甜野新星 FB
02 2764 8893
台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號
又到了阿如最愛的甜點分享時間啦!!! 
今天要和大家分享的是甜野新星 手作烘焙-酮燒
也就是生酮版的銅鑼燒
不知道大家知不知道什麼是生酮飲食呢???
在這邊先簡單的和大家聊聊到底什麼是所謂的生酮飲食吧!!!
近幾年來常會聽到生酮飲食
他常常和所謂的減重連結在一起
然而其實生酮飲食的主要目的並非減重呦
生酮飲食簡單的來說是高脂肪、蛋白質，但低醣類的飲食法
又稱低碳飲食或低碳水化合物飲食法
因為飲食中的醣類吃得少
所以當血液中的血糖降低時
人就會先將肝醣分解成葡萄糖來利用
當肝醣用完之後，人體會逼迫身體把脂肪轉換成「酮體」
所以才稱之為"生酮飲食"
甜野新星的酮燒
是用杏仁粉取代麵粉
天然代糖赤藻醣醇取代糖
無麩質、無糖、低碳水
目前共有6種口味喔!!!
覆盆莓 香草 心動藍莓 檸檬 巧克力 抹茶
採用一個一個獨立包裝的方式
保存更方便!!!
包裝背面都有詳細的商品資訊
品名 成分 營養標示....都有載明
冷藏可保存5天 冷凍10天
看起來和一般的銅鑼燒差不多
酮燒是以冷凍宅配的方式寄送
所以整個酮燒是結凍的狀態
切開的時候可以感覺到裡面的內餡就像是冰淇淋一樣
切下去時需要一點力量
可以聽到細微的沙沙聲
這一個是藍莓口味的
吃起來裡面有點像是冰淇淋的口感
裡面可以吃到像是有點冰晶沙沙的口感
外面吃起來口感和一般的銅鑼燒相似度也挺高的
看口感上更鬆一些
酸酸甜甜的
是一款適合當下午茶的小點心啊!!!
接著由左到右的口味是香草 巧克力 抹茶
香草口味吃起來有奶香
甜而不膩
算是老少咸宜的口味
巧克力
甜野新星的巧克力味道並不會很重
細細品嚐有帶一點巧克力的苦甜風味
甜度不高吃起來不會膩口
抹茶口味
入口略帶抹茶特有的苦味
淡雅清新
覆盆莓
這一款的酸度比起藍莓再高一些
酸酸甜甜的覆盆莓很適合夏天啊!!!
檸檬
入口檸檬的香氣慢慢散發在口中
酸度不高
應該是大家接受度都很高的口味
甜野新星的由來是在國外時對於銅鑼燒的思念
化作實際的行動
著手研究 研發改良
進而將吃到這份甜點的幸福感傳遞給大家!!!
目前甜野新星不只有酮燒喔
還有布朗尼 蛋糕 奶酪...許多不同的品項
可以滿足大家不同的味蕾!!!
有興趣的朋友可以上粉絲頁或是官網了解詳情喔!!!!
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