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her spa Yakuzen Kitchen和和恬藥膳廚房   FB

07-3330209 (預約制)

 請提前預約

快速預約  https://lin.ee/6EyEDVc

中餐 11:00-14:00

下午茶14:00-16:30

晚餐 18:00-21:00

週日、一店休

每人低消$350

高雄市前鎮區修成街31號

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以前年輕時

吃東西就是以好不好吃為選擇的標準

消夜最愛吃鹽酥雞 燒烤之類高熱量的邪惡餐點

自從生了雙胞胎後

當了媽媽想法也漸漸的轉變

幫小朋友準備食物

開始會去思考營養成分

或者成分是否天然

有無過多添加物等的問題

因為他們的早產住了三個多月的加護病房

更讓我看清生命中重要的本質是什麼

吃進去的東西更是自古有云:

「醫食同源」意思是食物本身就擁有改變、調理身體的能力,

吃下了什麼,就會決定身體的樣貌。

想要養生、養生,

除了養成良好的生活型態,

日常膳食更是重要關鍵,   

her spa藥膳廚房運用漢方理論、食物的五味、五色等再配方季節及體況,

任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體、美麗的皮膚和曲體態。

老人家說身體要存底就是這個道理,按步就班的累積就對啦~~~

這家在IKEA附近的和和恬藥膳廚房

以溫和漢方調理的方式

透過料理讓大家可以輕鬆地享受美味健康的藥膳餐點

依著導航的指示我們來到了百立海洋帝堡旁的her spa 

門面看起來很低調

招牌小小的不張揚

稍微留意一下便不會錯過

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這邊用餐是採取預約制的方式

想來的朋友記得於前一天中午12點前預約喔!!!

這樣不僅可以控制用餐人數

用餐的品質也更有保障!!!

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一進門就看到了鞋架

換上了舒適的拖鞋

感覺就像是來到朋友家作客一樣呢!!

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穿過的拖鞋離開時只要放進旁邊的小籃子就可以了

相當注重衛生

有些地方的拖鞋都放著一直重複使用

也不知道上一個穿的是誰...

其實阿如要穿時內心都會有些小抗拒呢 

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很呼應餐廳主題的牆飾

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一上二樓

先量一下體溫

阿如前些日子去夢時代

星期六去駁二夜市

也都要量體溫囉

全民防疫一起來

保護自己 保護他人!!! 

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酒精噴手

濕紙巾也有供應使用喔!!!

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旁邊有提供水可以飲用

而且啊特別的是這兩桶水是不一樣的喔!!!

左邊這一壺裡面有芹菜 薄荷 芭樂

喝起來很清爽

右邊這一壺裡面有蘋果 肉桂 枸杞

顏色看起來偏黃一些

喝起來的味道也不一樣喔!!

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店裡還有販售芳療蜂蜜糖果

都是自製商品喔,

her spa芳療配方由日本百年製菓工廠全手工一顆顆完成,

有紓壓配方(壓力消解)以尤加利配方(舒緩喉嚨)!!!

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這裡的座位和一般餐廳很不一樣

他很不制式化

沒有很市儈的商業氣息

給人感覺很自在舒適

像是到朋友家串門子似的((笑))

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另一邊是開放式的廚房空間

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料理過程其實一目了然

整個環境維持的相當乾淨

而且我們在用餐的過程中

沒有一點惱人的油煙味呢!!

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牆上還貼心設有衣架

冬天外套 圍巾可以掛起來

用餐更舒適

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大片的玻璃窗讓室內採光明亮舒適

座位不多

約莫10-12位

不會讓人感到擁擠

也很適合家庭 公司包場聚餐喔!!

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和和恬藥膳廚房還推出了五本SPA 藥膳 美容相關的書籍

真的超厲害的!!

旁邊一罐罐的瓶子裡

除了藥材之外還有店家自製的水果酒

看起來賞心悅目之外

也可入菜料理喔!!!

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餐具的選用也很有質感

拿起來的手感很好

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還有貼心的置物籃供顧客放置包包物品

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最吸睛的莫過於這一片白板牆了

目前主推菜單就在這

將餐點以圖案加上文字敘述的表達方式

帶點童趣還蠻可愛的

而且讓人可以一目了然!!!

目前主推菜單有四季漢方養生調理鍋藥膳咖哩套餐藥膳元寶套餐

菜單還會依季節時令不定時更換

我們今天品嘗的兩套餐點是-藥膳咖哩套餐藥膳元寶套餐

藥膳咖哩套餐包含了

紅色黑米咖哩 義式香菇蔬菜湯 飲品 甜點

藥膳元寶套餐包含了

元寶 野菜豆乳味噌湯 豬肉蔬菜捲 紅蘿蔔紅棗沙拉

京都宇治抹茶豆腐布丁 飲品 

一套均為350元

藥膳月曆與菜單:www.herspa.com.tw/Yakuzen

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義式香菇蔬菜湯

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入口就可以聞到濃郁的香料味

裡面有馬鈴薯 洋蔥 蕃茄...

用料相當豐富

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紅色黑米咖哩

和一般外面看到的咖哩截然不同

一整盤餐點用料十分多元

除了主餐之外蔬菜的份量給的很多

雞肉、蘋、胡、紅黑米飯

配色看起來很繽紛

光是視覺就令人食指大動!!

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旁邊各式蔬菜

有蓮藕 青花椰菜 蕃茄 黑木耳 生菜...

分量十足 超有誠意啊!!!

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黑米的口感很有彈性

不會糊糊軟軟的

阿如個人不愛吃軟飯((咦??XD))

咖哩的味道相當濃郁

帶一點辛香味

提味卻不嗆辣

胡桃酥脆的口感

很有畫龍點睛的效果!!!

雞肉吃起來有彈性不柴口

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藥膳元寶套餐  

哇!!!

用木盤呈現

看起來質感滿點

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水餃外型圓圓的很精巧

外皮Q彈  豬肉內餡飽滿

核桃 紫蘇包入元寶好特別

沾上店家特製沾醬

微微酸味好提味!!!

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豬肉蔬菜捲

清爽的小黃瓜捲著豬肉片

醬油不死鹹

吃起來相當爽口不油膩

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紅蘿蔔紅棗沙拉超特別的

入口微酸超開胃

第一次吃到這樣的口感呢!!!

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▲野菜豆乳味噌湯

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味噌湯裡面加進了豆漿熬煮

入口柔滑 味道更加有層次

而且裡面滿滿的用料

就像是媽媽煮給小孩吃的滿滿的愛!!!

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薄荷綠茶

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飯後來上一杯熱茶

好舒服!!

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洛神紅棗枸杞蜂蜜茶

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洛神特有的酸香滋味

和紅棗枸杞 蜂蜜的自然香甜

融合得恰到好處

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京都宇治抹茶豆腐布丁

哇!!!

好優雅的配色

看起來好舒服!!!

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上面白色的部分是以豆腐和蜂蜜製成

入口可聞到豆香味和微微的甜

下面的抹茶布丁

入口滑潤

雅致的抹茶香好迷人

為這一餐畫下完美的句點

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和和恬藥膳廚房的餐點

每道都很精緻用心

而且味道完全不落俗套

非常的有獨特性

藥補不如食補

在這裡您可以用平實的價格

享受到講究不將就的藥膳料理

無論是一個人、兩個人、一家人、約會聚餐等

都值得您好好為身心靈品嚐美味的藥膳料理

想來的朋友別忘了要提前預約喔!!!

 

 

 

 

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