿蔔糕價格較高，

但在我品嚐後覺得這價格完全合理。

從精挑細選的高價食材，

如干貝、黑松露，

到嚴格的食品安全檢測，

再到講究的包裝設計，

每一個細節都讓我感受到品牌對品質的堅持與用心。

這次體驗讓我對蘿蔔糕有了全新的認識，

梁家瘋味成功將這道傳統小吃升級為奢華的美食饗宴。

我可以很肯定地說，吃過梁家瘋味的蘿蔔糕後，

再也無法回頭吃其他品牌的蘿蔔糕了

這真的是一條「非梁家瘋味不可的歸路」啊!!

現在還有首購優惠，分享給大家喲!!

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店家資訊

梁家瘋味官網：https://reurl.cc/YqD7OO

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