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生酮級堅果醬 x 種籽本舖  FB

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種籽本舖的抹醬特色在於所有風味的抹醬均未經調味

沒有加糖 沒有加鹽

就是採用100%堅果

以低溫方式烘培和研磨

品嘗得到堅果本身原始的濃 醇 香

不只是可以塗抹吐司 麵包

也可以搭配在生活中的飲食

添加風味之餘也攝取到更多的營養 

今天一次和大家分享5種不同的堅果抹醬

有腰果芝麻 核桃 杏仁果 堅果 夏威夷豆 五種

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腰果芝麻

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一開蓋

首先聞到的就是黑芝麻的香氣

表面會有一些油脂

這個現象叫做「出油」

這是因為抹醬製作過程中不添加任何凝固劑或乳化劑

100%由堅果而來

堅果本身的油脂含量豐富

因此放了一段時間之後會油質分離

這是正常現象

使用前攪拌均勻即可

抹醬裡的腰果來自於越南 

芝麻來自於台南

黏稠度蠻高的

可以說你這樣湯匙拿著他不是直接滴下來

而是很有延展性的往下流

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阿如將它拿來搭配了焦糖奶酪

在食用上更增添風味

芝麻的香氣很濃 細聞可以聞到腰果的香味

是種籽本舖的人氣商品喔!!!

提醒大家

因為抹醬中沒有添加任何食品添加劑、防腐劑

所以抹醬開封後就要記得放置於冰箱冷藏喔!!! 

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堅果抹醬

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這堅果抹醬裡面包含了美國的核桃、杏仁果

越南腰果、澳洲夏威夷豆

開罐時可以看到上層的油脂更多一些

這是因為每一種堅果的油脂含量均不同的關係!!!

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堅果聞起來的味道不像腰果芝麻那樣的強烈

直接細聞可以聞到油脂的味道

早上加到熱牛奶一起喝

營養更豐富!!!

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核桃抹醬

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核桃的部分來自於美國

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平時阿如對於兩小的飲食會有一些限制

像是飲品的部分

沒有在給他們喝汽水(碳酸飲料) 也不喝茶飲 咖啡 巧克力...

他們大多就是喝水不然就是果汁

糖果的部分一律沒在給他們吃的

所以基本上外出有人拿糖果是誘惑不了他們的XD

餅乾裡面有夾心的 有內餡的

也都沒在給小孩吃

所以家裡他們吃最多的零食就是這種很單純的餅乾

抹上一些抹醬

就可以增加風味囉!!!

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YA~自製夾心餅乾!!!

看起來是不是很好吃啊!!!

而且不會攝取過多的糖份 添加物

更加健康!!!

核桃因為本身外面有一層薄薄的核桃膜

所以聞起來吃起來會有一點點的苦味

但吃起來並不明顯 還可以接受

這樣搭配餅乾來吃建議可以搭配一杯飲品喔!!!

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接下來要登場的是夏威夷豆&杏仁果

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杏仁果來自於美國

以低溫烘培的方式

聞起來有一點生味就是來自於杏仁果本身的味道

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夏威夷豆流動性高

看起來比較水一點

味道很香

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我刻意挑選兩個顏色有差異的抹樣以堆疊的方式抹上吐司

這樣看起來是不是挺漂亮的

而且也可以吸引小朋友想吃的慾望喔!!!

我家阿彤一看就說哇~好漂亮!!我要吃吃看!!!

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當然如果你想要和家裡的其他果醬搭配我覺得也很適合喔!!!

另外其實像是吃麵啊 吃沙拉

或是像做烘焙的時候

我覺得都可以適時的添加增加風味喔!!!

 

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