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川味牛肉麵

07-2828000

11:30-14:30 17:00-20:00

周一公休

高雄市新興區民享街18號

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之前曾請網友推薦高雄好吃的牛肉麵

大家推薦了好多間牛肉麵給阿如

有趣的是大概10個網友會有11個以上不同的答案

果然人的味覺都是很主觀的

我想如果要大家列出心中的TOP3

大概出現兩個一模一樣的答案幾乎是不可能的啊 

其中這間川味牛肉麵

因為不只一個人推薦

所以阿如當然就將他列入待訪名單囉!!!

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第一次來的時候遇到休息

撲了空

後來又隔了一陣子再來一次才順利入內用餐啊!!

招牌上的自體幾乎已經都退色了

看起來就感覺已經開很久了呀!!!

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阿如來的時候已經非巔峰用餐時間了

但仍有其他客人陸續進來

感覺上生意應該是不錯的!!!

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價目表

除了牛肉麵之外還有豬腳麵 大滷麵 炸醬麵 担担麵 麻辣麵

其實阿如個人還蠻愛吃炸醬麵的

但今天就是為了牛肉麵而來

還是先來試試主角吧!!!

跟老公說:我要牛肉麵 其他看你想點什麼就什麼吧

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花生

味道不會過重

軟硬適中

等餐時可以讓嘴巴不無聊 

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酸菜是牛肉麵的好夥伴啊

就像豆漿油條那麼麻吉

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豬耳朵

好...反正老公就是一個只要看到有豬耳朵就一定會點的人((攤手))

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大滷麵  NT.65

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這大滷麵勾芡的質地還蠻濃稠的

不知是否因為年齡越來越長

漸漸的比較不喜歡勾芡勾的很濃稠的羹湯類

不過在味道上其實是可以接受的

調味上也不會太重

用料上有豆腐 蛋花 筍絲 木耳 紅蘿蔔...

而且麵條吃起來熟度算是恰到好處

口感彈性還不錯

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牛肉麵

哇!!!

一上桌就覺得牛肉湯的顏色挺深的

連牛肉的顏色也很重

對於味道會有一個預期心理

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牛肉燉煮的非常的入味

雖然不是那種入口即化的質地

但是口感上算是還不錯

吃起來也不柴口!!

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麵條一樣處理的很有彈性

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他的味道還蠻特別的

和一般紅燒牛肉麵的味道喝起來不一樣

算是蠻有特色的

有一個香氣

而且味道很濃郁

個人覺得算是不錯吃

但算是偏鹹了些

應該很有人有人不愛~哈

我覺得如果你是屬於很愛吃牛肉麵的朋友

他算值得來試試的口味

反正喜不喜歡你自己說了算囉

分享給大家!!!

 

引申研讀:

ps.標題皆有置入詳細食記連結喔!!!

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這間也是阿如和老公平日吃飯的口袋名單

因為他中午沒空班

對我們來說真的好方便

而且吃過N回

每次都亂亂點也不踩雷!!!

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