阿如的小格子

瑞竹老店肉圓

4:30-15:30

07-7467722

高雄市鳳山區瑞竹路154號

阿如之前分享了 李家肉圓 後

就有很多網友推薦 阿鴻上菜肉圓 給阿如

結果阿如在GOOGLEMAP上查了一下"阿鴻上菜"

咦?? 怎麼會是一間餐廳呢??

不死心再用FB找一下

這才發現

人家店名不是"阿鴻上菜肉圓"啦 

店名是 瑞竹老店肉圓

之前 阿鴻上菜 曾經有採訪介紹過這樣!!

所以大家要來的時候不要和阿如一樣

傻傻地用阿鴻上菜肉圓去搜尋GOOGLEMAP嘿!!

阿如查了一下

瑞竹老店肉圓作法從民國76年來

風味都一層不變

算算也已經是三十多年的老店啦!!

而且他的營業時間超早的

從早上4:30就有了耶

早餐就可以吃到美味的肉圓好幸福啊!!!

每個月不固定店休兩天

也可以提前電話預訂喔!!!

嗚哇哇~

這個肉圓的陣仗實在是好驚人

一顆顆圓圓的好可愛

老闆娘也很親切

阿如詢問是否可以拍張照片

還特地將整個蓋子拿起來讓我拍

實在是揪甘心耶啦!!!(手筆愛心)

阿如外帶回家

醬料還另外包了一包給我

可以選是否要大蒜或辣椒

阿如的醬料是不辣有加蒜

因為外帶的關係

多少有點黏在一起了

而且有些外皮都破洞啦

但是沒關係啦

反正等等通通都是進肚子裡囉!!

淋上醬料看起來是不是一整個美味大升級

吃個肉圓也要有儀式感

吃起來外皮很軟Q

是有口感的

不會說糊糊的

內餡的口感較鬆軟

重要的是他的醬料

根本就是肉圓的靈魂

吃起來有蒜香 鹹度不會太高

好像又有一點番茄醬??

阿如一顆肉圓分兩次咬

因為每一口都要去醬汁裡滾一圈

吃起來超過癮的啦!!

而且一顆才5元

阿如一次吃10顆也才50

就已經超飽啦!!

喜歡吃肉圓的朋友不妨試試囉!!!

引申研讀:

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