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國王牛肉麵

07-2231817

11:00-14:00

周日公休

高雄市新興區七賢一路116號

國王牛肉麵 (2).jpg

會知道這間國王牛肉麵

是看到朋友的分享

王瑞瑤的超級美食家專訪Thomas Chien

法式餐廳的主廚簡天才師傅推薦的

一天只營業短短的三小時

看那半筋半肉牛腱心實在太誘人

找了時間便拉著老公來一探究竟

位在七賢一路上的國王牛肉麵

其實招牌不是很顯眼

很容易被上面的仲介字樣給搶過風采 

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門面就是簡簡單單的

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室內運用了一些屏風布置

木桌椅擺設

有點中國風韻味

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櫃檯區小菜

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樣式不算多

不過擺得整齊乾淨

讓人看起來舒舒服服的

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價目表

賣的東西品項不算多

除了牛肉麵類之外

紅燒牛肉麵100元

半筋半肉麵為150元

還有榨菜肉絲麵

另外也有販售半筋半肉冷凍包和咖哩牛肉冷凍包

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豆干

小菜就是讓你等牛肉麵時嘴巴不無聊的好選擇!!

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豬耳朵

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烏梅湯

入口煙燻的味道很明顯

味道濃郁 酸香生津

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半筋半肉麵  NT.150

看到價目表時覺得這價格不是太可愛

不過還是想試試看

因為這畢竟是國王牛肉麵的招牌啊!!!

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哇!!!

一看到碗裡的半筋半肉牛腱心

實在是給的超大塊的

而且不只是大塊而已喔

重點是...

他燉煮的好軟嫩入味啊!!!

入口才輕輕一抿就化開了

而且筋的部分還吃的到膠質柔潤的口感

完全沒有一絲柴口的地方

這塊肉真的很好吃啊!!!((流口水))

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麵條也算是很有彈性

不會糊糊軟軟的

湯頭是有一些厚度的

對我來說也算是很夠味!!

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紅燒牛肉麵 NT.100

和半筋半肉麵的差別就在於牛肉的部分

我個人覺得

如果你是先吃這一碗牛肉麵

其實他的牛肉表現得也不差

但是口感是比較出來的((噗))

如果你來了國王牛肉麵

問我推薦哪一款

那麼我會跟你說 : 不要猶豫了, 就是招牌的半筋半肉麵給他點下去就對了 

那塊肉的好滋味會讓人想念啊!!!

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