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三民市場包子叔叔  FB

7:00-13:00

0936 825 498

高雄市三民區自強ㄧ路238號

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前幾天剛好到三民市場

突然眼角看到這間包子叔叔有好幾個人在買

於是就在心裡打定主意找機會來吃吃看

然後隔天我就立馬來報到了((噗哈哈哈))

對於吃東西這件事

我還蠻有行動力的XD

剛剛要寫文查了一下店家資料

沒想到這間已經開很久了耶

起源自三民市場中的老字號茂昇小籠包

也算是老店了

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除了攤子外面還放了一台小貨車

車上也一樣在蒸包子耶!!!

看這些量 生意應該真的挺不錯的

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除了小籠包之外

也有水晶餃和燒賣喔!!!

三種都想吃可以直接點綜合的

超貼心的!!!

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後方包包子的手也沒停過

包子叔叔 (6).jpg

哇!!!

這水晶餃看起來好大顆

逼逼!!!

圖文不符

他應該叫做水晶"包"吧!!!

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一顆顆圓滾滾 晶瑩透亮的模樣好誘人!!

包子叔叔 (10).jpg

燒賣皮表面看起來很光滑亮亮的

感覺也很厚呷款溜!!!

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小籠包

 

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這裡的醬料應該是豆瓣醬

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好啦!!!

嘿嘿~終於拿到熱騰騰的小籠包啦!!!

特地找了黃澄澄的阿勃勒當背景幫他拍個沙龍照

然後...其實拿在手上好燙啊啊啊

我老公說你一定拍個小籠包也要這樣嗎?? 

噗...阿就剛好路邊有

不拍可惜啊!!!

現在好多地方都可以看到黃澄澄的阿勃勒超美的!!!

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原本有點想買綜合的

但其實本身最想吃的還是小籠包

所以還是從小籠包開始試試看吧!!!

如果合我們的口味下次再試試水晶餃和燒賣

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一盒裡面有8顆  NT.55元

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我看了粉絲頁的分享才知道

原來一般外面我們看到皮薄有湯汁的叫湯包

其實跟小籠包是不一樣的東西喔 

我真的一直以為他們都是小籠包

只是一個穿著薄T恤

一個穿著厚外套這樣XD

包子叔叔 (23).jpg

所以這小籠包的皮是帶有一點厚度的

不過外型和包子又有不同

包子叔叔 (26).jpg

 

一口咬下

口感相當飽實

不會有滴滴答答的湯汁流出來

但是口感很有彈性不柴口

且吃的到豬肉的鮮甜滋味

本身調味也不過重

外皮很有彈性

我覺得還蠻好吃的耶

難怪人家生意不錯呢

能開店那麼久必有其過人之處啊!!!


在阿如分享了包子叔叔後

有許多網友推薦阿如他家的水晶餃才是王道

於是阿如這貪吃鬼當然要來試試囉!!!

包子叔叔 (1).jpg

是的!!!

這次就直接叫綜合的一份70元(三種各三個)

這樣就全部一網打盡啦!!!

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看起來好彭湃

讓人食指大動啊!!!

包子叔叔 (3).jpg

嘿嘿嘿

二話不說

就先從網友推薦的水晶餃吃吧!!!

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以水晶餃來看

這個頭應該不算小

外表看起來晶瑩透明

隱約可看到內餡的感覺呢!!!

 

包子叔叔 (5).jpg

一口咬下

這外皮的部分不是那種非常扎實Q彈的那種

口感算是軟Q軟Q的

而且我原本以為

這三種應該只是外皮不一樣

裡面吃起來應該都是一樣的吧!!!

不過其實我覺得他們的內餡是不一樣的耶

咬起來不會軟糊糊的

算有彈性喔!!!

 

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燒賣

外皮不是那種很薄的

有一點點的厚度

咬起來是有口感的

有韌性 有Q度

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然後內餡又是不一樣的耶!!!

果然代誌不是憨人所想的那麼簡單

這內餡有紅蘿蔔 青蔥

吃起來又是不同風味

個人覺得老闆算是有用心

畢竟這樣備料上會是比較麻煩的

以上~

補進度分享給大家囉!!!

 

 

 

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7:00-13:00

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高雄市三民區自強ㄧ路238號

 

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