老司機燒肉專門店《楠梓旗艦店》 FB
07 364 8496
11:00-14:30 17:00-22:30
高雄市高雄市楠梓區益群路62號
全文連結: https://yenju670810.pixnet.net/blog/post/230278561
位置剛好在益群路壽豐路交叉口
店面相當的寬敞顯眼
走過路過很難錯過他啊!!
目前老司機燒肉在澄清與楠梓共兩間店
提供了499、599、699、899等
四種不同價位的燒肉吃到飽
消費酌收一成服務費
用餐時間為120分鐘
各式飲料 啤酒無限暢飲
12歲以下兒童用餐
100cm以下免費
100-120cm:199/人
120-140cm:299/人
消費採累加式
消費金額越高餐點的選擇就越多
499共有48品
599有92品
699有114品
899有135品
同桌需同消費 
另外還可以加價168元升級龍蝦豪華饗宴
室內空間蠻寬敞的
加上大片玻璃的設計
採光明亮舒適
室內空間蠻有日本居酒屋的氛圍
可以大口吃肉大口喝酒好過癮啊!!
未成年請勿飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
桌上有不同的調味料可以自己添加
左:日式水果醋
以日式醬油為基底
加入水果與獨家秘方熬煮
可以搭配牛肉和海鮮
右:招牌水果醬
嚴選韓國味噌醬為基底
加入蘋果 洋蔥 日本清酒熬煮
吃起來有一點點辣味
適合搭配豬肉 雞肉
今天阿如吃的是899的極品套餐
餐點一上桌
有令我驚艷到...
這擺盤看起來也未免太華麗了吧!!!
整個餐點看起來很精緻
完全像是單點式的感覺耶!!!
第一眼看起來就讓人心情很好呀!!
每一份餐點都乾乾淨淨靜的
而且講求美感的呈現
盤子上也沒有多餘的水漬
特級羽下霜降牛
899價位有很多原塊牛肉
肉質較厚
在燒烤的火侯上相對比較不好掌控
老司機燒肉希望將食材的特性與美味完整呈現給消費者
所以899價位的桌邊服務的時間
相對來說也會比較久
不用擔心一個好食材被烤壞了
這也算是額外的福利呢!!
有人桌邊服務
可以更安心的品嘗
不用擔心手忙腳亂的
超幸福的啦!!!
不只熟度烤得恰到好處
還會貼心地剪成適當的大小
和朋友一起聚餐也不用擔心聊到太開心忘了翻肉
實在太幸福啦!!!
你看看這專業的烤功
熟度剛剛好
還保持了軟嫩的口感
入口咀嚼鮮味在口中釋放開來
簡單又美味!!
比臉大雞腿
其實這裡的服務員在幫客人做桌邊服務之前
都是需要經過嚴格訓練並通過測試
要考過什麼等級資格
才可以幫客人做哪些食材的燒烤
非常的嚴謹
才能確保呈現食材最完美的滋味
像是這個雞腿聽說就是考試裡的大魔王
要烤得剛剛好裡面熟
外皮又不能過焦
非常考驗烤功
一入口外酥內多汁
肉質有彈性
不用過多的調味就超好吃的啦!!
起司霜降牛 美國安格斯黑牛嫩肩 美國安格斯雪花牛
而且不知道大家有沒有發現
比較特別的地方是
這裡的肉品幾乎都沒有使用醬料醃製
完全沒有掩飾
新鮮度一目了然
起司霜降牛鮮將霜降牛肉的部分稍微烤過
再加起司放入捲起
一同入口
起司的香濃滋味
讓口感風味更加豐富!!!
法式小羔羊肩排
帶骨的羊肩排
顏色看起來很粉嫩
肉質相當的厚實
這裡的炭火的部分是使用的是竹炭
在溫度上蠻穩定的
而且幾乎沒有感覺到有煙
吃完也不會覺得都一身的燒烤味呢!!
外表烤到微微焦黃
咬起來肉質緊實
而且完全沒有羊騷味耶!!
野生葡萄蝦
這個葡萄蝦從外表看起來和天使紅蝦的感覺有點像
但是吃起來肉質完全不同耶
他主要是在基隆海岸和龜山島附近捕撈
烤完之後殼還是有點軟軟的
肉質很鮮甜
吃起來不是那種粉粉軟軟的感覺
阿如第一次吃到
還蠻讓人印象深刻的
這一道很推薦大家可以點來試試喔!!
北海道生食級干貝
哇~這食材超高檔
竟然用到了生食級的干貝耶!!
