阿如的小格子

三鰻  うな重   FB

07-777 5055

11:00 - 14:00 、17:00 - 21:00

高雄市鳳山區文衡路487號

位在鳳山文衡路上的三鰻鰻魚飯

店面為獨棟木造日式風格

非常有味道

經過就會不自覺被吸引住目光

定睛多看一下是賣什麼的

主打鰻魚每天新鮮現殺現烤

超喜歡吃鰻魚飯的阿如怎能錯過呢??

趕快跟著阿如的腳步進去看看吧!!!

營業時間: 11.00-14.00  17.00-21.00

一進門先是看到了一個小屏風

前面還有2張木桌 放了各式日式的小物

再往內走

木造空間營造出的氛圍相當有日式食堂的風格

讓人彷彿置身於日本

共有兩層樓 目前二樓尚未開放

想要小酌一杯的

這裡也有 

後方為廚房

可以看到料理的過程

在木櫺上看到了一張土用丑日要吃鰻魚的相關海報

這就像是我們中秋節就會想要吃烤肉一樣的意思啊!!! 

桌上有放一壺麥茶

入口麥香味道很濃厚

熱燙燙的溫度

讓胃都暖了起來 

菜單

餐點種類蠻多的

主餐部分除了鰻魚之外也有其他定食

大家可以選不同的餐點

再加幾道烤物 炸物 小菜一起分享

可品嘗到更多料理的美味

也是不錯的用餐方式

連自由時報也有來採訪過喔!!!

鰻魚飯定食  NT.360

附湯品 小菜 茶碗蒸 紅豆湯

三鰻鰻魚飯的鰻魚每天都是現殺現烤

新鮮度不在話下

這裡的鰻魚採用外銷日本

約4尾一公斤(4P)規格的鰻魚

老闆說4P規格的鰻魚

肉質細緻不需刻意剃除軟刺 入口即化!!!

鰻魚先經過炊蒸 冷卻 上將初烤

靜置入味 在經炭火烤至全熟

表面的蒲燒醬帶出金黃油亮的色澤

炭烤的焦香味

讓人口水直流啊!!!

這裡的蒲燒醬料塗的不會非常厚重

嚐的到鰻魚自然鮮甜滋味

不會因為蒲燒醬而掩蓋掉了

味道與一般甜甜的蒲燒醬不太一樣

吃起來並不會很甜

尤其喜歡吃到有焦脆的地方

口感層次更鮮明!!

味噌湯

吃日本料理就式要搭配味噌湯最對味啊!!!

紅豆湯

飯後來一點甜甜 好滿足!!!

炸茄子

茶碗蒸

口感很嫩口

御用冰鎮梅露  NT.45

一般來說

看到這番茄總會覺得是以梅子去醃製

不過這邊不是喔!!!

他是以酒下去醃製的

嚐起來有酒香味

非常迷人

鰻魚玉子燒  NT.130

這是一個 2種願望一次滿足的概念

可以吃到玉子燒

又可以吃到鰻魚

這裡的鰻魚本身調味不重

和玉子燒的搭配平衡不搶味

綜合小菜  NT.100

顏色好鮮豔非常的吸睛

粉紅色澤來自於火龍果

金黃色澤來自於百香果

綠色的山苦瓜入口回甘

小菜的味道都很清爽 酸甜滋味很開胃

讓人吃了食慾大開

旗魚肉捲  NT.90

這旗魚肉捲很好吃耶!!!((蓋章認證))

口感扎實有彈性

味道很香

會讓人忍不住一片接著一片吃啊!!!

午魚一夜乾  NT.360

哇!!!

這午魚一夜乾烤的顏色好漂亮 

而且直接夾肉就可以吃

不用擔心吃到細刺好方便!!

而且這火侯的控制超完美

吃肉吃起來鮮嫩細緻

完全不會乾乾的

單吃就超正點

幾一點檸檬或沾上一點胡椒鹽也都很對味喔!!!

鯖魚定食  NT.320

飯的部分是另外盛裝

還有淋上一些醬料更增添美味!!!

鯖魚的表面有劃出漂亮的格紋

烤的火侯恰到好處

帶出香味但不會過焦

裡面的魚肉依舊保有嫩度

今天吃得相當滿足

不論是餐點 環境都令人滿意

難怪連平日中午來 生意都挺好的呢!!!

喜歡吃日本料理的朋友不妨來試試喔!!!

三鰻鰻魚飯   FB

07-777 5055

11:00 - 14:00 、17:00 - 21:00

高雄市鳳山區文衡路487號