阿如的小格子

這間雞伯燒酒雞阿如之前在某知名的部落客文中看到

當時他給予了相當高的評價

阿如便對他留下了印象

不過因為營業時間的關係

一時倒也沒啥機會去試試

前些日子看到食尚玩家去報導

心中暗叫不妙

都還沒吃過就曝光了

那要去吃的時候豈不要跟人家擠

就在某天晚上

阿銘突然提議去試試

當天的天氣蠻熱的

心想這樣的天氣應該不會有人想吃這樣熱呼呼的東西吧

所以想說去試試也無妨

不料一到雞伯後

一樓店面實在不太像吃飯的地方

到有點來到菜市場雞肉攤的錯覺

因為店家都直接在一樓門口料理雞肉

本來還在想說會不會走錯了

結果店家看我們探頭探腦的樣子

便招呼我們上二樓用餐!

基本上二樓一樣沒甚麼裝潢

有點像在家裡客廳吃飯的錯覺

倒也親切!

主要賣雞肉的料理

其次最為人稱讚的就是蝦料理啦!

湯類分為全隻750 半隻430

乾類分為全隻600半隻320

而蝦類除了燒酒蝦430其餘均為320

坐定後送上的蒜頭辣椒醬油

小菜(筍子)

味道還不錯ㄝ

甜甜的一點點辣

蠻開胃的!

麵線

很Q很扎實的麵線

豆乳雞(半隻)

天啊!!!

超多的

半隻雞的豆乳雞對我們兩個人來說實在是太多

不過說真的味道還不錯歐

雞肉表面炸的金黃酥脆

裡面卻還保持軟嫩不乾柴

蠻好吃的!

後來我們包回家隔天再炸過一次

雖然硬了一點點

不過還是好吃ㄝ~~~

鳳梨苦瓜雞

我們請小姐推薦的

湯頭味道很鮮甜

湯裡的雞肉依舊不乾柴

打包回家後

隔天家人都問說在哪買的

獲得大家的一致好評!!

這次因為只有兩個人去吃

所以變成不太好點菜

不過口味上算是很合拍

讓我們心裡已經盤算著下次要吃些甚麼了呢!!! XD(1/24)

------------------------------------------------------------------

於是過了不到兩個星期的時間(2/4)

我們就帶著朋友再度上門啦!!!

今天的小菜不一樣

是菜圃ㄝ

脆脆的也好吃!

炒金針

吃肉肉也要配些菜才是

這金針炒得很清脆

還加了一些菇

爽口好吃!

鹽焗雞

這道菜要等大約25分鐘喔!

外皮酥酥脆脆的

卡滋卡滋的口感博得大家的好評

依個人口味擠上檸檬 沾些醬油 胡椒

味道更豐富!

胡椒蝦

蝦子塊頭大

肉質彈牙鮮甜

不過胡椒味道並不重

重口味的朋友可能會覺得不夠過癮哩!

這次我們叫的是竹筍雞

老闆娘說他們用的是綠竹筍

口味上較為清爽

對於第一次來雞伯的人來說

我想鳳梨苦瓜雞應該是較為討喜

不過這樣清爽鮮甜的湯品

也很耐喝呢!

炒飯

不得不稱讚一下雞伯的炒飯

炒的粒粒分明香氣四溢啊!

有肉絲 蔥花 火腿 蛋

超好吃低!

有來雞伯吃飯的朋友別忘了點個炒飯來試試喔!!!

雞伯雞肉料理專門店

PM5:00~AM3:00

07-2816665   2216666  2214653

高雄市新興區自立二路3-5號