千萬不要烤得太久以免肉質變老
只要稍微烤過就可以嘗到干貝鮮嫩的好滋味!!
醬烤鮭魚菲力
我個人還蠻愛吃鮭魚的
豐富的油脂
只加了一些醬料提味
軟嫩之餘還可以嘗到魚肉的層次
盡是滿足!!
炙烤鳳螺
根本超適合當下酒菜的啊!!!
一整個滿滿的鮮味
吃得好開心!!
日式鹽味綜合海鮮鍋
哇~
現在的天氣實在太適合來上一鍋熱騰騰的鍋物啦!!!
裡面各式配料海鮮
湯頭清爽不油膩
搭配燒烤恰到好處啊!!!
澎湖級鮮牛奶貝
哇~這牛奶貝超大顆的耶!!!
再加上乳白的色澤
看起來非常吸睛
而且經過專業的解說才知道原來牛奶貝有兩個貝柱
和一般的蛤蜊不同
烤得過程貝殼會兩階段式的打開
入口肉質好飽滿
感覺鮮味都濃縮在裡面啦!!!
老饕肋眼牛排
如果喜歡吃肉的飽口感
推薦可以選這種原塊的
吃起來相當過癮
哇~恰到好處的熟度
那粉紅色澤實在太誘人啦!!!
老饕黑豬排
肉質很有彈性
滿滿的碳香味
蛤蜊絲瓜
稍微在烤爐上烤一下
一整個原汁原味
法式櫻桃鴨胸
這種薄片的肉
不需要烤太久
只要稍微變色翻面再烤一下
很容易就烤熟了
鴨肉特有的口感
很有記憶點!!
廣島生蠔
哇~
這生蠔好大顆
幾上一點金桔提味
一整個鮮甜多汁
喜歡吃生蠔的朋友
千萬別錯過啦!!!
伊比利豬肋條
咬起來肉質很有彈性
還有一點脆口感
很好吃!!!
如果沒有吃牛肉的朋友
私心推薦可以點這個!!
碳烤菲力牛排
我們用餐時間烤網換過好幾次
所以不用擔心烤到都黑黑的
也會不時地來收空盤
服務上很貼心!!!
椒鹽蒜香雞里肌
這個吃起來蠻特別的
有雞柳的香氣
雞胸的口感
特級雪花豬
豬肉片不會切得太薄
吃起來的口感軟嫩有彈性
阿根廷大魷魚&汶萊蝦皇
汶萊蝦皇雖然沒有那麼大支
不過肉質新鮮有彈性
口感蠻好的!!
再來就是甜點時間啦!!
吃完主食當然要來個甜點當結尾囉!!!
雙色起司地瓜燒
哇~
這一道其實很搞工耶!!!
一上烤爐需要不停地翻攪
避免燒焦之外
也可以讓口感更加細緻
拌完之吃起來口感相當的棉柔
香氣足又不會太甜
還蠻好吃的!!!
煉乳捲皮
烤得香香的
淋上煉乳
有點像是甜烙餅那種感覺
炭烤冰淇淋&日式碳烤麻糬
我原本很擔心冰淇淋這樣放在炭火上烤
等一下會通通流出來
沒想到專業的就是厲害
竟然可以烤到外表酥酥香香
冰淇淋微微融化
但裡面還吃的到冰冰涼涼的口感
這個我個人也很愛啊
如果不是已經吃太飽了
好想再來一份
烤麻糬可以依個人喜好沾上煉乳 花生粉
口感QQ 香香甜甜的
當然旁邊還有飲料區可以無限暢飲
而且不論冷熱都有喔!!!
還有冰淇淋喔
而且啊
這裡的冰淇淋是這樣一個一個獨立包裝的耶
比起一桶冰淇淋直接挖的更加乾淨衛生
也不用擔心太硬挖不起來((笑))
飯後一定要來個冰淇淋的呀!!!
這個雪糕也蠻好吃的
很愛外層那種脆口感
咬起來好滿足!!!
另一區啤酒還有提供兩種不同的廠牌
不定時會更換
冷泡茶 布丁
玻璃瓶裝的可樂
我覺這種瓶裝可樂更好耶
之前有的機器好像不知道有什麼狀況
喝起來都沒氣
還有的味道很淡
瓶裝的就不會有這種問題
也很衛生
超棒的!!
我覺得整體來說從餐點選擇 服務到環境
都蠻不錯的
而且可以在特定的預算之內
吃得非常滿足
不論是公司聚餐
三五好友聚會都是很好的選擇喔!!!
引申研讀 :
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