老司機燒肉專門店《澄清總店》 FB
07 767 6538
上午11:30 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午10:30
高雄市三民區澄清路460號
宅在家好久
心中的燒肉魂一直蠢蠢欲動
終於等到降為二級警戒
餐飲開放內用
同住家人可以同桌用餐啦!!
今天阿如來到老司機燒肉專門店-澄清總店
他的位置就在剛好在澄清路上
店面還蠻顯眼稍微留意一下就不會錯過他啦!!
周邊有路邊停車格
後面也有收費停車場
停車還算方便喔!!
目前營業時間為
11:30-15:00 17:00-22:30
室內空間蠻有日本居酒屋的氛圍
可以大口吃肉大口喝酒好過癮啊!!
未成年請勿飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
室內座位區有設置隔板
且保持適當的間隔距離
讓大家用餐可以更安心!!
目前老司机的餐點是以套餐的方式供應
另外還有單品可以加點
(
搭配套餐,可享同價位以下單品半價優惠喔!!)
套餐價格180元起 單點20元起
只要套餐消費滿400
白飯免費升級蔥花溫泉蛋拌飯喔!!
我們今天兩大兩小 共點了兩個套餐
牛肉盛合套餐 和 老司機盛合套餐
另外加點戰斧豬肋排、燒烤大魷魚、現流生魚片
涼拌洋蔥
等餐時先上了開胃小菜
吃起來清爽開胃!!
牛肉盛合套餐 NT.550
內容包含了牛小排、翼板牛、牛橫膈膜、
牛板腱、牛舌、現流雞腿
一次將好幾種牛肉一網打盡
喜歡吃牛肉的朋友
很推薦點這個套餐喔!!
牛小排厚薄適中
建議只要稍微烤到變色翻面再烤一下
就可以入口啦!!!
記得別烤太久肉會老掉喔 
吃起來肉質鮮嫩
只要沾上一點玫瑰鹽
就可以吃到牛肉的自然鮮甜
現流雞腿表面有撒上一些香料稍微調味
直接烤到表面恰恰
不用再沾調味料
單吃我覺得就很夠味了
而且肉質蠻有彈性的!!
牛舌
阿如個人很愛牛舌獨特的口感
幾乎每次吃燒烤都一定會點
這裡的牛舌沒有特別的調味
稍微烤一下軟嫩中帶有一點脆口
小朋友吃也沒問題!!
板腱的部分來說油脂較少一些
吃起來相對扎實不油膩
另外可以搭配鹽蔥
一同入口超對味!!
翼板牛
吃起來口感緊實有彈性
阿如特別愛沾老司機特調的日式水果醋
酸甜清新不膩口!!
另外還有泡菜可以搭配一起使用
吃起來辣度不高
酸酸的爽脆又解膩!!
只要點400元以上套餐
白飯可以免費升級蔥花溫泉蛋拌飯
裡面包含了一碗蔥花飯
一顆溫泉蛋 還有味噌湯
感覺很划算呢!!
溫泉蛋採用紅仁靈芝蛋
這一般在外面好像比較少見
因為它的價格可是比市售雞蛋貴上不少
裡面的蛋黃很飽滿
比一般的顏色深
吃起來味道很香
重點是他一點腥味都沒有
那滑潤的口感 濃郁的蛋香
伴著飯一起入口超滿足的!!
原本覺得味噌湯就是一個小配角
不過他入口的溫度夠 味道足
而且是用每天現殺生魚片的魚頭魚骨下去熬製,
湯頭鮮甜
喝完抿一下嘴巴,
滿滿的膠質,超幸福的
現流生魚片 NT.150
剛好遇到老司機推出的最新活動
原價220嚐鮮價只要150元
而且有三款可以選
綜合生魚片、鮭魚生魚片、鮭魚肚生魚片
生魚片的厚度超有誠意
分量十足
老司機盛合套餐 NT.620
內容包含了牛舌、牛小排、松阪豬、
雞腿肉、干貝、草蝦、野生大蛤
野生大蛤
只要烤到剛好打開就可以吃囉
拿的時候小心不要傾斜
裡面的湯汁很鮮美
可別流掉啦!!
草蝦
這草蝦的塊頭可不小
一烤下去香氣漸漸地散發開來
肉質緊實有彈性
鮮味十足啊!!
哇這食材超高檔
竟然用到了生食級的干貝耶!!
千萬不要烤得太久以免肉質變老
只要稍微烤過就可以嘗到干貝鮮嫩的好滋味!!
燒烤大魷魚 NT.120
烤過的魷魚超有彈性
自然的鮮甜味 越嚼越香
飲品的部分
我們選擇了水果茶
杯子裡可以看見新鮮的水果
有柳橙、蘋果...
喝起來有水蜜桃的香氣
酸酸甜甜的滋味相當討喜
冰冰涼涼的消暑又解膩
尤其搭配燒肉超適合的!!
戰斧豬肋排 NT.660
哇賽一上桌
這厚度很驚人耶!!!
原本還在心裡想說這麼一大塊要怎麼烤
沒想到店長說他們會先拿出來給客人拍照
使用原塊肉品
之後會拿下去幫忙做切塊的動作
這也太貼心了吧!!!
好啦
切完後看起來這大小就很方便烤啦!!
哈哈哈
直接讓他們排排隊
等著進我們的五臟廟吧!!
阿如這個烤得稍微久一些
帶出焦香味
滿口肉香太迷人
全家大小都喜歡!!!
飯後再來碗冰淇淋
一整個超幸福的啦!!!
我覺得老司机燒肉整體來說
從服務到環境還有餐點的品質
都蠻不錯的
而且可以在特定的預算之內
吃得非常滿足
分享給大家囉!!!
